{{ เรื่องของข้าว การทำนาและเกษตรผสมผสาน }}

[ubuntuthaith]

วันนี้ลองพาไปดูนาที่บาหลี อินโดนีเซียกันครับ



บาหลีเป็นเกาะเกาะหนึ่งของประเทศอินโดนีเซีย ที่มีความสวยงามด้วยธรรมชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวกับวัฒนธรรมที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งได้สืบทอดต่อกันมาเป็นเวลานับพันปี มีแหล่งท่องเที่ยวทางวัฒนธรรมเป็นจำนวนมาก เช่น วัดและวัง ซึ่งมีความโดดเด่นทางสถาปัตยกรรม รวมถึงแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติ ชายหาดที่สวยงามและขาวสะอาด รวมทั้งผืนป่าที่มีความอุดมสมบูรณ์ และการดำเนินชีวิตของคนบาหลีด้วยวิธีการกสิกรรมแบบดั้งเดิม

ภูมิอากาศ เนื่องจากบาหลีตั้งอยู่ใกล้เส้นศูนย์สูตร อุณหภูมิจึงอยู่ในช่วง 21-32 องศาเซลเซียส (70-90 องศาฟาเรนไฮน์) โดยมีอุณหภูมิเฉลี่ยที่ 26 องศา เซลเซียส (78 องศา ฟาเรนไฮน์) บาหลีมีฤดูกาลเพียง 2 ฤดู คือ ฤดูแล้งและฤดูมรสุม ฤดูแล้งเริ่มตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงพฤศจิกายน โดยมีเดือนกรกฎาเป็นเดือนที่มีอากาศเย็นที่สุดในช่วงปี ฤดูมรสุมเริ่มตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน ถึงเดือนเมษายน เดือนมกราคม เป็นเดือนที่มีปริมาณน้ำฝนสูงที่สุดของปี สภาพอากาศของบาหลีมีความชื้นราว 75 % ตลอดปี  ลักษณะอากาศของบาหลีเป็นแบบป่าฝนร้อนชื้น ลมมรสุมประจำปี ทำให้เกิดลมและฝนในช่วงเดือนตุลาคมถึงมีนาคมซึ่งอากาศบริเวณภูเขาจะเย็นกว่าอากาศบริเวณชายทะเลประมาณ 5 องศา เซลเซียส ช่วงเวลาที่ควรไปเที่ยว เวลาที่เหมาะสมในการไปเที่ยวคือระหว่างเดือนเมษายนถึงกันยายน

ประชากร บาหลีมีประชากร 3,422,600 คน แบ่งออกเป็น ชาย 1,724,300 คน หญิง 1,698,300 คน ซึ่งดำรงชีวิตอยู่ด้วยกันแบบครอบครัวใหญ่ มีความรักและความหวงแหนในวัฒนธรรมประเพณีดั้งเดิมที่ปฎิบัติสืบต่อกันมาแต่โบราณ ดังจะเห็นได้จากการดำรงชีวิตในปัจจุบัน

ศาสนาและวัฒนธรรม ศาสนาหลักของชาวบาหลีคือศาสนาฮินดู ชาวบาหลีถึง 93 เปอร์เซ็นต์ นับถือศาสนาฮินดูที่เรียกว่า ฮินดูธรรม(Hindu Dharma) ซึ่งได้รับอิทธิพลจากชวา เป็นการผสมผสานกันระหว่างศาสนาฮินดูแบบที่นับถือพระศิวะเป็นใหญ่กับศาสนาพุทธ

สำหรับการทำนาของชาวบาหลีเป็นแบบดั้งเดิม เป็นการทำนาดำแบบขั้นบันได ซึ่งค่อนข้างมีชื่อเสียงในด้านความสวยงามครับ

[ubuntuthaith]

ภาพอีกหน่อยการปลูกและเก็บเกี่ยวยังคงใช้แรงงานจากคน การไถมีทั้งใช้วัวและควาย ใครมีฐานะหน่อยก็จะเป็นรถไถนาเดินตาม

[ubuntuthaith]

ต่อเนื่องจากเมื่อวานครับ วันนี้ทำใหม่อีกอันเป็นอีกแบบหนึ่งครับ

[ubuntuthaith]

ทำเสร็จแล้วก็ทำสีซักหน่อยเพื่อความสวยงามและช่วยป้องกันสนิมได้บางส่วน

[ubuntuthaith]

จากนั้นประกอบกับด้ามไม้ไผ่ ขันสกรูให้เรียบร้อย

[ubuntuthaith]

เสร็จเรียบร้อยพรุ่งนี้จะลองไปใช้งานครับว่าแบบไหนดีกว่ากัน จะได้นำมาปรับปรุงหากทำอันที่ 3 ครับ

[ubuntuthaith]

ทำอันที่ 2 น่าจะใกล้เคียงเข้ามาอีกหน่อยครับ

[ubuntuthaith]

วังเวียง “กุ้ยหลินเมืองลาว” เมืองที่เต็มไปด้้วยธรรมชาติ ทิวเขา สายน้ำซอง ไร่นาแบบขั้นบันได และหมู่บ้านชนพื้นเมืองเผ่าต่างๆ ซึ่งนักท่องเที่ยวต่างชาติต่างหลงไหลแวะเวียนกันมาท่องเที่ยวอย่างไม่ขาดสาย
• วังเวียง เมืองแห่งธรรมชาติ ทัศนียภาพอันงดงามตระการตาของทิวเขา ไร่นาแบบขั้นบันได และหมู่บ้านชนพื้นเมืองเผ่าต่างๆ ของลาว เช่น ลาวสูง ลาวเทิง ลาวม้ง ไทลื้อ ชมความยิ่งใหญ่ของขุนเขาที่เต็มไปด้วยป่านานาพันธุ์ที่ขึ้นตามธรรมชาติ ระหว่างทางชมผาตั้ง ซึ่งเป็นภูเขาลูกเดียวที่ตั้งอยู่โดดเดี่ยว ด้านหน้าของภูเขามีน้ำซองไหลผ่าน ภูเขารูปร่างแปลกตา สลับซับซ้อนสวยงามยิ่ง นักท่องเที่ยวต่างขนานนามว่า “กุ้ยหลินเมืองลาว”
• ที่ตั้ง ตัวเมืองวังเวียง ตั้งอยู่ริมแม่น้ำซอง ห่างจากเมืองหลวงกรุงเวียงจันทน์ 154 กิโลเมตร และห่างจากเมืองหลวงพระบาง 210 กิโลเมตร ล้อมรอบด้วยเทือกเขาสูง มองเห็นสายน้ำกว้างสลับเนินทราย โดยมีเทือกเขาหินปูนเป็นฉากหลัง และได้ฉายาว่า กุ้ยหลินแห่งเมืองลาว เป็นแหล่งท่องเที่ยงของประเทศลาว ท่านสามารถเพลิดเพลินกับธรรมชาติระหว่างทาง

ปีที่ผ่านมาผมขี่มอเตอร์ไซด์จากเชียงรายไปน่าน เพื่อไป สปป ลาว โดยแวะค้างคืนที่แขวงอุดมไชย อีกวันก็ไปที่แขวงหลวงพระบาง สำหรับปีนี้หากไม่ได้ไปเวียดนามก็คงไปวังเวียงที่นี่แหล่ะครับ แม้ปัจจุบันวังเวียงจะเต็มไปด้วยนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติโดยเฉพาะชาวยุโรป วิถีชีวิตชาวลาวที่นั่นเริ่มเปลี่ยนไป เหมือน อ.ปาย แม่ฮ่องสอน แต่ก็ยังน่าเที่ยวอยู่การเดินทางคงเป็นช่วงต้นหรือกลาง ๆ ฤดูฝนหากต้องการเห็นแปลงนาสวย ๆ แบบนี้ครับ

[bm farm]

ต่อเนื่องจากเมื่อวานครับ วันนี้ทำใหม่อีกอันเป็นอีกแบบหนึ่งครับ

 ....วันนี้ลองทำไว้อันหนึ่งครับ....เอาไปใช้เข้าท่าอยู่ครับ...กล้าไม่ค่อยซ้ำรากกล้าก็ไม่ขาดด้วย...

[ubuntuthaith]

ได้ลองใช้งานแล้วครับ ใช้งานได้รวดเร็ว ดีกว่าการก้มเพื่อถอนกล้าครับ การปลูกก็ไม่ยาก สังเกตุว่าข้าวไม่ช้ำมาก 2 วันผ่านไปต้นข้าวก็ยังเขียวอยู่ ถ้าเป็นนาดำด้วยแรงงานคนข้าวจะเหลืองกว่าจะกลับมาเขียวได้ก็เป็นสัปดาห์เหมือนกัน ต้องทำเพิ่มอีกหลายอันครับ ลองดูแล้วจะใช้งานได้ดีดังนี้

-  ระดับน้ำต้องปิ่ม ๆ ไม่สูงมากประมาณ 1-2 ซม จากหน้าดิน
-  ข้าวต้องมีอายุพอสมควรประมาณ  25-30 วัน
-  ระยะห่างของซี่เหล็กไม่ควรห่างกันมากไม่ควรเกิน 1 นิ้ว
-  ความยาวของซี่เหล็กประมาณ  4.5-6 นิ้วกำลังดี
-  เหล็กที่ใช้ทำซี่ต้องแข็งแรง ขนาดเหล็ก 5-8 มม น่าจะเหมาะสม

[ubuntuthaith]

ทำอันที่  3ครับ สมบูรณ์ที่สุดแล้ว อันนี้ทำเสร็จเอาไปฝากให้พี่ที่รู้จักกันใช้ครับ  เดี๋ยวต้องหาเหล็กมาทำเพิ่มอีกซัก 2-3 อันครับ

[ubuntuthaith]

เมื่อวานนอกจากซ่อมข้าวแล้ว ก็ต้องทำฝายกั้นน้ำเพื่อทดระดับน้ำเข้านาครับ  ใช้น้ำจากคลองชลประทานช่วงนี้ติดปัญหาเพราะปิด ๆ เปิด ๆ ระดับน้ำคุมไม่ต่อเนื่องข้าวก็ต้นเล็กอยู่หากไม่มีน้ำคุมดินหญ้าอาจขึ้นได้ในช่วงนี้เลยต้องทำฝายครับ

[ubuntuthaith]

ทำเสร็จระดับน้ำได้ที่ก็จะไหลเข้านาครับ ค่อนข้างเร็วพอสมควร ข้าวก็โตพอสมควรฝั่งนี้นา 13 ไร่ใช้ปุ๋ยเคมีไปแล้ว 1 กส.ครับ ตอนแรกว่าจะใส่สัปดาห์นี้อีก 1 กส. แต่เลื่อนไปเป็นสัปดาห์หน้าดีกว่าเพราะบางจุดน้ำไม่ค่อยมีเอาน้ำเข้าซักระยะ สัปดาห์หน้าค่อยใส่อีกที และจะไปใส่อีกทีช่วงข้าวเริ่มแตกกอครับ ประมาณไว้ว่านา 13 ไร่จะใช้ปุ๋ยเคมี  5-6 กส.ครับเหมือนเช่นทุกทีครับ

[ubuntuthaith]

ตอนเย็นเมื่อวานหลังจากทำอะไรเสร็จก็ไปเยี่ยมพี่แถวบ้านที่แกทำนาดำโดยรถดำนาครับ ข้าวขึ้นสวยงามทีเดียว ก็ศึกษาข้อมูลไว้เพื่อคาดว่านาปีจะซื้อรถดำนามาใช้บ้างครับ

[ubuntuthaith]

ดูที่นาเสร็จก็ต้องรีบเข้าไป อ.พานตอนหัวค่ำครับนอน 1 คืน ที่บ้านเป็นร้านกาแฟ โอวัลตินครับ เช้า ๆ ก็มีกลุ่มนักปั่นจักรยานมาชุมนุมแต่เช้า ก็ได้คุยกับคุณลุงคุณตาหลายท่าน บางท่านอายุ 79 ปีแล้วก็ยังปั่นแข็งแรงอยู่เลย บางคนก็ปั่นจักรยานมาหลายประเทศแล้ว ก็ยังนัดแนะกันอยู่หากมีเวลาว่างช่วงไหนจะปั่นไปเวียดนามอยู่ครับ หลังจากนั้นก็ไปบ้านพี่ที่รู้จักกันในบอร์ดครับ ได้ไปหลายที่เหมือนกันแถวเจริญเมืองครับ

ที่นั่นบางพื้นที่ต้องเจาะน้ำบาดาลครับ

[ubuntuthaith]

ที่หนักหน่อยก็ต้องสูบน้ำจากแม่น้ำและต่อท่อเอาครับ

[ubuntuthaith]

แวะถ่ายรูปที่เค้าเพาะกล้ารถดำนาครับ จะเป็นถาดสีดำ การเพาะโดยใช้แกลบดำ นา 1 ไร่ใช้ถาดประมาณ 30 กว่าถาดแล้วแต่จะตั้งจำนวนต้นต่อกอ และระยะห่างในการปักดำอีกทีนาปรังจะใช้ถาดมากกว่า นาปีจะใช้ไม่มากครับโดยเฉพาะข้าวไวต่อช่วงแสงเพราะจะมีลักษณะต้นสูงกว่าปลูกถี่ ๆ ก็จะล้มได้ง่าย

[ดรีม ขี้เหล้าน้อย]

แวะถ่ายรูปที่เค้าเพาะกล้ารถดำนาครับ จะเป็นถาดสีดำ การเพาะโดยใช้แกลบดำ นา 1 ไร่ใช้ถาดประมาณ 30 กว่าถาดแล้วแต่จะตั้งจำนวนต้นต่อกอ และระยะห่างในการปักดำอีกทีนาปรังจะใช้ถาดมากกว่า นาปีจะใช้ไม่มากครับโดยเฉพาะข้าวไวต่อช่วงแสงเพราะจะมีลักษณะต้นสูงกว่าปลูกถี่ ๆ ก็จะล้มได้ง่าย

ดรีมได้ยินอ.สุขสรรค ว่า เอาแกลบดำเพาะข้าวพันธข้าวจะป่นอะเจ้า เพราะจะมีข้าวหลงออกมาอะเจ้า แต้ก่อบ่ฮู้

[ubuntuthaith]

แวะถ่ายรูปที่เค้าเพาะกล้ารถดำนาครับ จะเป็นถาดสีดำ การเพาะโดยใช้แกลบดำ นา 1 ไร่ใช้ถาดประมาณ 30 กว่าถาดแล้วแต่จะตั้งจำนวนต้นต่อกอ และระยะห่างในการปักดำอีกทีนาปรังจะใช้ถาดมากกว่า นาปีจะใช้ไม่มากครับโดยเฉพาะข้าวไวต่อช่วงแสงเพราะจะมีลักษณะต้นสูงกว่าปลูกถี่ ๆ ก็จะล้มได้ง่าย

ดรีมได้ยินอ.สุขสรรค ว่า เอาแกลบดำเพาะข้าวพันธข้าวจะป่นอะเจ้า เพราะจะมีข้าวหลงออกมาอะเจ้า แต้ก่อบ่ฮู้

โอกาสมีน้อยมากครับหากเป็นแกลบที่ได้จากโรงสีขนาดใหญ่หรือกลาง เพราะใช้พัดลมเป่าเอาแกลบผ่านออกทางท่อ ซึ่งหากเป็นข้าวติดเมล็ดมีโอกาสถูกเป่าออกมาน้อยมาก และมาผ่านกระบวนการเผาเพื่อกลายเป็นแกลบดำ เมล็ดข้าวจึงไหม้เนื่องจากความร้อน โอกาสที่จะงอกออกมาได้ค่อนข้างยาก แต่หากเป็นเครื่องสีข้าวขนาดเล็กก็จะมีโอกาสมากกว่าเพราะพัดลมมีขนาดเล็กแต่ก็น้อยอยู่ดีครับ ส่วนใหญ่จะปนมากับพันธุ์ข้าวที่เรานำมามากกว่าหรือไม่ก็ข้าวที่ร่วงอยู่ในนางอกขึ้นมาครับ

[ubuntuthaith]

ช่วงนี้ไม่ค่อยได้นำข้อมูลมาลงเท่าไหร่ครับ มัวแต่ไปศึกษาเรื่องอื่น ๆ บ้างแต่เจอรูปนาสวย ๆ ก็อดที่จะเอามาลงไม่ได้  นี่เป็นนาที่พี่คนหนึ่งแกถ่ายไว้ แกปั่นจักรยานจากเชียงของ ไปปักกิ่้งผ่าน ลาว  เวียดนาม ระยะทาง 4203 กม. เมื่อ 4 ปีที่แล้วครับผมว่าบางพื้นที่ของจีนก็เป็นธรรมชาติดีแม้ประเทศจะค่อนข้างพัฒนาไปไกลแล้ว