|
|
flashi
ระดับ :ป.โท
 ออฟไลน์
กระทู้: 3,796
on the internet nobody knows you’re a dog
|
 |
« ตอบ #181 เมื่อ: วันที่ 27 เมษายน 2012, 19:32:41 » |
|
น้องปู(ปลอม) ผัดผงกะหรี่ค่ะ   ส่วนประกอบ - ปูอัด 7-8 แท่ง หั่นเฉียงๆสามท่อน - หมูบด หนึ่งขีด - หอมใหญ่ หนึ่งหัว - กระเทียบบุบ 7-8 กลีบ - ผงกะหรี่ ครึ่งช้อนโต๊ะ - นมสด 200 ml - ไข่ไก่ หนึ่งฟอง - น้ำพริกเผา หนึ่งช้อนโต๊ะ (ได้ส่วนที่เป็นน้ำมันจะดีมาก) - แม๊กกี้ พริกไทย - ต้นหอม คึ่นฉ่าย หั่นท่อน - น้ำมันสำหรับผัด วิธีทำ - นมสด ไข่ไก่ ผงกะหรี่ น้ำพริกเผา ตีผสมให้เข้ากัน พักไว้ - กระทะตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่เนื้อหมู กระเทียม หอมใหญ่ ผัดให้พอเกือบสุก - ใส่ปูอัด ผัดให้เข้ากัน - เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไปในกระทะ ผัดเบาๆให้ไข่สุก ปรุงรสด้วยแม๊กกี้ พริกไทย - โรยด้วยต้นหอม คึ่นฉ่าย ถ้าเป็นปูจริง ก็ผัดคล้ายๆแบบนี้ล่ะค่ะ เอาปูสดไปนึ่งก่อน แล้วแกะ+ทุบเปลือกตรงข้อต่อเพื่อให้เวลากินจะได้แกะง่ายๆ ก่อนนำไปผัด ถ้ามีน้ำมันพริกเผา(เด๋วนี้เค้ามีขายเฉพาะน้ำมันแยกต่างหาก) จะดีมากๆเลย เพราะสีจะสวยมาก |
 1.jpg (218.71 KB, 622x402 - ดู 575 ครั้ง.)
|
|
|
IP :
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
น้าวัยทองฯ
แฟนพันธ์แท้
ออฟไลน์
กระทู้: 10,910
|
|
« ตอบ #188 เมื่อ: วันที่ 10 พฤษภาคม 2012, 17:36:30 » |
|
|
|
|
|
|
|
กระเจียว
มัธยม
ออฟไลน์
กระทู้: 720
|
|
« ตอบ #190 เมื่อ: วันที่ 12 พฤษภาคม 2012, 14:18:15 » |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
จงเชื่อมั่นในตัวเราเอง
มัธยม
ออฟไลน์
กระทู้: 706
|
|
« ตอบ #193 เมื่อ: วันที่ 12 พฤษภาคม 2012, 20:03:57 » |
|
ใส่การอ้างถึงคำพูด อากาศร้อนๆ แบบนี้ ทำตำมะม่วงกินกันดีกว่า (ขาดผักม้วนหมูเน้อ)ไค่อยากโท๊ะ  วันนี้ไม่มีอ่ะจ้าวเสียดายอยู่เหมือนกัน ว่าจะกินกับกับตำบ่าม่วงเมาะๆอี้หนา ^_^ |
คนเจริญชอบที่จะปีนขึ้นไปหาสิ่งที่อยู่สูงกว่าเพื่อเทียบเท่า
ไม่ใช่ดึงสิ่งที่สูงกว่าลงมาเพื่อให้เท่ากับ "ตัวเอง"
|
|
|
|
|
|
|
น้าวัยทองฯ
แฟนพันธ์แท้
ออฟไลน์
กระทู้: 10,910
|
|
« ตอบ #196 เมื่อ: วันที่ 13 พฤษภาคม 2012, 08:20:22 » |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
flashi
ระดับ :ป.โท
ออฟไลน์
กระทู้: 3,796
on the internet nobody knows you’re a dog
|
|
« ตอบ #199 เมื่อ: วันที่ 13 พฤษภาคม 2012, 16:25:54 » |
|
ยำผักบุ้งกรอบ ส่วนประกอบ - ผักบุ้งเด็ดเป็นใบๆ/หั่นท่อน - แป้งโกกิ - น้ำมัน - กุ้งสด - หมูสับ น้ำยำ(ทำแบบน้ำอาจาด)- หอมแดง - พริกขี้หนูเม็ดใหญ่ - น้ำส้มสายชู - น้ำตาลทราย - เกลือป่น - แครอทหั่นฝอย - แตงกวาหั่นบางๆ - น้ำเปล่า วิธีทำ- ทำผักบุ้งชุบแป้งทอด โดยการผสมแป้งโกกิกับน้ำเย็นจัดๆ นำผักบุ้งลงชุบแล้วทอดให้กรอบ พักไว้ - ลวกหมูสับกับกุ้งสด พักไว้ - ผสมน้ำเปล่า น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู อัตราส่วน 1:1:1 เอาตั้งไฟอ่อนๆคนจนน้ำตาลทรายละลายหมด ใส่เกลือป่นเล็กน้อย - ซอยหอมแดง พริกขี้หนู แครอท แตงกวา แล้วเอาผสมกับน้ำยำ - เวลาทาน ก็จัดเรียงผักบุ้งทอดลงบนจานก่อน เอาหมูและกุ้งลงไปคลุกเคล้าผสมกับน้ำยำ แล้วราดลงบนจานผักบุ้ง
|
|
|
|
หน้าหลักเว็บไซต์
เพื่อทีมงานจะได้ดำเนินการลบออกให้ทันที..."
ผู้เขียน
