เข้าครัวกันค่ะ

[จงเชื่อมั่นในตัวเราเอง]

วันนี้เจ้าของกระทู้หายเงียบเลย 

[phongampai]

วันนี้เจ้าของกระทู้หายเงียบเลย 

  วันนี้แอบขี้เกียจ หนีไปกินก๋วยเตี๋ยวเจ้า หุหุหุ

[จงเชื่อมั่นในตัวเราเอง]

เง้อ 

[~I☺Gën~]

สักวันจะแวะไปกิ๋นกั้นเน้อ ทำไว้เยอะๆ หนาพี่อ้อมกับโอ๋ กินเยอะ

[LittleELF]

แอบเฝ้าดูกะทู้มาหลายรอบละ วันนี้ตัดสินใจจะทำพะโล้ค่า ครั้งแรกในชีวิต 

[aree_m]

แอบเฝ้าดูกะทู้มาหลายรอบละ วันนี้ตัดสินใจจะทำพะโล้ค่า ครั้งแรกในชีวิต 

ขอให้เป็นพะโล้ครั้งแรกที่อร่อยที่สุดนะครับ

[LittleELF]

แอบเฝ้าดูกะทู้มาหลายรอบละ วันนี้ตัดสินใจจะทำพะโล้ค่า ครั้งแรกในชีวิต 

ขอให้เป็นพะโล้ครั้งแรกที่อร่อยที่สุดนะครับ

ทำเสร็จแล้วจะถ่ายรูปมาอวดค่ะ ^^

[phongampai]

สักวันจะแวะไปกิ๋นกั้นเน้อ ทำไว้เยอะๆ หนาพี่อ้อมกับโอ๋ กินเยอะ

จ้า

[phongampai]

แอบเฝ้าดูกะทู้มาหลายรอบละ วันนี้ตัดสินใจจะทำพะโล้ค่า ครั้งแรกในชีวิต 

สู้ๆ ค่า

[chate]

แนะนำสูตร แก๋งกล่ำใส่จิ้นควายหน่อยคับ

[@zunoi]

แนะนำสูตร แก๋งกล่ำใส่จิ้นควายหน่อยคับ

กำลังเคยได้ยินนี่นะอ้าย

[จงเชื่อมั่นในตัวเราเอง]

แกงกะหล่ำ ใส่เนื้อควายอ่ะ ข้าวไข่เจียว
ที่บ้านพี่ใส่เนื้อหมู 

[chate]

แนะนำสูตร แก๋งกล่ำใส่จิ้นควายหน่อยคับ

กำลังเคยได้ยินนี่นะอ้าย

อิอิ ตก(กะ)หล่ำไป ฟั่งไค่อยากกิ๋นล้ำ(อยู่ไกล)

[phongampai]

แกงกะหล่ำ ใส่เนื้อควายอ่ะ ข้าวไข่เจียว
ที่บ้านพี่ใส่เนื้อหมู 

ยังไม่เคยกิน ไม่เคยเห็นหน้าตาว่าเป็นยังไงเลยเจ้า หุหุหุ ช่วยบอกสูตรหน่อยเน้อค่า

[phongampai]

แนะนำสูตร แก๋งกล่ำใส่จิ้นควายหน่อยคับ

กำลังเคยได้ยินนี่นะอ้าย

อิอิ ตก(กะ)หล่ำไป ฟั่งไค่อยากกิ๋นล้ำ(อยู่ไกล)

ขอไปศึกษามาก่อนเน้อเจ้า หุหุหุ

[phongampai]

มาแล้วค่า วันนี้เสนอเมนูง่ายๆ อร่อยๆ รวดเร็วทันใจค่า
ขนมจีนแกงเผ็ดลูกชิ้น+หมูเด้งค่า

ส่วนประกอบ หมูเด้ง, ลูกชิ้น, มะเขือเปราะ, น้ำพริกแกงเผ็ด, กระทิกล่อง(ง่ายดีค่ะ), ขนมจีน, พริกชี้ฟ้าแดง,ใบโหระพา(ไม่ชอบทานเลยไม่ได้ใส่ค่ะ หุหุหุ)

วิธีทำนะคะ ตั้งกระทะค่ะ ใส่พริกแกงเผ็ด กับกระทิกล่องลงไปค่ะ คนๆๆๆ ให้เข้ากัน ให้เดือด เดือดแล้วก็คนค่ะ ใส่น้ำเปล่าลงไป รอให้เดือดนะคะ แล้วใส่หมูเด้ง รอให้มันลอยขึ้นมาก็แสดงว่ามันสุกแล้วค่ะ ใส่ลูกชิ้นลงไปค่ะ รอให้เดือดอีกที ปรุงรสตามใจชอบค่ะ เน้นที่เผ็ด หวาน โรยพริกชี้ฟ้าหั่นลงไปค่ะ เอาขนมจีนใส่จาน ตักแกงเผ็ดราดเลยค่ะ ง่ายดีค่ะ รวดเร็วทันใจ หุหุหุ

[LittleELF]

มาแล้วค่ะ พะโล้แรก ง่ายๆ แต่แฟน แม่แล้วก็น้องชมว่าอร่อยมากกก (จริงๆต้องขอบคุณผงพะโล้คะนอ    ) ขั้นแรกหมักหมูสามชั้น(ครึ่งโล)ด้วยผงพะโล้30นาที  ต้มไข่ให้สุก ต้มน้ำให้เดือดใส่รากผักชี กระเทียม ใส่หมูสามชั้นที่หมักไว้ รอเดือดใส่ไข่ต้มสุก แล้วปรุงด้วย ซีอิ้วดำ น้ำตาล เกลือ ซีอิ้วขาว ตั้งไฟอ่อนๆ ชั่วโมงนึงได้คะ  หน้าตาออกมาอย่างที่เห็น 

[aree_m]

มาแล้วค่ะ พะโล้แรก ง่ายๆ แต่แฟน แม่แล้วก็น้องชมว่าอร่อยมากกก (จริงๆต้องขอบคุณผงพะโล้คะนอ    ) ขั้นแรกหมักหมูสามชั้น(ครึ่งโล)ด้วยผงพะโล้30นาที  ต้มไข่ให้สุก ต้มน้ำให้เดือดใส่รากผักชี กระเทียม ใส่หมูสามชั้นที่หมักไว้ รอเดือดใส่ไข่ต้มสุก แล้วปรุงด้วย ซีอิ้วดำ น้ำตาล เกลือ ซีอิ้วขาว ตั้งไฟอ่อนๆ ชั่วโมงนึงได้คะ  หน้าตาออกมาอย่างที่เห็น 

น่าอร่อยจังเลย

[Neo_G]

มาฮอมกะเปิ้ลสักเมนูเนาะ





วิธีทำแสนง่าย แค่เอาพริก เกลือ กระเทียม และหอมแดง ตำรวมกัน
แล้วตั้งหม้อใส่น้ำ พอน้ำเดือดก็ใส่เครื่องแกงลงไป ตามด้วยไข่แมงมัน หรือจะใส่ไข่ไก่เพิ่มกะตามชอบ คนให้เข้ากัน ตั้งไฟอีกสักแ้ป้ปกะว่าพอสุก ใส่ต้นหอมกับผักชีโรยหน้า ตักใส่ถ้วยแล้วกะอร่อยตามประสาอะจ้าาาาา

[flashi]

อาหารกลางวันของวันนี้เลยค่ะ วิธีทำเหมือนจะซับซ้อนนิดนึง แต่จริงๆไม่ยากเลย อร่อยด้วยแหล่ะ  

ซี่โครงหมูอบเต้าเจี้ยว



ส่วนประกอบ
ซี่โครงหมู ครึ่งกิโล สับเป็นท่อนๆ
เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ ครึ่งช้อนชา ใส่แค่ให้พอสีสวย
น้ำผึ้ง หนึ่งช้อนชา เพื่อรสชาติหวานหอม
พริกไทยพอประมาณ
กระเทียบสับ 1 หัวใหญ่
กะหล่ำปลี หั่นชิ้นใหญ่ 1/4 หัวใหญ่ (ใส่เยอะกว่านั้นก็ได้นะ)
น้ำมันพืช นิดหน่อย
น้ำเปล่า

วิธีทำ
1. เอาซี่โครงหมูมาหมักกับเต้าเจี้ยว ซีอิ๊วดำ น้ำผึ้ง พริกไทย คนผสมให้ทั่วๆ พักไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันประมาณหนึ่งช้อน เอากระเทียมลงไปผัดให้หอม (อย่าให้ถึงกับเหลือง) เอาซี่โครงหมูที่หมักไว้แล้วลงไปผัดให้ผิวพอตึงๆ
3. เอาซี่โครงหมูที่ผัดแล้วใส่หม้อ โปะด้านบนด้วยกะหล่ำปลีหั่น ใส่น้ำให้พอท่วม
4. ตั้งไฟอ่อนๆ ปิดฝาหม้อ อบไปเรื่อยๆจนน้ำงวดเหลือพอขลุกขลิก
5. ยกลงจัดใส่จาน เอากะหล่ำปลีรองไว้ข้างล่าง ซี่โครงหมูไว้ด้านบน ราดด้วยน้ำที่เหลือติดหม้อ
6. กินกับข้าวสวยร้อนๆ น้ำจิ้มพริกกระเทียมรสแซ่บๆ อาหย่อยยยยยย