เข้าครัวกันค่ะ

[maekok_14]

อัพหน่อยค่ะ
หนึ่งจอ  สองจอ สามจอ สี่จอ ห้าจอ
หกจอ เจ็ดจอ ปอกำหนอ "ผักกาดจอ"

ต้องเอาไปจ่าวก่อน ถึงจะลำ ทอดพริกแห้งกับโตยน่อ

จ่าว+ทอดพริกแล้วค่ะ ส่วนพริก ไม่ได้ถ่ายด้วย แยกไว้ต่างหากค่ะ 

เหมาะก่า

[สบายแมน]

ถ้ามีเห็นเข็มทองกับเห็ดขอน จะเอาไปย่ะหยังดีมันถึงจะลำที่สุด

[@เชียงแสน]

ถ้ามีเห็นเข็มทองกับเห็ดขอน จะเอาไปย่ะหยังดีมันถึงจะลำที่สุด

เข็มทองน้ำมันหอย
เห็ดขอนแก๋งใส่ยอดฟักแก้ว ลำ 

[chamrus]

มาแล้วค่ะ ต้องขอโทษด้วยนะคะเมื่อวานไม่ได้เข้าครัว วันนี้มีเมนูสดๆ ร้อนๆ เพิ่งกินอิ่มไปมาฝากค่ะ ง่ายๆ ค่ะ

เมนูเต้าหู้หมูสับค่ะ

ส่วนประกอบนะคะ หมูสับ, กะหล่ำดอก(หรือผักอื่นๆ ที่ชอบค่ะ), เต้าหู้ไข่, ผงน้ำแดง,
กระเทียมทุบค่ะ
วิธีทำค่ะ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไปให้ร้อน ใส่กระเทียมทุบ ผัดให้หอมค่ะ ใส่หมูสับลงไป ผัดต่อให้สุกค่ะ แล้วใส่กะหล่ำดอก(ล้างให้สะอาดแช่น้ำเกลือด้วยนะคะ) ผัดต่อให้สุกค่ะ จากนั้นใส่เต้าหู้ลงไป ไม่ต้องคนแล้วนะคะเดี๋ยวเต้าหู้จะเละค่ะ แล้วใส่น้ำ ตามด้วยผงน้ำแดงค่ะ รอให้เดือดค่ะ แล้วยกเสริฟได้เลยค่ะ

เต้าหู้ ถ้ากลัวเลอะ เอาไปทอดก่อน ทำอาหารก็ได้ครับ ไม่เละดี

(หน้าตาจืดชืดไปหน่อยนะคะ วันนี้ซื้อคะน้าไม่ได้ค่ะ ถ้าผักสีสวยหน้าตาก็จะดีขึ้นค่ะ)

[Mamae]

ขอเมนูมื้อเที่ยงหน่อยซิคะ คิดไม่ออกว่าอยากกินอะไรดี

[สบายแมน]

เที่ยงนี้มีผัดเห็ดหอมหอมฉุยยยยอร่อยยยย

[Mamae]

เที่ยงนี้มีผัดเห็ดหอมหอมฉุยยยยอร่อยยยย

แหงะ เอามายั่วน้ำลายหน่อยดิ

[จงเชื่อมั่นในตัวเราเอง]

เมนูนี้เลยค่ะ

"ผัดเห็ดเครื่องในไก่"

[สบายแมน]

เมนูนี้เลยค่ะ

"ผัดเห็ดเครื่องในไก่"

เมนูนี้น่ากินจริงๆ ผัดเครื่องในไก่ใส่เห็ด

[จงเชื่อมั่นในตัวเราเอง]

เมนูนี้เลยค่ะ

"ผัดเห็ดเครื่องในไก่"

เมนูนี้น่ากินจริงๆ ผัดเครื่องในไก่ใส่เห็ด

เห็ดมันน้อยกว่าเครื่องในไก่ ใช่ป่าว อิอิอิ

[Mamae]

รอดูเมนูอาหารเย็นค่ะ
ว่าแต่ ทำไมเมนูอาหารมากันดึกจัง

[maekok_14]

ใกล้เทศกาลกินเจละ อีกเดือนกว่า เดี๋ยวจะเอาสูตรอาหารเจมาฝาก 

[Mamae]

ใกล้เทศกาลกินเจละ อีกเดือนกว่า เดี๋ยวจะเอาสูตรอาหารเจมาฝาก 

อ่ะ ดีเลยค่ะ ชอบมาก โดยเฉพาะอาหารที่ทำจากเห็ด
จะรอ จะรอ อิอิ

[จงเชื่อมั่นในตัวเราเอง]

กุ้งแช่พริก เอ้ย แช่น้ำปลา+ถั่วพลู

ปล.วัตถุดิบมีเท่าที่เห็นค่ะ

[สบายแมน]

กุ้งแช่พริก เอ้ย แช่น้ำปลา+ถั่วพลู

ปล.วัตถุดิบมีเท่าที่เห็นค่ะ

ถ้าแช่เย็นๆ นะมันน่า.....

[maekok_14]

กำลังทำหมูตุ๋นยาจีน เดือดปุดๆ

[สบายแมน]

หมูตุ๋นเอาไว้ซดคล่องคอ พอดีเลย

[GUGGI]

ช่วงนี้ ไม่มีใครทำไรให้กินเลย หิวๆ อิอิ

[chate]

ประกาศ.....
ข้าวไข่เจียว หาย 2 เดือนกว่า

.....4 เดือนแล้วเน้อ

[flashi]

ใกล้เทศกาลกินเจละ อีกเดือนกว่า เดี๋ยวจะเอาสูตรอาหารเจมาฝาก 

ขอสูตรต้มกะหล่ำเจหน่อยนะคะ ทำแล้วไม่เหมือนที่เค้าขายกันเลย แบบเปื่อยๆนุ่มๆ ละลายในปาก