ร้านอาหาร unseen เชียงราย

[zombie01]

มาม่าน้ำแจ่ว น่ากินครับ 

[skillfull]

เพิ่งไป melt your mouse มา

บรรยากาศให้ 10/10

บริการ 8/10

ความอร่อยของ ขนม 2/10

กาแฟ 0.5

ชาใช้ชา mariage ferres แต่แพงมาก กาละ 150 ชงสำเร็จมาให้ สั่งชารัซเซียมากิน รสชาดเหมือน ชามิ้น TWG อันนี้แล้วแต่คนแต่มันแพงไปนะฮะ ชงชามาไม่พอดีด้วย

อาหารไม่กล้าลอง คงต้องรอให้ร้านเข้าที่เข้าทางมากกว่านี้ก่อนค่อยไปลองใหม่


ps ไปกันสี่คนฮะ ผมชิมกาแฟไปสี่แก้ว ขนมสี่ก้อน กาแฟไม่ผ่านอย่างแรงในระดับแก้วละร้อย ส่วนขนม ชิมไปสี่ก้อน ก้อนละเกือบร้อย บางอันร้อยกว่า เหนแต่แรกละว่ามันค่อยน่ากินและแห้งๆ ก็เปนแบบนั้นจริงๆ เบื่อร้านกาแฟที่ตั้งชื่อกาแฟแปลกๆ แต่ชงกาแฟออกมารสชาดยังก่ะกาแฟถุง

[terraze9568]

   พอดีติดภาระกิจบางประการ เลยไม่ได้ update ร้านอาหาร unseen มาหลายสัปดาห์
      เทศกาลตรุษจีนเพิ่งผ่านพ้นไป ขอให้ ชาว ชรฟก. และ ผู้ดูแลเว็ป Chiangraifocus  ประสบแต่ความสุข และร่ำรวยตลอดปีนี้

       ช่วงตรุษจีน  โรงแรม เลอ เมอริเดียน  ได้จัดดินเนอร์บุฟเฟ่ต์ฉลองเทศกาลตรุษจีน ขึ้นเป็นปีแรก  ในราคาท่านละ 699 บาท   มีเมนูอาหารจีนหลายอย่าง  เช่น หมูหัน  กระเพาะปลา  หน่อไม้ทะเล หรือเป๋าฮื้อราคาย่อมเยาว์  เป็ดย่าง  ติ่มซำ  เป็นต้น  แต่อาหารหลายอย่างยังปรุงไม่ใช่จีนแท้ๆ  หวังว่าปีหน้าจะจัดได้ดีขึ้น


กระเพาะปลา รสชาติพอใช้ได้


หมูหันบางชิ้นกรอบ แต่หลายชิ้นก็ไม่กรอบ


จัดบรรยากาศแบบจีนๆ




หน่อไม้ทะเล  หวานไปนิด  แต่ตักกันเยอะ


ฮะเก๋า  รสชาติพอใช้  แต่นึ่งนานไปหน่อย


เป็ดย่าง


สร้างบรรยากาศ โดยมีการเชิดสิงโต

ช่วงงานพ่อขุน ก่อนตรุษจีน ได้มีโอกาสขึ้นเวทีเดียวกันกับพี่ปู พงษ์สิทธิ์


มีความรู้สึกเหมือน คิวเล่นต่อจากพี่ปู


คนดูเป็นหมื่น รู้สึกตื่นเต้น



      ช่วงอาหารกลางวัน  โรงแรม เลอ เมอริเดียน  มีจัดบุฟเฟ่ต์อาหารกลางวัน ในราคาท่านละ 249 บาท เฉพาะวันจันทร์- ศุกร์  ซึ่งถูกมากสำหรับโรงแรม ห้าดาว Theme จะเปลี่ยนไปในแต่ละวัน  ส่วนอาหารกินเอาบรรยากาศเป็นหลัก


ซีซ่าร์ สลัด รสชาติดี  อาหารบุฟเฟ่ต์กลางวัน จะมีทั้งเมนูที่ถูกปาก และไม่ถูกปาก ต้องเลือกเอา


ซูชิ มีทุกวัน


Theme วันนั้น เป็นอาหารญี่ปุ่น


พาสต้า และบีฟ สโตรกานอฟ  รสชาติดีมาก นุ่มลิ้น


น้ำมะตูม ชื่นใจ


ไก่ทอด ด้านหลังเป็นมันฝรั่งอบ


ซูชิ  เทมปูระ  นอกจากนั้นยังมีราเม็ง  แต่ไม่ได้ตัก


ยากิโซบะ


ยำหัวปลี

[terraze9568]

        สวนรุกขชาติ แม่ฟ้าหลวง ( ดอยช้างมูบ)
      สวนรุกขชาติ แม่ฟ้าหลวง อยู่เลยสวนแม่ฟ้าหลวง พระตำหนักดอยตุง ไปประมาณ 11 กม.  อยู่ใกล้กับพระธาตุดอยตุง  ช่วงที่น่าไปที่สุด คือเดือน ธค.- กพ.  ลงเรื่องล่าช้าไปหน่อย ถ้าไปตอนนี้อากาศพอจะเย็นๆอยู่  เป็นสวนดอกไม้ที่สวยแห่งหนึ่ง  ค่าเข้าชมท่านละ 50 บาท   ดอกไม้ที่ขึ้นชื่อในสวนนี้คือ กุหลาบพันปี
       เมื่อประมาณ 20 ปีก่อน ดอยช้างมูบเป็นพื้นที่เสื่อมโทรม เป็นเขาหัวล้าน ชาวเขาทำไร่เลื่อนลอย และปลูกฝิ่น เนื่องจากอยู่ใกล้เขตแดนไทย -พม่า  สมเด็จย่าได้มีพระราชดำริในการฟื้นฟูพื้นที่ดอยช้างมูบ  
       ขณะนั้นจังหวัดเชียงรายกำลังขยายถนนสาย เชียงราย-แม่สาย เป็น 4เลน เหมือนในปัจจุบัน  โดยต้องตัดต้นไม้ใหญ่ริมถนนสายเดิมไปจำนวนหนึ่งเพื่อขยายเขตทาง
       มูลนิธิแม่ฟ้าหลวงจึงได้ทำการอนุรักษ์ต้นไม้ใหญ่มาก  จำนวน 9 ต้นที่จะต้องถูกตัดเพื่อทำการขยายถนน   ขึ้นมาปลูกบนดอยช้างมูบ ซึ่งขณะนั้นเป็นเรื่องที่ลำบากพอสมควรในการขนส่งต้นไม้ขนาดใหญ่ขึ้นมาบนดอย  ปัจจุบันจะเห็นว่ามีการใช้ไม้ค้ำยันกิ่งก้านของต้นไม้เหล่านั้นอยู่  นับเป็นจุดเริ่มต้นในการพัฒนา สวนรุกขชาติ แม่ฟ้าหลวง
       -- พิกัด --  จากทางแยกขึ้นพระตำหนักดอยตุง  ให้ขับไปอีกประมาณ 11 กม. จะมีป้ายบอกตลอดทาง  เส้นทางนี้ไปออก อ.แม่สายได้
        สำหรับนักท่องเที่ยว ถ้าไปจากเชียงราย - ใช้ทางหลวงหมายเลข 1 ที่มุ่งหน้าไปแม่สาย  ผ่านบ้านดู่- ม.ราชภัฎ - ม.แม่ฟ้าหลวง - อ.แม่จัน - ทางขึ้นดอยแม่สลอง - จะถึงทางขึ้นดอยตุง          ( จากตัวเมืองถึงปากทางดอยตุง ระยะทางประมาณ 40 กม. )
       เลี้ยวซ้ายขึ้นไปพระตำหนักดอยตุง 17 กม.      และวิ่งอีก 11 กม.จะถึงสวนรุกขชาติ


สวนรุกขชาติ แม่ฟ้าหลวง จะอยู่ตรงทางแยกนี้ พอดี




เขียงขายเนื้อหมู แบบ delivery


ต้นไม้ออกลูกดก ต้นเตี้ยนิดเดียว เป็นต้นไม้จากออสเตรเลีย






















พื้นที่สูงมาก
















      สรุป คำเดียว ยิ่งหนาว ยิ่งสวย

[Ch4mpion]

ร้านป้ารุ่ง ก๋วยเตี๋ยวหมู 5แยกพ่อขุน อยู่ติดกับตู้ atm ธนาคารกรุงไทย ข้างร้าน เมโมรี่อาร์ตแอนด์เฟรม ถ้ามาจากทางสภอ.เชียงรายตรงไป 5 แยกเลยครับ อยู่ซ้ายมือ เป็นร้านอาหารร้านสุดท้ายในย่าน 5 แยกครับ ก่อนเลี้ยวซ้ายไปแม่สาย
เมนูแนะนำ บะหมี่เหลืองแห้ง,โจ๊ก,ก๋วยจั๊บ
อร่อยมาก ให้เครื่องในแบบจัดเต็ม หมูแดงทำเอง เปิด 3ทุ่มถึงตี 2-3 นี่แหละมั้งนะครับไม่แน่ใจ ถ้าหมดไวก็ปิดไว

[ซาลาเปา(เฉพาะกิจ)]

มาช่วยอัพเดท
นานๆผ่านไปที ปิดไปแล้วครับร้านนี้ ที่สันทรายใกล้ขนส่งใหม่

[terraze9568]

        ขอบคณ คุณซาลาเปา(เฉพาะกิจ) และคุณ ch4mpion
       ร้านป้ารุ่ง (ผมเองก็จำชื่อไม่ได้) มักเป็นที่พึ่งพิงยามดึก ประมาณตี 2-3
        ไล่ดูร้านอาหาร List   Unseen มีร้านปิดไปเยอะมาก  หลายร้านยังไม่ทันที่จะเขียนถึง ก็ปิดไปแล้ว
      จึงขอเตือนอีกครั้งว่า  ช่วงนี้เศรษฐกิจยังจะไม่ดีไปอีกอย่างน้อย 3-4 เดือน  จะเปิดร้านใหม่ ให้คิดทบทวนดู
      ให้ดี  โดยเฉพาะร้านอาหาร  และร้านกาแฟ 
               ต้องทบทวนดูให้ดีว่า ----ร้านเราที่จะเปิดมีจุดเด่น จุดด้อยด้านใดบ้าง
      เช่น    รสชาติอาหาร &กาแฟ , ความแปลกใหม่ , Location มีที่จอดรถมากน้อยเพียงใด, บางร้านอยู่ใน Location ที่ดี
      แต่คนกลับมองไม่ค่อยเห็น,  แถวนั้นมีผู้คนอาศัยอยู่มากน้อยแค่ไหน,   การตกแต่งร้าน ,เงินลงทุน  และที่สำคัญ
      ที่สุด  คุณต้องการรายได้จากร้านวันละเท่าไหร่   ไม่ใช่นึกอะไรไม่ออก ก็จะเปิดร้านกาแฟ
           เอ๊ะ !  รวมเล่ม  แต่งเป็นหนังสือขายได้เลย  " คู่มือการเปิดร้าน กาแฟ "

       ร้านที่จะแนะนำวันนี้ ส้มตำอุดร  เปิดเป็นซุ้มเล็กๆ หลายร้านรวมกัน อยู่แถวโค้งสุสานจีนหนองเหียง   อยู่บนถนนเส้น
      เด่นห้า- ดงมะดะ   ก่อนถึงหนองปึ๋ง     ร้านจะเป็นเพิงหลังคามุงจาก  รวมกัน 3 เจ้าขายเฉพาะอาหารอีสาน
      แต่ละเจ้าจะถนัดกันคนละอย่าง  มีครบทั้ง ไก่ย่าง หมูย่าง ส้มตำ ต้มแซบ ซุปหน่อไม้ และลาบเป็ด  ราคาสมเหตุผล
      ไม่แพง  ช่วงนี้อากาศอาจจะร้อนนิดหน่อย
       --- พิกัด --- อยู่บนถนนเด่นห้า-ดงมะดะ ช่วงโค้งสุสานจีน (ช่วงที่เป็นถนน 6 เลนใหญ่ๆ)  อยู่ฝั่งขวามือ ขาเข้าเมือง
            ตรงข้าม Max ซุปเปอร์มาเก็ต          [ ถ้าเลยถนนช่วงนี้ไปอีก 200-300ม. เลี้ยวซ้ายจะเป็นร้านกุ้งเต้นหนองปึ๋ง]
           --- ถ้าเริ่มต้นจากหน้า รร. สามัคคี  ไปตามถนนจนถึงสี่แยกประตูเชียงใหม่ เลี้ยวซ้าย ผ่าน ปั๊มเชลล์ - รร. La vie
           en rose - ซอยราชโยธา2 - 3 จะถึงสี่แยกเด่นห้า รวม 1 กม.  ตรงไปอีกประมาณเกือบ 1 กม. ผ่านร้าน Il pirata
           จะเจอโค้งใหญ่มากเรียกว่า โค้งสุสานจีน ให้ชลอ ซุ้มส้มตำอุดร จะอยู่ขวามือ

     
      แผนที่ ส้มตำอุดร  หนองเหียง


ไก่ย่างสีสวย  ตัวเล็ก อร่อย


ลาบเป็ด


ส้มตำ


หมูน้ำตก


ซุปหน่อไม้


เนื้อทอด

[terraze9568]

 

[terraze9568]

      ร้านอาหาร Hungry Wolf  น้องใหม่ล่าสุด ขายอาหารฝรั่งประเภทแฮมเบอเกอร์
 พิซซ่า  สลัด และอื่นๆ  เป็นร้านสัญชาติออสเตรเลีย  ร้านตกแต่งแนวสนุกๆ  
 ผนังวาดรูปการ์ตูน  แฮมเบอเกอร์ชิ้นใหญ่มาก เฟรนฟรายด์เยอะ กินแทบไม่หมด ขนาดเกือบสามเท่า
ของแฮมเบอเกอร์ร้านดัง  ราคาชุดละประมาณ 200 บาท ดูเหมือนจะแพง แต่ให้เยอะมาก
ไปสามคนสั่ง 2ชิ้นได้   พิซซ่าเขามีขายขนาดเล็ก ไปจนถึงใหญ่มาก แต่ยังไม่ได้ลอง  สำหรับรสชาติ
ก็ประมาณนึง  สั่งอาหารจะรอนิดนีงประมาณ 15-20 นาที
  --- พิกัด --- ร้านอยู่ด้านหลังวุฒิศักดิ์คลีนิค  ถนนพหลโยธินสายเก่า ใกล้ไนท์บาซ่าร์  หรือ อยู่ในซอย
ที่จะเข้าไปโรงแรมวังคำ  ตรงข้ามทางเข้าห้างเอดิสัน


ภาพไหวนิดหน่อย





Hungry Wolf


เมนูแฮมเบอเกอร์


เลือกเติมหน้าได้ตามใจชอบ


เชฟ สลัด


แฮมเบอเกอร์ Hungry Wolf


แฮมเบอเกอร์ Captain Jack

[chamrus]

  ???แวะมาแอ่วผ่อครับ

[terraze9568]

     ขอบคุณ คุณ Chamrus  ที่ติดตาม
     วันนี้พาไปไกลหน่อย  บ่อกุ้งลุงสุบรรณ์  อ.เทิง  จ. เชียงราย
          ได้ยินชื่อมานานแล้วแต่ไม่เคยไป เพราะกลัวไปไม่ถูก ที่จริงแล้วไปง่ายมาก
ถ้าไปจากห้างเซ็นทรัล เลี้ยวแค่สองครั้งก็ถึง  มีโอกาสไปชิมช่วงปลายเดือน มค. 57
ช่วงนั้นอากาศยังเย็นอยู่  
           ในร้านกว้างขวาง มีโต๊ะในร่มประมาณ 40-50 ตัว    โต๊ะโซน Outdoor อีกประมาณ
สิบกว่าตัว      มีซุ้มนั่งกับพื้นยกสูงอีกสิบกว่าซุ้ม  บรรยากาศโล่งสบาย ชายทุ่ง  
ผมไปทานช่วงบ่ายๆ    คนเลยไม่เยอะมาก
           ขึ้นชื่อว่าบ่อกุ้ง จึงขายกุ้งสารพัดชนิด มีเมนูรายการอาหารมากที่สุดเท่าที่เคย
เห็นมา น่าจะประมาณ 300 กว่าเมนู  นอกนั้นมีอาหารประเภทปลา ปลาหมึก และอาหาร
ตามสั่งทั่วไป
           --- พิกัด --- เพียงสองเลี้ยวจากเซ็นทรัล --  ตั้งต้นจากเซ็นทรัลเชียงราย
วิ่งขาออกนอกเมือง ( 1กม.) จะไปเจอสี่แยกแม่กรณ์ให้เลี้ยวซ้าย วิ่งตรงไป
ประมาณ 64 กม. จะถึงตัวเมือง เทิง   --จากตัวเมืองวิ่งตรงไปอีกประมาณ 700 ม.
เป็นถนนสี่เลน   เมื่อสิ้นสุดถนนสี่เลน  จะเห็นป้ายบ่อกุ้งขาดใหญ่ขวามือ  เลี้ยวขวาไป
ประมาณกิโลเศษ  จะถึงบ่อกุ้งลุงสุบรรณ์ขวามือ ใช้เวลาขับรถชั่วโมงนิดๆ

            บริเวณนั้นจะมีร้านอาหารบ่อกุ้งหลายเจ้า


แผนที่เส้นทางจากเมืองเชียงราย - เทิง  เริ่มจากห้างเซ็นทรัล


แผนที่ขยายเมือง เทิง


ตัวยูสีแดงกลับหัว คือจุดสิ้นสุดถนนสี่เลน  ขวามือจะเห็นป้ายบ่อกุ้งลุงสุบรรณ์
เลี้ยวตามป้ายประมาณ กิโลเมตรเศษ


หน้าหนาวบรรยากาศดี  โซนOutdoor จะมีเตาปิ้งอยู่ข้างโต๊ะ  ไว้ให้ลูกค้าปิ้งกุ้งเอง สนุกดี


เมนูกุ้งสารพัด กุ้งเป็นๆ กก.ละ300 -360 บาท


เมนูปลา


เมนูปลาหมึก


ต้มยำกุ้งน้ำข้น พูดแล้วน้ำลายไไไไไไไ


กุ้งเผาหน้าตาน่ารัก


รายการนี้แนะนำ ระดับunseen ปลาหมึกย่าง ( ย่างแล้วตัวยาวเกือบหนึ่งฟุต)  รสชาติและย่างได้เหมือนร้าน
อาหารแถวชลบุรี ระยอง  พอดีลูกชายแพ้กุ้ง เลยต้องสั่งอาหารประเภทอื่นด้วยเสมอ


ปีกไก่ทอด


รายการนี้ก็อร่อย อาหารพื้นๆ ข้าวผัดกุ้ง  ให้กุ้งเยอะ  มันกุ้งสีแดงเต็มหัว เลยสั่งจานเล็กเบิ้ลอีกจาน
แต่รสชาติไม่เหมือนจานแรก แต่ยังใช้ได้อยู่

            ไปบ่อกุ้งลุงสุบรรณ์ช่วงวันหยุด  สนุกและอร่อยไปอีกแบบ  เตือนอย่าไปช่วงคนเยอะ
เพราะเตยอ่านเจอในบางกระทู้มีลูกค้าบ่นอยู่เหมือนกัน  แต่แวะไป 2 ครั้งก็ยังดีอยู่  
ช่วงที่น่าไปคือ 11โมงเช้าก่อนเที่ยง และหลังบ่ายโมง

[terraze9568]

       แนะนำลานอาหาร ฟ้อนเมืองงาม  เพิ่งเปิดได้ไม่นาน  ตกแต่งได้อย่างอลังการ
ไม่เสียชื่อเจ้าของ  ระดับตัวแม่ (เป็นแม่งานจัดงานระดับจังหวัดต่างๆ) แต่งร้านได้สวยงาม
ใครมีแขกเหรื่อพาไปเลี้ยงได้  ตอนนี้ซ้อมๆเปิดร้าน ยังไม่ได้เปิดเป็นทางการ
      --พิกัด--  อยู่ข้างปั้มน้ำมัน Caltex ห้าแยก  ตั้งต้นจากห้าแยก วิ่งไปทางแม่สาย  1 สี่แยก
คือสี่แยกสหมิตร (ที่มีร้าน tomato และ 3BB) ให้ U-turn จะเห็นร้านลานอาหาร ฟ้อนเมืองงาม
อยู่ติดกับปั้ม Caltex หน้าร้านจะมีตุ๊กตาแต่งงานตัวใหญ่ 2 ตัวตั้งอยู่


แผนที่  ฟ้อนเมืองงาม


ลานอาหารฟ้อนเมืองงาม


บรรยากาศโปร่งสบาย  ตกแต่งพื้นเมือง


มีนางรำ ให้การต้อนรับ


เมนูถือว่าราคาใช้ได้ เมื่อเทียบกับสถานที่


แต่งเก๋ๆ


มีการแสดงฟ้อนรำ  และร้องเพลงเก่าๆ  บรรยากาศเปิดเพลงเก่าๆ


ถุงทอง


ส้มตำทอด


แซลมอนจี๊ด จ๊าด รสแซบ


ยำหอยนางรม  จัดได้ฟิวชั่น  หอยรสชาติหวานอร่อย   มีแต่คนล้างจานที่หงุดหงิด  เพราะต้องล้างสิบกว่าชิ้น


ปีกไก่เหล้าแดง


กุ้งพันตะไคร้ ดี


ปลาหมึกยัดไส้ อ้วนๆ


หอยแมลงภู่อบชีส


ทอดมันปลากรายเหนียว นุ่ม อร่อย


ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

           ร้านมีที่จอดรถสะดวกสบาย    เจ้าของตั้งใจจัดร้านได้สวยงาม  ใครชอบร้านสวยๆ อาหารอร่อย
ราคาไม่แพง  ลองไปดู ลานอาหารฟ้อนเมืองงาม

[terraze9568]

        ร้าน รสดีเด็ด  ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัวรสเด็ด (มีหมูด้วย)
       เพิ่งจะมาเปิดได้ไม่นาน  รสชาติเหมือน ร้าน รสดีเด็ด หนึ่งในตำนานสยามสแควร์   ยังไม่ได้ถาม
ว่าเกี่ยวข้องกันอย่างไร   แต่เขามีประวัติติดไว้ในร้าน (ยังไม่ได้อ่าน)
   -- พิกัด -- ตรงหัวมุมสี่แยก  สภอ.เมือง         ( ตัดกับถนนอุตรกิจ  ตรงข้ามบ้านกลางเวียง )
       
 
ร้าน รสดีเด็ด มีขายเนื้อวัวส่วนต่างๆสไลด์ชั้นดีขายด้วย


ร้านอยู่หัวมุมพอดี  จอดรถที่ว่างฝั่งตรงข้ามได้


ร้านตกแต่งด้วยไม้เก่า


เมนูต่างๆ


ลูกชิ้นเนื้อ อร่อย  ร้านนี้เขาจะใส่พริกในน้ำซุป รสชาติจี๊ดๆ  ใครไม่ชอบเผ็ดบอกเขาด้วย


เนื้อเปื่อย





          ราคาจะไปตามคุณภาพ 40-50-60-70 บาท   นอกจากนั้นยังสามารถสั่งเนื้อพิเศษส่วนต่างๆลวกได้
เช่น เซอร์ลอยด์  ปาเลอฮงค์ ( เนื้อใบพาย)  เนื้อใต้ซี่โครง  เนื้อหัวไหล่  หมูคุโรบูตะ  สนนราคาแพ็คละ100-
160 บาท   ลืมถามเขาว่า เกี่ยวข้องกับร้าน รสดีเด็ด สยามสแควร์ อย่างไร

[terraze9568]

      ยินดีและดีใจกับยอดอ่าน ร้านอาหาร unseen เชียงรายที่เกิน 60,000 ครั้ง
      ร้านอาหาร I am Chiangrai (จากหน้า 7) ตอนนี้ขยายด้านหลังเป็นบ่อกุ้ง  
จัดร้านและตกแต่งได้บรรยากาศที่แปลกตา  คือนอกจากที่มีเมนูอาหารทะเลสดๆ
ตอนนี้ยังเพิ่มเติมเมนูแปลกใหม่อีกมาก  โดยเฉพาะเมนูที่ทำจากกุ้งก้ามกรามสดๆ
กุ้งคัดจะตัวโต ( หลายร้านแกะกุ้งออกมาตัวเท่านิ้วก้อย ) ส่วนเมนูอื่นราคาสมเหตุผล
ไม่แพง
      -- พิกัด -- จากหน้าโรงเรียนสามัคคี  วิ่งไปจะเจอสี่แยกประตูเชียงใหม่ เลี้ยวซ้าย
วิ่งตรงไปอีก 4 กม. ( ผ่านสี่แยกเด่นห้า-ค่ายทหาร-ธนพิริยะ-สุสานจีน :- ช่วงสุสานจีน
จะเป็นโค้งใหญ่ถนน 6เลน วิ่งไปจนสุดถนนจะเหลือ 2 เลน )    จะเห็นปั้มน้ำมัน
คอสโมเก่า    เลี้ยวซ้ายไปอีก 1 กม. จะเห็น ไอ แอมเชียงราย ตึกสีขาวอยู่ขวามือ

      
มีสวนสัตว์เล็กๆ เปิดให้เด็กๆเข้าไปเล่นกับสัตว์ได้  มีแกะ กระต่าย บ้านคนแคระน่ารัก


จัดซุ้มไว้รอบบ่อน้ำ  บรรยากาศสบายๆ


ลาบปลาทับทิม


หมูย่างตะไคร้


กุ้ง กก.ละ 400 บาทขึ้นไป สดและ ตัวใหญ่กว่าพวกร้านอื่นที่ โลละ สามร้อยกว่า  


ส้มตำถาดอย่างเยอะ 150 บาท




แกงส้มกุ้ง


กุ้งซอสมะขาม 4ตัวเต็มจาน ผมสั่งกุ้งคัด กก. ละ 500 บาท


กุ้งเผา ถ่ายไม่ทันเหลือ 4 ตัว


ลาบปลาอินทรีย์


หมูมะนาว


บรรยากาศหัวค่ำ สบายๆ  ยิ่งหน้าฝน หน้าหนาวยิ่งดี
 
             ร้านบ่อกุ้งไอแอมเชียงราย   ยังมีไวน์รสชาติดี ราคาไม่แพง  ไว้ให้จิบ  เข้ากับบรรยากาศ เหมาะแก่การสังสรรค์
เพื่อนฝูง พูดคุยธุรกิจ  พาญาติ พ่อ แม่ไปทาน


แผนที่ร้าน ไอแอมเชียงราย

[ซาลาเปา(เฉพาะกิจ)]

อยากรู้ข้อมูลของร้านเปิดใหม่ชื่อ ครัวสีขาว ที่โรงแรมเชียงรายติดธ.กรุงเทพฝั่งถนนสุขสถิตย์เลยสี่แยกออมสินนิดหน่อย ว่าเป็นอาหารประเภทใด ใครรู้ช่วยให้ข้อมูลได้เลย ผ่านไปบ่อยๆนึกสงสัย 

[terraze9568]

          ร้านครัวสีขาว อยู่ชั้นล่างโรงแรมเชียงราย  ขายอาหารบุฟเฟ่ต์อาหารไทย เปิด
เฉพาะตอนกลางวัน  หัวละ 69 บาท  เมนูดูใน facebook ได้
https://www.facebook.com/whitekitchen/
    ---พิกัด --- อยู่ฝั่งเดียวกับร้านเครื่องเขียนเทพวัลย์  ตรงข้ามร้านกาแฟ Destiny
หรือจากหอนาฬิกา เลี้ยวเข้าทางที่จะไปกาดหลวง 100ม. อยู่ขวามือ
    ยังไม่ได้ลองชิม  แต่ร้านสะอาด กลางวันน่านั่ง  ราคาโอเค




จากรูปดูดี

[terraze9568]

         ร้านโกเชียง ขายอาหารยูนนาน เจ้าของย้ายมาจากฝาง  ร้านใหม่เอี่ยม
ตอนกลางวันเน้นขายอาหารจานเดียว พวกบะหมี่  ข้าวหมูแดง หมูกรอบ ข้าวขาหมู
แต่เป็นแบบจีนยูนนาน จานละ 50 บาท  อาหารในเมนูก็มีให้สั่งได้เป็นบางเมนู
   ช่วงเย็นขายอาหารตามเมนู  และอาหารเสียบไม้ย่างสไตล์ยูนนาน
   --- พิกัด --- ร้านอยู่ข้างร้านกาแฟ ติดดอย ติดดิน หน้าโรงแรมภูฟ้า วารี
อยู่เยื้องตลาดฟ้าไทย แม่ฟ้าหลวง


เมนูกลางวัน


ข้าวหมูแดง  แห้งๆไม่มีน้ำราด ต้องขอราดน้ำข้าวขาหมูเอง


ข้าวหมูกรอบ  สังเกตรอยสับ


บะหมี่หมูแดง


บะหมี่แห้ง


เมื่อก่อนมีกระดูกหมูตุ๋น ไม่รู้ว่าตอนนี้มีหรือไม่


ขาหมูพะโล้






หมูกรอบ หมูแดงสับ




กระดูกหมูทอด


แกงจืดรวมมิตร


เมนูเสียบไม้ย่าง  เห็นเมนูนี้แล้วนึกถึง  แผงลอยปิ้งย่างยูนนาน  อยู่แถวตลาดป่าก่อ ก่อนถึงเซ็นทรัล
ขายตอนกลางคืน ช่วงเดือนธันวาคมปีที่แล้ว อากาศกำลังหนาวมาก  กินปิ้งย่างอร่อย  ขายถูกมากไม้ละ 5 บาท
ขายอยู่เดือนกว่า มีอันต้องปิดไป


ปิ้งย่างยูนนาน ตลาดป่าก่อ  ปิดไปแล้ว


ปิ้งย่างยูนนาน ตลาดป่าก่อ มีให้เลือกสิบกว่าอย่าง

                ร้านอาหารโกเชียง เน้นอาหารแปลกใหม่  มีบ้างบางเมนูอาจจะเค็มไปบ้าง  อย่าลืมกาแฟติดดอย
ติดดิน อยู่ข้างร้านติดกัน


     ช่วงปีนี้มหาวิทยาลัยปิดเทอม 5-6 เดือน  เปิดเทอมใหม่นี้คงจะมีร้านเก่าที่หายไป  และร้านใหม่ที่ขึ้นมา
แทนที่หลายร้าน  ใครยังไม่เคยเข้าไปเที่ยวในมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง ลองเข้าไปดู จัดว่าเป็นมหาวิทยาลัย
ที่สวยที่สุดในประเทศ

[terraze9568]

      ร้านข้าวมันไก่หลิบบุ้ง  จากหน้า6 ตอบ#108  ย้ายจากถนนสันโค้งน้อยไปอยูู่
ถนนวัดใหม่หน้าค่าย  ที่เดิมห้องแถวเดียว จอดรถยากมาก  ย้ายไปอยู่ที่ใหม่ 2 ห้องครึ่ง
ตึกใหม่  กว้างขวาง ใหญ่กว่าเดิม  ตกแต่งสวยหรู  แถวมีเมนูเพิ่ม  ข้าวมันไก่ ไก่ทอด
ปีกไก่ทอด    ปีกไก่ซุปเปอร์  ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน  เห็นในเมนูจะมีหมูสะเต๊ะด้วย
     -- พิกัด --  หาไม่ยาก อยู่ถนนวัดใหม่หน้าค่าย  เข้าไป100 ม. อยู่ซ้ายมือ   ---
การไป  ตั้งต้นจากสี่แยกเด่นห้า (เลี้ยวขวาไปค่ายทหาร -หาดพัทยา) ตรงไป 2ไฟแดง
เลี้ยวขวาจะเป็นถนนวัดใหม่หน้าค่าย  เข้าไป 100 ม. ฝั่งตรงข้ามเป็นค่ายมวยไทย
 (ถนนวัดใหม่จะเป็นซอยอยู่ก่อนถึงห้างธนพิริยะเด่นห้า)
      *** ถ้าค่ายมวยไทยย้ายมาจากแถว รร.สามัคคี  จะเป็นค่ายที่ดีมาก ฝรั่งไปเรียนกันเยอะ
เด็กๆไปเรียนได้ ฝึกสมาธิ  วินัยและการเคลื่อนไหว มากกว่าที่จะไปใช้เตะ ต่อยจริง ***


ตึกใหม่เอี่ยม สะอาด 2ห้องสุดท้าย


อร่อยเหมือนเดิม  ช่วงวันอาทิตย์ คนกินเยอะมาก


ร้านตกแต่งดี


ปีกไก่ทอด


ปีกไก่ซุปเปอร์ หรือปีกไก่ต้มยำน้ำใส  รสชาติเปรี้ยวจี๊ด


ไก่นุ่มๆ


แผนที่ข้าวมันไก่หลิบบุ้ง  ลองดูแถวนี้ยังมีร้านอาหารอีกหลายร้าน  ใกล้ๆโรงพยาบาลค่าย  ร้านข้าวมันไก่
กรุงทองก็ย้ายไปเปิด  ส่วนที่เก่ารู้สึกจะให้น้องทำ

[ซาลาเปา(เฉพาะกิจ)]

         ร้านครัวสีขาว อยู่ชั้นล่างโรงแรมเชียงราย  ขายอาหารบุฟเฟ่ต์อาหารไทย เปิด
เฉพาะตอนกลางวัน  หัวละ 69 บาท  เมนูดูใน facebook ได้
https://www.facebook.com/whitekitchen/
    ---พิกัด --- อยู่ฝั่งเดียวกับร้านเครื่องเขียนเทพวัลย์  ตรงข้ามร้านกาแฟ Destiny
หรือจากหอนาฬิกา เลี้ยวเข้าทางที่จะไปกาดหลวง 100ม. อยู่ขวามือ
    ยังไม่ได้ลองชิม  แต่ร้านสะอาด กลางวันน่านั่ง  ราคาโอเค




จากรูปดูดี

ไปกินมาแล้วครับ เป็นอาหารตามสั่ง ก็ใช้ได้นะ แต่ต้องนานๆไปกินทีเพราะราคาตามสภาพของร้านคือค่อนข้างแพงกว่าร้านทั่วๆไป

[terraze9568]

ขอบคุณ คุณซาลาเปา(เฉพาะกิจ)
       ส่วนเรื่องราคาอาหารอีกหน่อยเดี๋ยวก็ชินไปเอง  (ของสดในตลาดขึ้นราคาไปเรื่อยๆ
อย่าเงียบๆ) ตัวอย่าง 5-6ปีก่อน  หมู กก.ละ 100-105 บาท ขึ้นเป็น 120 บาท จนปัจจุบัน
145-165 บาท ,ผักก็เหมือนกัน กก.ละ 10-15 บาท ขึ้นเป็น 20 บาท ปัจจุบัน 25-30 บาท
(ราคาปลีก) , ข้าวสวย ข้าวเหนียว จาก 5 บาท เป็น 7 บาท และสุดท้าย 10 บาท สรุปแล้ว
ขึ้นไปกี่เปอร์เซ็นต์ ในเวลา 5-6ปี
       ราคาข้าวมันไก่ตอนนี้ขึ้นเป็น 35-40 บาทหมดแล้ว ,ข้าวหน้าเป็ดย่าง 40-50 บาท
ข้าวผัดกระเพราหมู 35 บาท (ร้านตึกแถว)  ฉนั้นพอจะสรุปได้ว่าข้าวจานละ 30 บาท
คงจะสูญพันธ์ุไปแล้ว (ในร้านตึกแถว)
       ข้าวผัดกระเพราหมู ที่เป็นเพิงริมถนน ไม่เสียค่าเช่า หรือค่าเช่าถูก ยังพอจะมีราคา
25-30 บาทให้เห็น  ส่วนไข่ดาว 5 บาทน่าจะไม่สามารถขายได้ เพราะไข่ไก่สดราคาเกือบ
4 บาทแล้ว
       ฉนั้น ปลายปีหน้า (2558) อาจจะได้เห็นอาหารจานเดียว ราคาปกติที่ 40-50 บาท
ที่เขียนมิได้ให้ตื่นตกใจ  แต่ให้เตรียมใจรับราคานี้ในอนาคต
       เมืองไทยมาถึงยุคที่ ทำกับข้าวกินกัน 2คน ไม่มีความคุ้มค่าอีกต่อไปแล้ว ซื้อกับข้าวถุง
หรือกินอาหารจานเดียวคุ้มกว่า
       ถ้าทำกับข้าว กินกันเอง 4 คนขึ้นไป ก็มิใช่จะถูกกว่าซื้อ (ซื้อก็มิใช่จะถูก)แต่ได้ความ
อร่อย(ฝีมือแม่บ้าน)และปริมาณเพิ่มขึ้น
       เมืองไทยอีกหน่อยก็จะคล้ายๆญี่ปุ่น ก๋วยเตี๋ยว บะหมี่ ได้แค่ลูกชิ้น 2 ลูก หมูหนึ่งติ่น