สวนเห็ดกรรณิกา-เชียงราย แหล่งความรู้แบบครบวงจร

[สวนเห็ดกรรณิการ์]

ทางฟาร์มมีเห็นขอนขาวไม๊ค่ะ อยากเพาะเห็ดขอนขาวค่ะ

สั่งจองได้คะที่ 081-8308059คะ

[สวนเห็ดกรรณิการ์]

ช่วงนี้เห็ดโคนญี่ปุ่นและภูฐานเริ่มออก

[สวนเห็ดกรรณิการ์]

งานประจำของสวนที่เน้นเปิดดอกขายคะ

[สวนเห็ดกรรณิการ์]

  การเพาะเห็ดไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไปเมื่อมีคนรุ่นใหม่ๆก้าวเข้ามา  ดังจะเห็นได้ว่ามีฟาร์มเห็ดใหม่ๆเพิ่มขึ้นมามากมาย  และสืบเนื่องจากมีการเปิดอบรมการเพาะเห็ดของหลายๆค่าย 
  ดังนั้นใครก็สามารถเริ่มต้นเพาะเห็ดกันได้แถมยุคนี้ข่าวสารต่างๆเข้าถึงกันได้ง่ายๆ อยากรู้เรื่องอะไรก็ถาม อาจารย์กูรูได้เลย แต่มีอยู่อย่างเดียวที่อาจารย์กูรูตอบได้ไม่เคลียร์คือ  ทำอย่างไรให้เพาะเห็ดแล้วเหลือและอยู่รอดได้ ดังนั้นหากท่านใดอย่างเพาะเห็ดแล้วอยู่ได้อย่างมีความสุข ท่านต้องหัดเริ่มมองหาต้นแบบที่ดีได้แล้วคะ
  คนเพาะเห็ดได้มีมากมาย ที่มาจากการสถาปนาก็ล้นเหลือแต่คนเพาะเห็ดเป็นและเก่งมาจากดอกเห็ดนับเรียงตัวกันได้เลย ก็เป็นข้อคิดเล็กๆน้อยๆด้วยความห่วงใยจากคนเพาะเห็ดเป็นคะ

[สวนเห็ดกรรณิการ์]

คำถาม   เริ่มเพาะเห็ดไปนานแค่ไหนถึงจะเริ่มทำก้อนเชื้อเองได้

คำตอบ   ขึ้นอยู่กับขนาดของหัวใจของเรา เมื่อเริ่มต้นแบบซื้อก้อนมาเปิดดอก เราสามารถจำกัดความเสี่ยงและความสูญเสียได้ 
แต่เมื่อไหร่ก็ตามที่เราคิดจะทำก้อนเราจะจำกัดความสูญเสียค่อนข้างยาก  ดังนั้นขนาดของหัวใจเราต้องใหญ่พอที่จะลองรับความผิดหวังไว้ด้วย
 ขอให้ทุกท่านโชคดีในการเริ่มต้นอาชีพเพาะเห็ดคะ


ภาพที่ได้เห็นข้างล่างนี้เป็นภาพเมื่อ 6 ปีที่แล้วคะ

[สวนเห็ดกรรณิการ์]

เมื่อผ่านมาแล้ว6ปีเราก็ได้ภาพนี้เข้ามาแทนคะ

[สวนเห็ดกรรณิการ์]

            ความคิดนอกกรอบกับการเพาะเห็ด

  ปัจจุบันวงการเพาะเห็ดไม่ได้ทำกันเฉพาะกลุ่มชาวบ้านธรรมดาๆกันอีกต่อไปแต่ คนที่มีความรู้มีการศึกษาดีๆรวมถึงนายทุน ต่างก็ให้ความสนใจกับการเพาะเห็ดเพิ่มขึ้น ดังนั้นความคิดใหม่ๆและวิวัฒนาการต่างๆก็ได้ถูกคิดค้นขึ้นหลายๆแบบ รวมถึงเครื่องมือต่างๆก็ได้พัฒนาให้มีศักยภาพมากขึ้นเพื่อให้มีความง่ายและสะดวกต่อการเพาะเห็ด
  ที่เห็นๆกันอยู่ก็จะมีเรื่อง เตานึ่งก้อนเชื้อ ระบบการหยอดเชื้อ ระบบการให้น้ำ และระบบการเปิดดอก และปลีกย่อยอีกมากมาย
  แต่ในความคิดเห็นของเจ้าของกระทู้ไม่ว่าจะพัฒนาเครื่องมือให้ทันสมัยและใช้งานง่ายและสะดวกสบายยังไง สิ่งที่สำคัญที่สุดที่จะทำให้อยู่ในอาชีพนี้ได้อย่างถาวรก็คือ การแบ่งปันและการรวมกลุ่มและการมีเพื่อนร่วมอาชีพที่ดี จะทำให้เราไปถึงฝั่งได้แบบยั่งยืนและมีความสุขในจุดที่เรายืนคะ
 

[chate]

            ความคิดนอกกรอบกับการเพาะเห็ด

  ปัจจุบันวงการเพาะเห็ดไม่ได้ทำกันเฉพาะกลุ่มชาวบ้านธรรมดาๆกันอีกต่อไปแต่ คนที่มีความรู้มีการศึกษาดีๆรวมถึงนายทุน ต่างก็ให้ความสนใจกับการเพาะเห็ดเพิ่มขึ้น ดังนั้นความคิดใหม่ๆและวิวัฒนาการต่างๆก็ได้ถูกคิดค้นขึ้นหลายๆแบบ รวมถึงเครื่องมือต่างๆก็ได้พัฒนาให้มีศักยภาพมากขึ้นเพื่อให้มีความง่ายและสะดวกต่อการเพาะเห็ด
  ที่เห็นๆกันอยู่ก็จะมีเรื่อง เตานึ่งก้อนเชื้อ ระบบการหยอดเชื้อ ระบบการให้น้ำ และระบบการเปิดดอก และปลีกย่อยอีกมากมาย
  แต่ในความคิดเห็นของเจ้าของกระทู้ไม่ว่าจะพัฒนาเครื่องมือให้ทันสมัยและใช้งานง่ายและสะดวกสบายยังไง สิ่งที่สำคัญที่สุดที่จะทำให้อยู่ในอาชีพนี้ได้อย่างถาวรก็คือ การแบ่งปันและการรวมกลุ่มและการมีเพื่อนร่วมอาชีพที่ดี จะทำให้เราไปถึงฝั่งได้แบบยั่งยืนและมีความสุขในจุดที่เรายืนคะ
 

เห็นด้วยครับ

[natthaporn]

พี่ค่ะขอถามหน่อยน่ะค่ะ ว่าเห็ดขอนและเห็ดลม ช่วงที่เหมาะแกการเพาะปลูกและเปิดดอกช่วงเดือนไหนค่ะ

[สวนเห็ดกรรณิการ์]

พี่ค่ะขอถามหน่อยน่ะค่ะ ว่าเห็ดขอนและเห็ดลม ช่วงที่เหมาะแกการเพาะปลูกและเปิดดอกช่วงเดือนไหนค่ะ

เห็ดลมเห็ดขอนต้องการอุณหภูมิประมาณ 35 องศาในการเกิดดอกคะ

[natthaporn]

พี่ค่ะขอถามหน่อยน่ะค่ะ ว่าเห็ดขอนและเห็ดลม ช่วงที่เหมาะแกการเพาะปลูกและเปิดดอกช่วงเดือนไหนค่ะ

เห็ดลมเห็ดขอนต้องการอุณหภูมิประมาณ 35 องศาในการเกิดดอกคะ

แล้วช่วงเดือนเมษา พฤษภา เปิดดอกได้ป่าวค่ะ

[สวนเห็ดกรรณิการ์]

                          เส้นทางเห็ด 4 เลน

เลนที่ 1  เห็ดเป็นอาหาร หลากหลายชนิดที่เราผลิตเพื่อบริโภค
เลนที่ 2  เห็ดเป็นยาเพื่อสุขภาพ หลายๆฟาร์มผลิตเห็ดเป็นยา ป้องกันและบำบัดสารพัดโรค
เลนที่ 3  เห็ดเป็นเวชสำอางค์ หรือเห็ดเพื่อความงามก็เริ่มมีคนนำเห็ดไปเป็นส่วนผสมของเครื่องสำอางค์บำรุงผิวพรรณ
เลนที่ 4  เห็ดเพื่อการท่องเที่ยว มีหลายๆฟาร์มเปิดเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร ทำรายได้ต่อเดือนมากมาย

   ดั้งนั้นเราคงเลือกเลนให้ถูกเสียตั้งแต่เริ่มทำเพื่อที่จะได้ไม่วิ่งหรือเดินผิดเลนและสำคัญสุดทำอย่างไรจึงจะไม่วิ่งชนกัน
และที่สำคัญคนริเริ่มต้องมีจิตสาธารณะ มุ่งประโยชน์ส่วนรวมไว้ก่อนแล้วผลประโยชน์ส่วนตนจะตามมาเองโดยอัตโนมัติ
                                                                   เครดิต ผักเศรษฐกิจ

[chate]

                          เส้นทางเห็ด 4 เลน

เลนที่ 1  เห็ดเป็นอาหาร หลากหลายชนิดที่เราผลิตเพื่อบริโภค
เลนที่ 2  เห็ดเป็นยาเพื่อสุขภาพ หลายๆฟาร์มผลิตเห็ดเป็นยา ป้องกันและบำบัดสารพัดโรค
เลนที่ 3  เห็ดเป็นเวชสำอางค์ หรือเห็ดเพื่อความงามก็เริ่มมีคนนำเห็ดไปเป็นส่วนผสมของเครื่องสำอางค์บำรุงผิวพรรณ
เลนที่ 4  เห็ดเพื่อการท่องเที่ยว มีหลายๆฟาร์มเปิดเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร ทำรายได้ต่อเดือนมากมาย

   ดั้งนั้นเราคงเลือกเลนให้ถูกเสียตั้งแต่เริ่มทำเพื่อที่จะได้ไม่วิ่งหรือเดินผิดเลนและสำคัญสุดทำอย่างไรจึงจะไม่วิ่งชนกัน
และที่สำคัญคนริเริ่มต้องมีจิตสาธารณะ มุ่งประโยชน์ส่วนรวมไว้ก่อนแล้วผลประโยชน์ส่วนตนจะตามมาเองโดยอัตโนมัติ
                                                                   เครดิต ผักเศรษฐกิจ

ขอบคุณสำหรับความรู้

[สวนเห็ดกรรณิการ์]

                              ทำไมต้องเลือกอาชีพเพาะเห็ด

  เหตุผลข้อที่1. ของเจ้าของกระทู้ที่เลือกทำอาชีพนี้เป็นอาชีพรอง(จนตอนหลังกลายมาเป็นอาชีพหลัก) เพราะการเพาะเห็ดเป็นอาชีพเกษตรที่สามารถทำกันสองคนได้และด้วยความที่เราทั้งสองคนไม่เคยทำการเกษตรมาก่อน อีกทั้งยังไม่มีความอดทนที่ต้องทนแดด ทนฝน จับจอบขุดดินหรือมาแบกถังพ่นยาซึ่งถ้าให้ทำการเกษตรแขนงอื่นคงไม่ไหว
  ดังนั้นอาชีพเพาะเห็ดจึงตอบโจทย์ในข้อแรกได้อย่างลงตัว พรุ่งนี้เราค่อยมาดูข้อที่2.กันคะ
 

[~KT 2 U~]

                              ทำไมต้องเลือกอาชีพเพาะเห็ด

  เหตุผลข้อที่1. ของเจ้าของกระทู้ที่เลือกทำอาชีพนี้เป็นอาชีพรอง(จนตอนหลังกลายมาเป็นอาชีพหลัก) เพราะการเพาะเห็ดเป็นอาชีพเกษตรที่สามารถทำกันสองคนได้และด้วยความที่เราทั้งสองคนไม่เคยทำการเกษตรมาก่อน อีกทั้งยังไม่มีความอดทนที่ต้องทนแดด ทนฝน จับจอบขุดดินหรือมาแบกถังพ่นยาซึ่งถ้าให้ทำการเกษตรแขนงอื่นคงไม่ไหว
  ดังนั้นอาชีพเพาะเห็ดจึงตอบโจทย์ในข้อแรกได้อย่างลงตัว พรุ่งนี้เราค่อยมาดูข้อที่2.กันคะ
 

ใกล้จะเป็นอาชีพหลักล่ะเจ้า เหตุผลเหมือน จขกท. 

[สวนเห็ดกรรณิการ์]

  เหตุผลข้อที่2. การเพาะเห็ดเป็นอาชีพที่เราสามารถเรียนรู้ได้ง่ายเพราะมีแหล่งที่ให้ความรู้และเปิดอบรมกันอยู่หลายๆค่าย (การเลือกแหล่งที่อบรมเคยพูดไปแล้ว)
  เมื่อเราจ่ายเงินซื้อก้อนไปเพื่อเรียนรู้ ก็เปรียบเสมือนเราจ่ายค่าเทอมในการเรียนภาคบังคับ บางคนแทบไม่ได้ใช้ความรู้ที่เรียนมาทำเงินเลยจริงไหมคะ แล้วทำไมเราถึงหวังจะรวยเลยในการเพาะเห็ดครั้งแรก ทั้งๆที่เรายังไม่ได้เริ่มเรียนกันเลย  ข้อที่3ไว้คราวหน้าคะ

[สวนเห็ดกรรณิการ์]

 ข้อที่3  การเพาะเห็ดเป็นอาชีพที่สามารถจำกัดความเสี่ยง (cut loss)  ได้
ยกตัวอย่างเช่น เรามีงบประมาณ5พันบาทในการซื้อก้อนเชื้อไปเปิดดอกเราจะเสียเงินอย่างมากที่สุดก็แค่5พันบาทจะไม่มีเกินกว่านี้ แต่ในความเป็นจริงในการซื้อก้อนเซื้อ5พันบาทยังไม่เคยมีใครเสียไปถึง5พันสักรายเดียว ยังไงต้องได้คืนกลับมาบ้างแต่จะได้แบบ
- ขาดทุนเงินที่ลงไป
- ขาดทุนแรงงานของเราแต่ได้เงินคืนครบ
- ได้เงินคืน+กำไรนิดหน่อย
- ได้เงินคืน+กำไร +เงินทุนที่จะซื้อก้อนเซื้อชุดใหม่

จากที่กล่าวมาทั้งหมดการเพาะเห็ดจึงเป็นอาชีพที่หลายๆคนให้ความสนใจและตื่นตัวกันมากในขณะนี้ พรุ่งนี้มาว่ากันถึงข้อต่อไปคะ

[mearai811]

รบกวนถามท่านเจ้าของกระทู้นิดนึงครับว่า มีก้อนเห็นหอมขายไหมครับ สนใจอยากทำเป็นอาชีพเสริมครับ

[สวนเห็ดกรรณิการ์]

รบกวนถามท่านเจ้าของกระทู้นิดนึงครับว่า มีก้อนเห็นหอมขายไหมครับ สนใจอยากทำเป็นอาชีพเสริมครับ

ต้องขอโทษด้วยจริงๆคะ ทางสวนเลิกผลิตไปแล้วคะสำหรับเห็ดชนิดนี้

[สวนเห็ดกรรณิการ์]

ข้อที่4 การเพาะเห็ดเป็นอาชีพที่มีพี่เลี้ยงคอยให้คำปรึกษา (เจ้าของก้อนเซื้อที่ท่านซื้อมาเปิดดอก) ตั้งแต่ท่านเริ่มคิดที่จะเพาะ และพี่เลี้ยงเหล่านั้นรับประกันได้ว่า อยากเห็นท่านทำสำเร็จและมีกำไรแน่นอน และการหาพี่เลี้ยงที่ดีและถูกใจเป็นสิทธิโดยชอบธรรมของตัวท่านเองคะ