สวนเห็ดกรรณิกา-เชียงราย แหล่งความรู้แบบครบวงจร

[nongpop]

  นำมาฝากอีกหนึ่งข้อความที่เห็นว่ามีประโยชน์ในการเริ่มต้นทำอาชีพคะ


การทำธุรกิจ...คุณจะไปมองแค่เพียงผลลัพธ์ของคนคนหนึ่งไม่ได้ แต่ต้องมองกระบวนการและเส้นทางที่คนนั้นเดินไปด้วย ในวันนี้ สิ่งที่ต้องเรียนรู้สำหรับคนรุ่นใหม่ คือความอดทน เพราะคนรุ่นใหม่เขามีความเก่ง มีความกล้า มีความคิดที่ดี แต่สิ่งที่ขาดคือความอดทน" ...ยอดเขาบางครั้งเรามองเห็น คนอื่นก็มองเห็น มันเหมือนใกล้ แต่คนส่วนใหญ่ไปไม่ถึง ..บางครั้งเราอาจท้อบ้างระหว่างทางที่ไป แต่จงอย่าหยุดเดิน -- เดี๋ยวคุณก็ไปถึง !!

แจ่ม

เฟสชื่ออะไรครับระได้เข้าแอดเป็นเพื่อนครับจะได้รับทราบข่าวสารง่ายขึ้นครับ

http://www.facebook.com/pages/%E0%B8%AA%E0%B8%A7%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%AB%E0%B9%87%E0%B8%94%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%A3%E0%B8%93%E0%B8%B4%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%8C-%E0%B9%81%E0%B8%AA%E0%B8%99%E0%B8%AA%E0%B8%A1%E0%B8%B1%E0%B8%A2_%E0%B9%80%E0%B8%AB%E0%B9%87%E0%B8%94%E0%B9%81%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%A3%E0%B8%B9%E0%B8%9B/195135893906135

[สวนเห็ดกรรณิการ์]

  นำมาฝากอีกหนึ่งข้อความที่เห็นว่ามีประโยชน์ในการเริ่มต้นทำอาชีพคะ


การทำธุรกิจ...คุณจะไปมองแค่เพียงผลลัพธ์ของคนคนหนึ่งไม่ได้ แต่ต้องมองกระบวนการและเส้นทางที่คนนั้นเดินไปด้วย ในวันนี้ สิ่งที่ต้องเรียนรู้สำหรับคนรุ่นใหม่ คือความอดทน เพราะคนรุ่นใหม่เขามีความเก่ง มีความกล้า มีความคิดที่ดี แต่สิ่งที่ขาดคือความอดทน" ...ยอดเขาบางครั้งเรามองเห็น คนอื่นก็มองเห็น มันเหมือนใกล้ แต่คนส่วนใหญ่ไปไม่ถึง ..บางครั้งเราอาจท้อบ้างระหว่างทางที่ไป แต่จงอย่าหยุดเดิน -- เดี๋ยวคุณก็ไปถึง !!

แจ่ม

เฟสชื่ออะไรครับระได้เข้าแอดเป็นเพื่อนครับจะได้รับทราบข่าวสารง่ายขึ้นครับ

ชื่อ "สวนเห็ดกรรณิการ์ แสนสมัย เห็ดแปรรูป" คะ กดไลท์ได้เลยคะ

[สวนเห็ดกรรณิการ์]

    เอาอีกหนึ่งข้อความดีๆมาฝากทุกๆท่านที่ติดตามกระทู้นี้คะ หวังว่าอยากน้อยคงเป็นอาหารสมองได้บ้างคะ

การจะเริ่มต้นธุรกิจ มีทั้ง “ข้อที่ต้องมี” กับ “ข้อที่ต้องทำ”

ข้อที่ต้องมี คือ ใจสู้หรือเปล่า พร้อมที่จะไม่กลัวปัญหาแล้วหรือยัง..บางคนตัวพร้อม ใจไม่พร้อม บางคนใจพร้อมทุนไม่พร้อม บางคนพร้อมทุกอย่างแต่กลัวไม่กล้า

คนจะทำธุรกิจอย่าความคิดติดกรอบ รอให้เศรษฐกิจดีก่อน รอให้มีทุนพร้อมก่อน รอให้พร้อมทุกอย่างก่อน เพราะวันเวลาแห่งโอกาสไม่เคยคอยใคร


                                                                          สวนเห็ด กรรณิการ์

 

[nush]

ขอบคุณสำหรับความรู้ที่มอบให้เมื่อวานนี้ แล้วจะรีบทำโรงเรือนให้เสร็จเร็วๆนะคะ คงต้องไปขอไปรบกวนอีกนะคะ เจ้าของฟาร์มหน้ารักมากๆคะขอบอกเห็ดก็อร่อยสุดยอด

[TOO_CK]

ไม่ทราบตอนนี้มีก้อนเห็ดนางฟ้าภูฐาน พร้อมจำหน่ายไหมครับ ถ้าไม่มีจะสั่งไว้จะได้ก้อนเห็ดอีกประมาณกี่วันครับ

[nongpop]

ซื้อแต่เชื้อ ลืมซื้อเห็ดกลับบ้าน

[สวนเห็ดกรรณิการ์]

ขอบคุณสำหรับความรู้ที่มอบให้เมื่อวานนี้ แล้วจะรีบทำโรงเรือนให้เสร็จเร็วๆนะคะ คงต้องไปขอไปรบกวนอีกนะคะ เจ้าของฟาร์มหน้ารักมากๆคะขอบอกเห็ดก็อร่อยสุดยอด

ขอบคุณคะ สงสัยตรงไหนสอบถามได้นะคะ

[สวนเห็ดกรรณิการ์]

ไม่ทราบตอนนี้มีก้อนเห็ดนางฟ้าภูฐาน พร้อมจำหน่ายไหมครับ ถ้าไม่มีจะสั่งไว้จะได้ก้อนเห็ดอีกประมาณกี่วันครับ

พร้อมเปิดดอก มีล๊อท 15-20 กคนี้คะ

[สวนเห็ดกรรณิการ์]

ซื้อแต่เชื้อ ลืมซื้อเห็ดกลับบ้าน

ไม่เป็นไรคะ เดี๋ยวรอทานเห็ดจากเชื้อที่เราเปิดดอกเองคะ

[สวนเห็ดกรรณิการ์]

   วันนี้มีเรื่องที่อิ่มเอมใจมาเล่าให้ฟัง  ไม่มีอะไรที่เราจะอิ่มเอมใจมากไปกว่าเครือข่ายรับก้อนเชื้อจากสวน( ที่เน้นเปิดดอก )ของเราไปเปิดดอกแล้วสามารถทำกำไร ได้ตามเป้าหมายที่เราวางไว้ สำหรับมือใหม่หัดขับ  วันนี้กลุ่มผู้สูงอายุโดยการสนับสนุนของ อบต. จอมสวรรค์  ซึ่งไม่เคยมีประสบการณ์การเพาะเห็ดมาก่อนสามารถทำได้  เราก็มั่นใจว่าทุกๆท่านสามารถทำได้เช่นกัน
ภายใต้สโลแกนว่า      “ ลงทุนเท่าไหร่  ต้องได้กำไรเท่านั้น “

[สวนเห็ดกรรณิการ์]

  การเพาะเห็ดประกอบไปด้วยหลายส่วนตามที่ได้เคยกล่าวไว้แล้ว ดังนั้นหากเราอยากเพาะเห็ดเป็นอาชีพเราคงต้องให้เวลาตัวเองในการศึกษาข้อมูล 
  การลองผิดลองถูกก็มีข้อดี แต่ข้อเสียจะทำให้เราเสียเวลาถึงขั้นไปไม่ถึงไหนจนถึงล้มเลิกไป หากเราสามารถหาพี่เลี้ยงที่ดีได้ก็จะเป็นการร่นระยะเวลาแต่การหาพี่เลี้ยงดีๆสักคนก็ไม่ใช่เรื่องง่ายๆ บางคนใจดีแนะนำดีทุกอย่างดีแต่มีความรู้ไม่ถึงก็ทำให้เราหลงทางได้เช่นกัน
  บางคนเก่งมาก เจ๋งมากแต่เป็นพี่เลี้ยงไม่ได้เรื่องก็ไปไม่ถึงเหมือนกัน
ดังนั้นเราคงต้องใช้ใจและการได้สัมผัสถึงจะรู้ว่าพี่เลี้ยงแบบไหนสามารถประคองเราให้ถึงฝั่งได้ อย่าตัดสินใจจากคำบอกเล่าโดยไม่ทันได้เห็น  อย่าตัดสินใจจากการเห็นแต่ไม่ได้สัมผัส

[สวนเห็ดกรรณิการ์]

                      เข้อควรคิดก่อนการเพาะห็ด

1.   การเพาะเห็ดไม่ง่ายอย่างที่คิดแต่ไม่อยากอย่างที่ใครบอก
2.   ระยะเวลาไม่ได้เป็นเครื่องตัดสินผลของความสำเร็จ
3.   ไม่มีคำว่า  รู้หมดแล้ว ในวงการเห็ด
4.   คนที่ไม่ประสบผลสำเร็จไม่ใช่เขาไม่เก่งแค่เขาล้มเลิกไปก่อนก็เท่านั้นเอง
5.   เมื่อเจอปัญหาให้ใช้คำ 3 คำ   เอาใหม่    เริ่มใหม่   ทำใหม่ 

[สวนเห็ดกรรณิการ์]

                              ความพร้อมก่อนการเพาะเห็ด

1.   ความรู้และประสบการณ์   ผู้เพาะเห็ดรายใหม่ มีทุนแต่ยังขาดความรู้และข้อมูลการเพาะเห็ดที่ถูกต้อง คิดว่าถ้าเพาะเห็ดได้แล้วจะสามารถมีผลผลิตที่แน่นอนและขายได้ แต่พอผลิตเข้าจริงๆไม่สามารถควบคุมปริมาณผลผลิตได้  ทำให้เกิดความเสียหาย ขาดทุนจนถึงขั้นเลิกกิจการไป
2.   เวลา  ผู้ที่จะเพาะเห็ดต้องมีเวลาดูแลใกล้ชิด บางคนเข้าใจว่าการเพาะเห็ดเป็นอาชีพที่ให้กำไรสูงและง่าย เพียงแต่ขอให้มีเงินทุนเท่านั้น จริงอยู่บางคนอาจดูแลคนเดียวได้ไม่หมดจำเป็นต้องจ้างคนอื่นช่วย แต่ในการจ้างผู้อื่นเจ้าของก็ต้องทำด้วยคอยดูแลอย่างใกล้ชิด
3.   ตลาด  การตลาดถือเป็นหัวใจที่สำคัญที่สุดของการเพาะเห็ดทุกชนิด ควรพิจารณาถึงลู่ทางจัดจำหน่ายไว้ล่วงหน้าว่าเพาะแล้วจะจำหน่ายไปทางไหนบ้าง และทางใดจึงจะจำหน่ายให้ได้ราคาดีที่สุด
4.   การวางแผนและการจัดการ  ก่อนทำการเพาะเห็ดควรวางแผนการเพาะและการจัดการว่าจะทำอะไรก่อนหลัง ทำเป็นงานอดิเรกหรือทำเป็นอาชีพ
5.   เงินทุน  การเพาะเห็ดต้องมีเงินทุนในเบื้องต้นตามแต่ขนาดของกิจการ เจ้าของกิจการต้องมีเงินทุนหมุนเวียน
6.   เชื้อเห็ดและวัสดุเพาะ  ถ้าหากผู้เพาะเห็ดได้เชื้อเห็ดดี ผลผลิตที่ได้ก็จะมีคุณภาพ แต่เมื่อใดเชื้อเห็ดไม่ดีผู้ใช้ก็จะประสบต่อการขาดทุน ส่วนวัสดุเพาะก็จะเป็นสิ่งที่ต้องพิจารณาเช่นขี้เลื่อยยางพาราปัจจุบันมีราคาสูงถึงแม้ว่าจะมีวัสดุอื่นที่ใช้แทนขี้เลื่อยได้แต่ก็ยังไม่สะดวกหรือดีเท่า
7.   ศัตรูเห็ด  เป็นปัญหาที่เกิดกับผู้เพาะเห็ดตลอดเวลา ผู้เพาะเห็ดบางรายถึงล้มเลิกหรือหยุดกิจการไปเนื่องจากศัตรูเห็ด ฉะนั้น ผู้ที่จะเริ่มเพาะเห็ดต้องดูแลเรื่องความสะอาดในฟาร์มอยู่ตลอดเวลาและต่อเนื่อง

                                                                                สวนเห็ดกรรณิการ์

[สวนเห็ดกรรณิการ์]

                                  ขั้นตอนการเพาะเห็ด
การเพาะเห็ดแบ่งขั้นตอนการเพาะออกเป็น 4 ขั้นตอนด้วยกัน

1. การแยกเชื้อเห็ดและเลี้ยงเชื้อเห็ดบนอาหารวุ้น ( เพื่อคัดเลือกสายพันธุ์ที่แข็งแรงที่สุด )
2. การทำหัวเชื้อเห็ดเลี้ยงในเมล็ดข้าวฟ่าง ( เพื่อเพิ่มปริมาณเส้นใยเห็ดและให้สะดวกต่อการนำไปใช้ )
3. การทำก้อนเชื้อวัสดุเพาะเห็ดในถุงพลาสติก
4. การเพาะให้เกิดดอก

    แม้ว่าการเพาะเห็ดจะมีขั้นตอนใหญ่ๆ 4 ขั้นตอน ผู้เพาะเห็ดรายใหม่ไม่จำเป็นต้องทำเองทุกขั้นตอน งานบางขั้นตอนอาจเป็นงานที่ยุ่งยากมีอัตราเสี่ยงสูงแต่นำมาใช้งานได้น้อย เช่น การแยกเชื้อเห็ดบนอาหารวุ้น การทำข้าวฟ่าง การลดขั้นตอนที่ยุ่งยากนี้ก็ทำได้โดยเพียงแต่หาซื้อจากผู้ผลิตเชื้อชนิดนี้เท่านั้น เท่าที่เป็นอยู่จะพบว่าผู้ผลิตหัวเชื้อในเมล็ดข้าวฟ่างมีหน้าที่ผลิตเชื้อนี้จำหน่ายให้แก่ผู้ทำก้อนเชื้อ และจะแยกเชื้อเห็ดบนอาหารวุ้นไว้ใช้เฉพาะในการขยายหรือปรับปรุงพันธุ์เท่านั้น
 สำหรับผู้ที่ยังไม่เคยเพาะเห็ด อาจเชื้อก้อนเชื้อเห็ดมาทดลองเพาะก่อนเมื่อมีความชำนาญดีแล้วจึงเริ่มทำก้อนเชื้อเอง


                                                                                  สวนเห็ดกรรณิการ์

[chate]

มาติดตามหาความรู้ ข้อมูล ข่าวสาร

[สวนเห็ดกรรณิการ์]

ขอกันมามากคะในการให้ลงรูปการเพาะเห็ดที่เพาะไว้ทานเองในครอบครัว  วันนี้จัดให้ตามคำเรียกร้องคะ

[สวนเห็ดกรรณิการ์]

เพิ่มเติมคะ

[สวนเห็ดกรรณิการ์]

 เห็ดของลูกค้าที่สวนคะ ขอบคุณน้องที่ส่งรูปมาให้คร้า

[สวนเห็ดกรรณิการ์]

  เนื่องจากคุณลูกค้าสับสนกับการเดินเชื้อของเห็ดเป๋าฮื้อกับนางฟ้า รูปนี้ถ่ายให้ดูการเดินเส้นใยของเป๋าฮื้อคะ เส้นใยจะมีสำดำเป็นเส้นๆแบบในรูป ไม่ใช่เกิดจากราดำนะคะ แต่เป็นที่เส้นใยเห็ดตัวนี้เป็นแบบนี้คะ

[สุริโย]

ไปดูโรงเพาะเห็ดเมื่อเสาร์แล้วขอชมว่าสุดยอดแต้ๆครับปี้  ;Dเดียวมีโอกาศจะเข้าไปเอาเชื้อเห็ดมาเพาะครับ