ขนมผึ้งน้อย

[kalahari]

อันนี้ไม่ได้กล่าวหา ชื่นชม หรือมีเจตนาอื่นใด แค่สงสัยเท่านั้นเอง

คือตั้งแต่กลับมาอยู่เชียงรายได้ 7-8เดือนมานี้ ก็เฝ้าสังเกตุๆๆอะไรๆๆ ต่างๆๆมามากมาย แต่มีข้อส่งสัยคือว่า คนเชียงรายชอบทานขนมผึ้งน้อยกันหรือและเพราะอะไร อยากทราปถึงรสชาติ และความคิดเห็น เพราะเท่าที่ดู มีสาขาเยอะมาก แต่ละที่ ก็สั่งขนมมาในปริมาณที่เยอะ มากพอดู อย่างเช่นตรงเลยป่าก่อ งิ้วขึ้นมา นิดหน่อย เข้าในเมืองนะ นั้นร้าน ตึกแถว เห็นวันลงของโฮ๋ อึ้งเลยเยอะมากก แถมตลาดนั้น ตลาดสด ถนนคนเดิน โอ๋ แม่จ้าวว เยอะมากจิงๆๆเเทบๆๆจะพอกับ7-11 ยิ่งBig C นี้าคนเต็มตลอด มันเยอะมากจิงๆๆ ข้อสงสัยมีหลายๆๆอยากซึ้งไม่อาจตีแตกได้ด้วยคนเดียว มันจะเป็นกรณีศึกษาได้ถึงการตลาดและรสชาติ และรสนิยม

ที่อยากจะถามคือ
1.1.1 เพราะเหตุใด คนเชียงรายถึงชอบทานขนมปังร้านผึ้งน้อย
1.รสชาติ
2.หาซื้อง่าย
3.ราคาไม่แพง
4.การตลาดที่ดังเดิม
5.อันนี้ตอบได้เองโดยไม่ต้องถามเลย แบรน ที่เป็นภาพลักษณ์ ติดตา คนเชียงรายมาช้านาน คิดถึงขนมปังคิดถึงผึ้งน้อย
6.อื่นๆ


อันนี้เราไม่ได้มีเจนตา โจมตีนะ คืออยากทำเป็นกรณีศึกษานะคะ
ขอบคุณคร้าา(ตั้งกระทู้นี้มาก็กลัวๆๆ ว่าเขาจะว่าเราโจมตีไม่มีเจตนาจิงๆนะคคร้าา)ถ้าหากกระทู้นี้ผิดกฏ ขอให้ทางบอร์ด ลบด้วยนะคะ ขอบคุณคร้าา

[mokukung]

สะอาด เเละราคาพอรับได้

[JUTARAT_ZUJI]

สะอาด อร่อย แต่กินเยอะไม่ได้ หวานๆ

[super boss]

สะอาด ไม่ทราบเพราะไม่เห็น
อร่อยหรอไม่ ตอบไม่ได้ ตอนหิว
ซื้อง่ายคงใช่ เพราะไม่ชอบรอคิวยาว
รวมๆๆ ก็พอแหลกหล่ายแระ ;Dเพื่อนพึ่งพายามไม่มีที่จอดรถ

[deday]

สะอาด อร่อย แต่กินเยอะไม่ได้ หวานๆ

+1 อร่อยมากครับ

[๛หนูแหม่ม_ฮ่าๆๆ—”๏”]

คงเพราะ มีแบรน เดียวที่อร่อย และราคาถูก หาซื้อได้ทั่วไป

[NORTHSIAM]

ว่าจะตั้งกระทู้ถามเหมือนกันครับ ถ้าผมประเมินคงดังนี้ที่ว่าเปิดเยอะหลายสาขาในเชียงราย...

1. มีให้เลือกหลายอย่าง ราคาถูก เพราะถ้าสังเกตุขนมปังเบเกอรี่ทั่วไปมักมีราคาแพงเพราะต้นทุนที่มีส่วนผสมมีคุณภาพ หากเทียบกับฟาร์มเฮ้าส์ ที่ยังขายดีในเซเว่น แต่ผึ้งน้อยทำได้หลากหลายกว่า และจัดสรรคุณภาพได้ใกล้เคียง ซึ่งรสชาติก็ไปตามราคาครับ

2. หาซื้อทานได้ง่าย มีอยู่ทุกที่ตั้งแต่เซ็นทรัล ห้างร้านค้าปลีกอย่างบิ๊กซี หรือแม้เปิดสโตร์เองโดยมีตัวแทนรับไป เจาะกลุ่มตลาดได้ง่าย ไม่มีคู่แข่งที่ทำออกมาเยอะๆ จนติดแบรนด์ หากเทียบสินค้าเดียวกันอย่าง ฝ้ายเชียงใหม่ หรือขนมนายโอต ราคาแตกต่าง แต่ความแตกต่างก็ทำให้ผึ้งน้อยต้องปรับคุณภาพและสินค้าให้มีราคาถูกลงพอซื้อทานได้ง่าย

3. รสชาติและทำสีสันให้ดูน่าทาน ถ้าเทียบสินค้าอย่างที่บอกไปข้างต้น ลองนำสินค้าอย่างยามาซากิ ถึงเค้าเน้นวัตถุทำได้เกรดเอ แต่ราคาสูง รสชาติอร่อย แต่ผึ้งน้อยก็พยายามเลียนสินค้าให้รสชาติโดยเน้นกลุ่มเด็กๆ วัยรุ่นและแม่บ้านที่มาเดินตลาด  พวกสินค้าเบเกอรี่เกรดคุณภาพสูงก็ยืนหยัดอยู่ได้ แต่น่าเห็นใจธุรกิจเบเกอรี่ขนมปังบ้านเราที่ทำให้ผึ้งน้อยจากเชียงใหม่ตีตลาดบ้านเราแตก จนทำให้เกิดการแข่งขันด้านการซื้อในแต่ละวัน ขนมปังบ้านเราเมื่อก่อนมีตึกขาว ขนมปังนายโอ๊ต พีพี และอีกหลายเจ้าซึ่งไม่ได้ทำแบรนด์เปิดแบบเจาะตลาด หรือส่งตัวแทนจนติดตลาด ดังนั้นผึ้งน้อยผลิตได้หลากหลายมีให้เลือกเกือบเบเกอรี่ทุกอย่าง ที่สำคัญขยายสาขาทั่วภาคเหนือ มีห้างที่ไหนไปเปิดที่นั่น คนทานก็เลยติดแบรนด์มาจนถึงทุกวันนี้ครับ

[cooLdown]

 link >>(เมื่อก่อน)ขายในห้าง>>สรรพสินค้า แห่งเดียวในเชียงราย>BigC>

ราคาไม่แพง,มาก โลโก้ น่ารัก

[mammon]

ไม่ใช่เป็นแค่ขนมปังอะครับส่วนตัวผมชอบความเป็นไทยสนับสนุนแบร์ดไทยแล้วผึ้งน้อยเค้าทำตรงตามความชอบผมเลยเ้ค้าผสมผสานความเป็นไทยเข้าไปในขนมปังได้ราคาก็ไม่ได้เวอร์จนไม่กล้าจะซื้อกิน สรุปตรงใจผมทุกอย่างของผึ้งน้อยครับสนันสนุนแบร์ดไทย

[ช่างสุทัศน์]

น่ากิน แล้วก็ราคาถือว่าพอดีกับสินค้านะครับ ไม่แพงเกินไป

[zombie01]

1. สะอาด
2. รสชาติดี
3. หาซื้อง่าย
4. มีเวลาหมดอายุชัดเจน

ตอนตอบนี่ก็กำลังกินเค้กพอดีเลย ปกติก็ซื้อเค้กหรือขนมอื่น ๆ อีกหลายยี่ห้อ แต่ซื้อบ่อยคงเป็นผึ้งน้อย ด้วยเหตุผลข้างต้นครับ

[bm farm]

 ...มีให้เลือกเยอะดีครับ...อันไหนก็น่ากิน........

[b'ngo-nga]

มะค่อยได้สังเกตุเลย

[yayong]

อร่อย ไม่แพง การตลาดเข้าถึงชาวบ้านทุกระดับ

[oatvoranat]

มีที่อยู่ผู้ผลิตชัดเจน หากซื้อไปแล้วมีปัญหาเปลี่ยนคืนได้(ต้องเข้าใจบางทีหน้าร้อนแล้วร้านตัวแทนเก็บไม่ถูกวิธี)

มีวันหมดอายุชัดเจน ราคาไม่แพง บางที มีเงิน 5 บาทก็ซื้อได้เลย

[kalahari]

แบบนี้ เบเกอรี่ร้านเก่าๆๆ เขายังเปิด อย่างที่ข้างต้นพูดถึงเขายังอยู่หรือเปล่าคะ แต่เท่าทีสังเกตุ มีในตลาดสด ก็มีร้านเบเกอรี่ดังเดิมอยู่แต่อาจจะไม่ตูมตาม

[ปวดตับ]

หาซื้อง่ายครับ ร้านขายของชำแถวๆบ้านมีทุกร้าน 

[pairwa]

ว่าจะตั้งกระทู้ถามเหมือนกันครับ ถ้าผมประเมินคงดังนี้ที่ว่าเปิดเยอะหลายสาขาในเชียงราย...

1. มีให้เลือกหลายอย่าง ราคาถูก เพราะถ้าสังเกตุขนมปังเบเกอรี่ทั่วไปมักมีราคาแพงเพราะต้นทุนที่มีส่วนผสมมีคุณภาพ หากเทียบกับฟาร์มเฮ้าส์ ที่ยังขายดีในเซเว่น แต่ผึ้งน้อยทำได้หลากหลายกว่า และจัดสรรคุณภาพได้ใกล้เคียง ซึ่งรสชาติก็ไปตามราคาครับ

2. หาซื้อทานได้ง่าย มีอยู่ทุกที่ตั้งแต่เซ็นทรัล ห้างร้านค้าปลีกอย่างบิ๊กซี หรือแม้เปิดสโตร์เองโดยมีตัวแทนรับไป เจาะกลุ่มตลาดได้ง่าย ไม่มีคู่แข่งที่ทำออกมาเยอะๆ จนติดแบรนด์ หากเทียบสินค้าเดียวกันอย่าง ฝ้ายเชียงใหม่ หรือขนมนายโอต ราคาแตกต่าง แต่ความแตกต่างก็ทำให้ผึ้งน้อยต้องปรับคุณภาพและสินค้าให้มีราคาถูกลงพอซื้อทานได้ง่าย

3. รสชาติและทำสีสันให้ดูน่าทาน ถ้าเทียบสินค้าอย่างที่บอกไปข้างต้น ลองนำสินค้าอย่างยามาซากิ ถึงเค้าเน้นวัตถุทำได้เกรดเอ แต่ราคาสูง รสชาติอร่อย แต่ผึ้งน้อยก็พยายามเลียนสินค้าให้รสชาติโดยเน้นกลุ่มเด็กๆ วัยรุ่นและแม่บ้านที่มาเดินตลาด  พวกสินค้าเบเกอรี่เกรดคุณภาพสูงก็ยืนหยัดอยู่ได้ แต่น่าเห็นใจธุรกิจเบเกอรี่ขนมปังบ้านเราที่ทำให้ผึ้งน้อยจากเชียงใหม่ตีตลาดบ้านเราแตก จนทำให้เกิดการแข่งขันด้านการซื้อในแต่ละวัน ขนมปังบ้านเราเมื่อก่อนมีตึกขาว ขนมปังนายโอ๊ต พีพี และอีกหลายเจ้าซึ่งไม่ได้ทำแบรนด์เปิดแบบเจาะตลาด หรือส่งตัวแทนจนติดตลาด ดังนั้นผึ้งน้อยผลิตได้หลากหลายมีให้เลือกเกือบเบเกอรี่ทุกอย่าง ที่สำคัญขยายสาขาทั่วภาคเหนือ มีห้างที่ไหนไปเปิดที่นั่น คนทานก็เลยติดแบรนด์มาจนถึงทุกวันนี้ครับ

+1 

[@zunoi]

หาซื้อง่าย ไปที่ไหนก็เจอ

[louis]

คุณภาพเชื่อถือได้และเสมอต้นเสมอปลาย