ขนมผึ้งน้อย

[superguy]

ของเขาดีจริงครับ หลากหลาย ราคาถูก หาซื้อง่าย 

[numpepsi]

ทำไมผมกินแล้วไม่รู้สึกว่าอร่อยเลย รสชาติแย่ วัตถุดิบที่ใช้ก็คุณภาพงั้นๆ

หรือ เพราะผมเกิดมาบ้านผมก็ทำร้านเบเกอรี่ เลยเคยกินของที่อร่อยกว่านี้


ปอลอ1 ไม่ได้โจมตีนะครับ แต่บอกตามความรู้สึก และความรู้ในเรื่องวัตถุดิบ จริงๆ
ปอลอ2 ไม่ได้เป็นคู่แข่งกะผึ้งน้อยนะครับ เพราะที่บ้านได้เลิกกิจการมาแล้ว 9ปี (ถึงได้ย้ายมาอยู่เชียงราย)
ปอลอ3 ส่วนตัวผมว่าเค้าการตลาดดี จนผู้บริโภคติดในแบรนมากกว่า ส่วนตัวผมว่ายังมีร้านท้องถิ่นในเชียงรายหลายร้านที่อร่อยกว่าผึ้งน้อย และราคาก็ไม่แพง

[[T][o][d]SaPhon]

ขนมสะอาด อร่อยครับ
แต่ว่า...
มีร้านที่พานอยู่ร้านนึง วางขายของผึ้งน้อย ไว้ใกล้กับฟุตบาท ขนมเลยโดนแดด โดนไอแดด ทำให้ราขึ้นขนมก่อนวันหมดอายุ ผมไปซื้อ ตีไปถ้าซื้อ 10 ครั้ง แล้วไม่ดูให้ดี เจอซัก 5 ครั้ง ไม่ได้ว่าขนมไม่ดีนะครับ แต่เจอแบบนี้ใครๆก็โทษยี่ห้อครับ
คนพานน่าจะรู้อยู่

ผมซื้อในเซ้นทรัลเชียงราย ยังบูตเลยขนมเค้กไรไม่รุ้จำไม่ได้  แต่ไม่ได้เอาไปคืน เอาทิ้ง แต่ก็ยังซื้อกินอยู่บางที(แต่ไม่กินเค้กนั่นแล้ว) การบรรจุมันก็ต้องมีผิดพลาดกันได้บ้างหละ

[corolado4]

ทำไมผมกินแล้วไม่รู้สึกว่าอร่อยเลย รสชาติแย่ วัตถุดิบที่ใช้ก็คุณภาพงั้นๆ
หรือ เพราะผมเกิดมาบ้านผมก็ทำร้านเบเกอรี่ เลยเคยกินของที่อร่อยกว่านี้
ปอลอ1 ไม่ได้โจมตีนะครับ แต่บอกตามความรู้สึก และความรู้ในเรื่องวัตถุดิบ จริงๆ
ปอลอ2 ไม่ได้เป็นคู่แข่งกะผึ้งน้อยนะครับ เพราะที่บ้านได้เลิกกิจการมาแล้ว 9ปี (ถึงได้ย้ายมาอยู่เชียงราย)
ปอลอ3 ส่วนตัวผมว่าเค้าการตลาดดี จนผู้บริโภคติดในแบรนมากกว่า ส่วนตัวผมว่ายังมีร้านท้องถิ่นในเชียงรายหลายร้านที่อร่อยกว่าผึ้งน้อย และราคาก็ไม่แพง

..อยากได้ประเด็นนี้มาถกแถลง แจ้งพิกัดกันดีกว่า ชาวเวปจะได้มีทางเลือกใกล้บ้าน ประหยัดดี
ยิ่งโจมตี ยิ่งเอ่ยนาม ชื่อยิ่งติดตาติดหูชาวบ้าน มาเปลี่ยนประเด็นแนะนำร้านขนมที่คิดว่าดีกว่านี้
ดูของ ฟ ฮ  รถเขาวิ่งส่งยิ่งกว่ารถ น ส พ เขาไม่ต้องมาป่าวประกาศ ยังรักษาคุณภาพให้คนซื้อได้ตลอด
เปลี่ยนมาแนะนำร้านอื่นๆกันดีกว่าครับ

[อ็อด หมูน้อย....]

อร่อย ราคาไม่แพง

แล้วก็ตั้งขายอยู่ ในสถานที่ผมชอบไปบ่อยๆ 

[NORTHSIAM]

ถ้าแนะนำขนมเบเกอรี่ ผมชอบขนมนายโอ๊ตนะครับ ดูมีคุณภาพและอร่อย แถมฝีมือคนบ้านเราด้วยนะครับ เงินทองหมุนในเชียงรายด้วย 

[kalahari]

ทำไมผมกินแล้วไม่รู้สึกว่าอร่อยเลย รสชาติแย่ วัตถุดิบที่ใช้ก็คุณภาพงั้นๆ
หรือ เพราะผมเกิดมาบ้านผมก็ทำร้านเบเกอรี่ เลยเคยกินของที่อร่อยกว่านี้
ปอลอ1 ไม่ได้โจมตีนะครับ แต่บอกตามความรู้สึก และความรู้ในเรื่องวัตถุดิบ จริงๆ
ปอลอ2 ไม่ได้เป็นคู่แข่งกะผึ้งน้อยนะครับ เพราะที่บ้านได้เลิกกิจการมาแล้ว 9ปี (ถึงได้ย้ายมาอยู่เชียงราย)
ปอลอ3 ส่วนตัวผมว่าเค้าการตลาดดี จนผู้บริโภคติดในแบรนมากกว่า ส่วนตัวผมว่ายังมีร้านท้องถิ่นในเชียงรายหลายร้านที่อร่อยกว่าผึ้งน้อย และราคาก็ไม่แพง

..อยากได้ประเด็นนี้มาถกแถลง แจ้งพิกัดกันดีกว่า ชาวเวปจะได้มีทางเลือกใกล้บ้าน ประหยัดดี
ยิ่งโจมตี ยิ่งเอ่ยนาม ชื่อยิ่งติดตาติดหูชาวบ้าน มาเปลี่ยนประเด็นแนะนำร้านขนมที่คิดว่าดีกว่านี้
ดูของ ฟ ฮ  รถเขาวิ่งส่งยิ่งกว่ารถ น ส พ เขาไม่ต้องมาป่าวประกาศ ยังรักษาคุณภาพให้คนซื้อได้ตลอด
เปลี่ยนมาแนะนำร้านอื่นๆกันดีกว่าครับ

ถ้าแนะนำ ขนม ขอแสดงหัวข้อใหม่ได้ไหม ในนี้เราอยากรู้ตามหัวข้อ ของเรา ตามที่แจ้งข้างต้นนะ จุดประสงค์เราอยากวิเคราะห์เรื่องการตลาดและแบรน มากกว่า ว่าเหตุใด จิงมีคนนิยมและสนใจมากขนาดนี้ ขอบคุณทุกท่านที่ให้ความร่วมมือคะ

[conan]

อร่อย ไม่แพง หาซื้อง่าย

[chate]

ยังไม่เคยกิน สงกรานต์นี้จะหาชิมดู

[chat-baac]

ในกาดหลวงเจียงฮาย มีเจ้าหนึ่งจำชื่อไม่ได้ ลำเหมือนกันคับ

[ผมเอ็มนะครับ]

ผมว่ามันมีให้เลือกหลากหลายครับ

[tuening]

ต้องไปเซ็นทรัล คนสวย ขายให้ น่ารักทุกท่านเลย

[kalahari]

มีใครมีนอกเหนือจากนี้อีกมั้งไหมคะ

[นางสาวพยาบาล]

อร่อย หาซื้อง่าย ราคาไม่แพง เก็บได้นาน และที่สำคัญ....ทานตั้งแต่ยังเด็กๆจนตอนนี้จะแก่แล้วคะ

[salungkhum]

อันนี้จากประสบการณ์ที่เคยเจอ   อยากให้เขาดูแลและควบคุม ผู้ค้าปลีกมากกว่านี้  เพราะเคยไปซื้อ เต้าฮวยนมสด แล้วเจอนมบู ทั้งๆที่ บนขวดบอกว่ายังไม่ถึงเวลาหมดอายุ  อารมณ์เสียมาก

ปัจจัยการทำให้บูดเท่าที่คิดได้คือ  อาจเป็นตอนขนส่งหรือเก็บรักษา  หากถูกเก็บไว้ในที่อุณหภูมิ สูงเกินกว่า 5 องศาเป็นเวลานาน ก็จะทำให้เชื้อโรคเจริญเติบโตและทำให้บูด ก่อนได้

ดังนั้นหากแก้ไขตรงจุดนี้ได้จะดีมากๆ เพราะไม่ใช่ครั้งเดียวที่ซื้อแล้วเจอนมบูด จนทุกวันนี้ยังไม่กล้าที่จะซื้อ ถึงจะอยากกินเพียงไรก็ตาม

[หนึ่ง T100]

คงเป็นเพราะ..
1 ส่วนแบ่ง เปอร์เซนต์ที่ บริษัทให้กับ เฟรนด์ซานต์  น่าสนใจ..
2 เจ้าของร้านไม่เหนื่อย.. เหมือนชายสี่ หมี่เกี๊ยว
3 สินค้า หลากหลาย... รสชาติ ไม่เลวร้ายนัก
   

[Jaa_TeeRuk]

ทำไมขนมเค้กผึ้งน้อยราคาไม่เท่ากันค่ะ ที่บิ๊กซีราคาปอนด์ละ 240 แต่ที่เซ็นทัล ราคาปอนด์ละ 120 ละ บอกทีค่ะ

[HELLO MY NAM'S MODDAM]

ทำไมขนมเค้กผึ้งน้อยราคาไม่เท่ากันค่ะ ที่บิ๊กซีราคาปอนด์ละ 240 แต่ที่เซ็นทัล ราคาปอนด์ละ 120 ละ บอกทีค่ะ

เป็นเค็กชนิดเดียวกันหรือเปล่าครับ เพราะว่าเค็กแต่ระชนิดราคาจะไม่เหมือนกัน
ผิดถูกยังไงก็ขออภัยครับ 

[boondham]

อันนี้ไม่ได้กล่าวหา ชื่นชม หรือมีเจตนาอื่นใด แค่สงสัยเท่านั้นเอง

คือตั้งแต่กลับมาอยู่เชียงรายได้ 7-8เดือนมานี้ ก็เฝ้าสังเกตุๆๆอะไรๆๆ ต่างๆๆมามากมาย แต่มีข้อส่งสัยคือว่า คนเชียงรายชอบทานขนมผึ้งน้อยกันหรือและเพราะอะไร อยากทราปถึงรสชาติ และความคิดเห็น เพราะเท่าที่ดู มีสาขาเยอะมาก แต่ละที่ ก็สั่งขนมมาในปริมาณที่เยอะ มากพอดู อย่างเช่นตรงเลยป่าก่อ งิ้วขึ้นมา นิดหน่อย เข้าในเมืองนะ นั้นร้าน ตึกแถว เห็นวันลงของโฮ๋ อึ้งเลยเยอะมากก แถมตลาดนั้น ตลาดสด ถนนคนเดิน โอ๋ แม่จ้าวว เยอะมากจิงๆๆเเทบๆๆจะพอกับ7-11 ยิ่งBig C นี้าคนเต็มตลอด มันเยอะมากจิงๆๆ ข้อสงสัยมีหลายๆๆอยากซึ้งไม่อาจตีแตกได้ด้วยคนเดียว มันจะเป็นกรณีศึกษาได้ถึงการตลาดและรสชาติ และรสนิยม

ที่อยากจะถามคือ
1.1.1 เพราะเหตุใด คนเชียงรายถึงชอบทานขนมปังร้านผึ้งน้อย
1.รสชาติ
2.หาซื้อง่าย
3.ราคาไม่แพง
4.การตลาดที่ดังเดิม
5.อันนี้ตอบได้เองโดยไม่ต้องถามเลย แบรน ที่เป็นภาพลักษณ์ ติดตา คนเชียงรายมาช้านาน คิดถึงขนมปังคิดถึงผึ้งน้อย
6.อื่นๆ


อันนี้เราไม่ได้มีเจนตา โจมตีนะ คืออยากทำเป็นกรณีศึกษานะคะ
ขอบคุณคร้าา(ตั้งกระทู้นี้มาก็กลัวๆๆ ว่าเขาจะว่าเราโจมตีไม่มีเจตนาจิงๆนะคคร้าา)ถ้าหากกระทู้นี้ผิดกฏ ขอให้ทางบอร์ด ลบด้วยนะคะ ขอบคุณคร้าา

ถามไปเพื่อ?  และนำไปใช้?

ถ้าผมเป็นคนถาม ผมจะให้เกียรติ คนตอบ.. ว่า ฉันเป็นใคร?

นี้เป็นลักษณะ คำถามทางการตลาด วิจัยการตลาด...ถ้าเป็นงาน วิจัย ตปท. เกี่ยวข้องกับคน ถือว่าไม่มีมารยาทมาก...

ขอบคุณครับ..

เท่าทันสื่อ?  เท่าทันการตลาด? เท่าทันการบริโภค...

[kalahari]

ป่าว เราถามเพราะเราอยากรู้ เราชอบการตลาด เราว่าไม่ผิดที่เราตั้งกระทู้ถาม เพราะมันคืออะไรที่เห็นชัดเจน และเราก็คิดว่าเราไมไ่ด้โจมตีหรือตั้งคำถามประมาณว่า คุณชอบไปได้ยังไง อะไรแบบนี้ด้วย เราแค่ถามว่า ทำไมถึงคนทานเยอะจัง เราคิดว่ามันไม่เสียหาย แต่ถ้ามันผิดกติกาจิงๆจะลบกระทู้ก็ไม่ว่ากัน ถือว่าขอโทษ มาณ ที่นี้

และเราก็คือ คนธรรมดา ที่เป็นคนเชียงราย ไม่ได้ทำอะไรเกี่ยวกับเบเกอรี่เลย บอกแล้วแค่สังเกตและสงสัย ผิดหรือและก็ไม่ได้สร้างไอดีใหม่ มาถามด้วย