มะแข่นที่ไหนหอมสุดจ้าวววววว.

[mirumo]

ตามหัวข้อกระทู้เลยจ้าว...พอดีน้องไปบ้านปู่ที่แม่รัวมาแล้วไปเจอมะเเข่นที่บ้านปู่หอมมากๆๆๆไม่เหมือนเจ้าอื่นๆที่เคยซื้อมามันหอมติดมือติดเสื้อผ้าเลยคะแต่ถามปู่ว่าซื้อมาจากไหน ปู่ก้ไม่รู้บอกเขาซื้อมาฝาก --* ปึ้ง!จบข่าว ว่าจะเอาไปฝากญาติที่กำแพงเพชร แต่ไม่รุ้ว่าควรจะซื้อแถวไหน จังหวัดไหน ที่มะเเข่นจะหอมสุด แล้วตอนนี้ราคากิโลกรัมละเต้าใด?

[ผีอี่ฅ้อญ]

จากผลการทดลองพบ ที่ดอยจี๋ น่าน ครับ หอมและอยู่ได้นาน เรื่องราคา ไม่แน่ใจครับ
แล้วจะหาข้อมูลให้ครับ

[jungle28]

มะแคว่น จะหอม/ไม่หอม หอมนานอยู่ที่การเก็บรักษาหลังจากที่ตากแห้ง หากปล่อยผึ่งลมกลิ่นก็จะหายไป แต่ถ้าเอามาบีบขยี้กลิ่นก็จะออกมาแต่จะไม่มากเหมือนแรกๆ ควรเก็บในภาชนะปิดสนิท ที่ทำห่อกระดาษก่อนชั้นหนึ่ง(กระดาษจะเป็นตัวดูดซับความชื้น)แล้วใส่ถุงพลาสติกมัดปากให้สนิท

[0440]

อันนี้ประสบการณ์ล้วนๆ นะครับ มะแขว่น เท่าที่เห็นมีต้นสองแบบ
1. ต้นเตี้ยๆ 1-3 เมตร มีหนามตั้งแต่โคนต้น มีกิ่งเยอะ ประเภทนี้มีทั่วไป กลิ่นเป็นอีกแบบหนึ่ง
2. ต้นสูงๆ 3-6 เมตร หรือสูงกว่า กิ่งไม่ค่อยเยอะ มีหนามตรงกิ่งปลายๆ กลิ่นเป็นอีกแบบหนึ่ง
เท่าเจอทั่วๆไป แบบแรก มักเจอทั่วเชียงราย แต่แบบสอง แหล่งใหญ่ๆ อยู่แถวๆ อ.นาน้อย อ.นาหมื่น จ.น่าน
ความรู้สึกผมเองชอบแบบที่ 2 มากกว่า กลิ่นหอมกว่า เอามากัดทดสอบหนึ่งเมล็ด จะซาบซ่าลิ้นมากกว่าแบบแรก

เคยซื้อมาแล้วแบ่งให้เพื่อน ใส่กับข้าว (โดยเฉพาะ ลาบ ส้า) ทุกคนล้วนลงความเห็นว่า แบบที่ 2 สุดยอดครับ
ถ้ามีพรรคพวกอยู่ทางน่าน ลองฝากซื้อนะครับ เน้นว่า เป็นมะแขว่นจาก อ.นาน้อย หรือ นาหมื่นนะครับ

[tamon_tan_prim]

ณ เชียงราย เท่าที่กินมา มะแขว่นดอยฮาง ^^

[chau]

มะแขว่น สุดยอดต้องที่สะเกิน อ สองแคว น่สนคับ

[mutu]

น่านเลยครับ

[chai220]

ที่ตำบลยอด สองแคว น่าน สุดยอด แต่ที่สุดยอดของที่สุดคือลาบ ส้าเนื้อวัวเนื้อควายสดๆใส่มะแขว่นใหม่ๆ เผิ้นว่ามันเด้าลิ้นดีแต้