คอกาแฟระวัง...ด่วนอ่านก่อนตาย

[automan3]

เนื่องจากผมเป็นคนชอบทานกาแฟมาก.....ได้ทานกาแฟในที่ต่างๆแทบทุกราคา เลยเจอมากับตัวเอามาเล่าถึงอันตรายให้ฟังครับ กาแฟสดแบบเป็นซุ้มบางเจ้ากลิ่นหอมนมเนย-กาแฟสุดยอด พอทานซักพักจะพะอืดพะอมอยากอาเจียน ภายหลังจึงรู้ว่าใส่หัวเชื้อกลิ่นกาแฟและนมเนย(นักตกปลาจะรู้จักหัวเชื้อดี)เพื่อลดต้นทุน     แล้วกาแฟโบราณ/รถพ่วงก็เจอครับที่ภาคเหนือนี่เอง แก้ว15-20 เห็นกะตาใส่เนสใส่เมทใส่นมข้น1ช้อนแล้วใช้ไม้ลูกชิ้นจิ้มผงสีขาวในกระปุกใส่ลงในถ้วยชงเสร็จเทใส่แก้วปิดฝาจากปริมาณนมข้นมันจะหวานได้ไงไม่ใส่น้าตาลพอดูดดูหวานได้ปาฎิหารย์ แมร่งไม่ใส่น้ำตาลซักช้อน คายออกแล้วทิ้งทั้งแก้ว ที่มันใส่คือขันทศกร น้ำตาลเทียมอันตรายพอกับบอแรกที่ใส่ลูกชิ้น ฟอมารินใส่อาหาร แจ้งเตือนครับ

[gas]

เป็นความรู้มากมายครับ ชอบดื่มกาแฟสดตามรถขายทั่วไปเหมือนกัน  ต่อไปจะได้ระวัง ๆ  ขอบคุณครับ

[หลานอุ้ยคำ]

ความรู้ใหม่ ขอบคุณมาก
ชอบกาแฟเป็นชีวิตจิตใจกินวันละหลายๆแก้ว จะเป็นไงบ้างนิเรา

[์Nes^.^]

ขอบคุณมากๆ ครับก่อนแวะต้องดูดีๆแล้ว ตอนนี้ร้านกาแฟเยอะมากๆ

[bigbiw]

โอ้.....อันตรายจริงๆ (ขอบคุณข้อมูลดีดีที่นำมาแชร์กันคับ)

[หลานอุ้ยเกี๋ยง]

ขอบคุณสำรหบัข้อมูลครับ ผมชอบชิมกาแฟ ที่ต่างๆมากครับ

[Nat-Nalian]

ขอบคุณครับกับข้อมูลดีๆ

[Ck 401]

บางอย่างก็คุกคามเข้ามาในชีวิต อีกเรื่องละ
ขอบคุณครับ สำหรับเรื่องราวดีๆ

[corolado4]

อ่านหัวข้อกระทู้ สรุปคือ  กาแฟ  ไม่ใช่ต้นเหตุ หรือ สาเหตุสำคัญครับ
พวกสารเพิ่มความหวาน  ไขมัน น้ำตาล ต่างหาก คือ สาเหตุที่จะทำให้ตาย แบบช้าๆ
หรือไม่ก็เป็นสาเหตุให้เกิดโรคประจำตัว และรักษายาก จนตัวตาย เช่น เบาหวาน เป็นต้น
.ดื่มกาแฟดำดีกว่าครับ ได้รสชาดกาแฟแท้ๆ ใส่น้ำตาลแค่ก้อนเดียว หรือช้อนชาเดียวก็พอ
จะเช้า สาย บ่าย เย็น ก็จะได้สารคาเฟอีนจากกาแฟ มากกว่าน้ำตาล ก็ต้องระวังเรื่องนั้นอีก
ได้คาเฟอีนมากๆ ร่างกายอาจต้องการสารกระตุ้น หรือ ทำให้ระบบร่างกายมีความเปลี่ยนแปลง
นี่ต่างหากที่ ต้องนำมาตักเตือนให้ระวัง
ส่วนที่ต้องนำไปเตือน คือ เด็กๆ ลูกหลานที่จะติด กาแฟ ที่ไม่แท้ต่างหาก จะได้ไม่ต้องไปซื้อกินมาก
เห็นนิยมซื้อกัน หิ้วยกถืออวดยี่ห้อ แก้วใส่น้ำแข็งสี่สิบบาท อะไรกันนี่ กาแฟ(หลอกๆ) ราคาเท่าก๊วยเตี๋ยว.?

[@_ริวซึเกะคุง_@]

ขอบคุณครับ  จะได้ระวังตัวเอาไว้.....Thang you

[NORTHSIAM]

ขอบคุณครับ อ่านแบบนี้ กลับมากินกาแฟซอง 3 in 1 เหมือนเดิม

[bkav]

....ผมซื้อกาแฟเนสผงบรรจุขวดสามร้อยกว่าบาท คอฟฟี่เมท น้ำตาลทราย ประจำบ้านกินได้เดือนสองเดือน จะไปไหนตักใส่ถุงพลาสิกเล็กๆ มัดด้วยหนังยางติดกระเป๋า สูตร 1-2-2 ผสมเหมือนซองกาแฟ 3 in 1 ต้องการดื่ม เทใส่ถ้วยกาแฟ น้ำร้อนตาม อร่อยตามสูตรเรา ปลอดภัยด้วย อนุญาตให้เลียนแบบได้ครับ.

[jack Caraudio]

( Saccharine)  ซัคคารีน คืออะไร

     “ซัคคารีน” หรือ “ขัณฑสกร” สารรสหวานที่มนุษย์คิดค้นขึ้น ใช้แทนน้ำตาล  เป็นผงผลึกสีขาว ไม่มีแคลอรี  คนอ้วนนิยมใช้แทนน้ำตาลเพราะไม่เพิ่มน้ำหนักเลย ต่างประเทศเรียกว่า “ซัคคารีน” แต่คนไทยเรียก “ขัณฑสกร” เมื่อ ขัณฑสกรผ่านเข้าสู่ร่างกายจะไม่มีการเปลี่ยนแปลงและร่างกายไม่ได้ใช้มันเพื่อเสริมสร้างพลังงานเลย  ขัณฑสกร เกิดขึ้นมานาน เป็นร้อยปีแล้ว และเอามาใช้กันอย่างกว้างขวางในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 1 เพราะช่วงนั้นน้ำตาลขาดแคลน ขัณฑสกร จึงกลายมาเป็นตัวช่วยสำคัญในการบริโภคอาหารเพราะมีรสหวานคล้ายน้ำตาลซึ่งหวานกว่าน้ำตาลถึง300เท่า                                                                                                                                                                                ขัณฑสกร เป็นสารเคมีให้ความหวานที่ถูกสังเคราะห์ขึ้นโดยบังเอิญ ครั้งแรกเมื่อปีค.ศ.1879 (พ.ศ.2422)ตรงกับสมัยรัชกาลที่ 5 ของไทยเรา สารนี้ถูกสังเคราะห์โดยนักวิจัยสหรัฐอเมริกาที่ชื่อ Ira Remsen และ Constantine Fahlberg แห่งมหาวิทยาลัย จอหน์ ฮอบกินส์ และ  มีปรากฏอยู่แล้วตามคัมภีร์ยาไทยแผนโบราณ,ตามสมุดข่อยหรือแผ่นหินที่สลักไว้ที่วัดโพธิ์ ซึ่งสร้างขึ้นในรัชสมัยรัชกาลที่ 3 และที่เก่ากว่านั้นก็ยังมีปรากฏในตำราโอสถพระนารายณ์สมัยกรุงศรีอยุธยาแหล่งกำเนิดต่างๆกันดังนี้
                1.ขัณฑสกรที่เกิดจากหยาดน้ำค้างซึ่งตกค้างอยู่บนใบไม้ชนิดหนึ่งที่เรียกว่า“ต้นขัณฑสกร” ต้นไม้นี้อยู่ในต่างประเทศ  ขัณฑสกร นี้จะหาได้ในฤดูหนาวเมื่อน้ำค้างตกลงมาขังอยู่ตามใบต้นขัณฑสกรในเวลากลางคืนรุ่งเช้าก็ไปเก็บใส่กระบอกไม้ไผ่แขวนไว้จนน้ำค้างแห้งก็จะได้ขัณฑสกรเป็นเกร็ดสีขาวนวล มีรสหวานจัดจนขมขัณฑสกรนี้มีสารทำให้ชุ่มคอแก้กระหายน้ำ
                2.ขัณฑสกรที่เกิดจากน้ำอ้อยสรรพคุณใช้บำรุงธาตุบำบัดฝีผอมเหลือง
                3.ขัณฑสกรที่ทำขึ้นจากน้ำผึ้งรวงที่เกิดริมฝังทะเลมีสรรพคุณแก้นิ่ว แก้ท้องมาน แก้สะอึก แก้กำเดา แก้ไข้เซื่องซึมแก้จุกเสียดลมพิษคอแห้ง
                4.ขัณฑสกรที่เกิดจากเกสรบัวหลวงรสหวานจัดจนขมสรรพคุณเหมือนข้อ1
            แต่ปัจจุบันนักวิทยาศาสตร์ได้พบว่า ขัณฑสกร มีอันตรายต่อร่างกาย  ไม่เหมาะที่จะนำมาเป็นอาหารเสียแล้ว(นำมาจาก เกร็ดวิทยาศาสตร์  ของอาจารย์วิริยะ สิริสิงห์ )

             Food and Drug Administration [FDA] เคยออกมาประกาศตอนต้นยุค 70 ว่า ได้นำ ขัณฑสกร ไปทดลองในหนูตัวผู้ ผลปรากฏว่า มันเป็นผลทำให้เกิดมะเร็งในกระเพาะปัสสาวะ นับแต่นั้นจึงสั่งห้ามบริโภคโดยเด็ดขาด แต่เสียงเรียกร้องของประชาชนหลายกลุ่ม ออกมาบอกว่า พวกเขาต้องการใช้ ขัณฑสกร แทนน้ำตาลจริงๆ ทาง FDA จึงยอมให้มีการผลิตได้ แต่ต้องติดฉลากว่า สารอันตรายไว้ด้วย อีกทั้งอาหารชนิดใดใช้ ขัณฑสกรเป็นส่วนประกอบ ต้องระบุบนฉลากให้เห็นชัด ข่าวนี้กระจายไปทั่วโลก และปัจจุบันคนทั่วไปรับรู้กันว่า ขัณฑสกร เป็นสารอันตราย

ข้อถกเถียง

        อาหารที่มี รสหวานจัด หวานเอียน และติดลิ้น บางคนอาจรู้สึกได้รสขมด้วยถ้าใช้ในปริมาณมาก สารนี้ไม่ให้พลังงานจึงเป็นที่ใช้กันแพร่หลายในอาหารควบคุมน้ำหนักพลังงานต่ำ รวมทั้งในน้ำอัดลมและน้ำหวานต่างๆ แต่สำหรับในประเทศไทยนั้นไม่อนุญาตให้ใช้ขัณฑสกรในเครื่องดื่มสำหรับด้านความปลอดภัยของการบริโภคขัณฑสกรก็เป็นปัญหาหนึ่งซึ่งนักวิชาการได้ถกเถียงกันมาร่วม 30 ปีแล้วเช่นเดียวกันกับไซคลาเมต ได้มีการทดลองพบว่า ขัณฑสกรสามารถทำให้เกิดโรคมะเร็งในกระเพาะปัสสาวะของสัตว์ทดลอง (บางประเทศจึงได้ประกาศห้ามใช้สารนี้ผสมอาหาร) ที่มา : นพ.วรวุฒิ เจริญศิริ

        คุณรูธ ประกาศให้ทุกคนทราบโดยทั่วกันว่า ขัณฑสกร ไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์แต่อย่างใด เธอตอกกลับ FDA ไปว่า “สิ่งที่หนูตัวผู้เป็น จะมาทึกทักว่าคนจะเป็นแบบนั้นด้วยไม่ได้หรอกนะ” เธอสาธยายว่า เธอใช้ ขัณฑสกร มาทดลองกับมนุษย์ แล้วไม่พบว่า เกิดปัจจัยเสี่ยงแต่อย่างใด อย่างไรก็ตาม คุณรูธ เธอก็บอกว่า ทางที่ดี FDA ควรจะออกมาทำอะไรกับคำพูดของเธอด้วย (ปฏิเสธ หรือว่าเห็นด้วย) เพื่อประชาชนจะได้รับรู้ข้อเท็จจริงกันเสียที แต่ขณะนี้ทาง FDA ยังไม่ได้ออกโรงมาโต้แย้งเรื่องขัณฑสกรแต่ประการใดคนมะกันจึงต้องสับสนเรื่องน้ำตาลเทียมกันต่อไป [ ที่มา..หนังสือ นิตยสารใกล้หมอ ปีที่ 26 ฉบับที่ 12 ธันวาคม 2545-มกราคม 2546 ]

[pom_9963]

คอกาแฟ .. ถ้ารสเพี้ยน กลิ่นเพี้ยนนี่รู้เลยครับ  อย่างบางที่ติดป้ายกาแฟสด พอไปสั่งจริงๆ มันผงกาแฟสำเร็จที่ทำมาเป็นรสๆนี่หว่า ชงกินเองยังอร่อยกว่า แต่ก็ขอบคุณ

[super boss]

ดีน้ะเราไม่ชอบกาแฟเย็น

[“TumFishing”]

โก้โก้ ชาเขียวอะไรพวกนี้ มีผสมไปป่าวครับ

[mangpong]

 :Pโชคดีที่ผมไม่ชอบกินกาแฟ 

[noomprg]

hooo no ชอบกินด้วยสิ กาแฟ ต้องระวังละครับ

[tongny]

ดีๆๆ มาอ่านทัน ได้ความรู้ จะได้สังเกตตอนชงบ้าง ซื้อกินไม่เคยดูเลย ตายไปยังไม่รู้เลยตายเพราะอะไร  อิอิ ... ขอบคุณมากๆครับที่มาบอกให้ทราบ





 

[pongfff]

ทีนี้ก่อนกิน ต้องดูร้านที่มีมาตรฐานสักหน่อย แพงกว่านิดหน่อย ช่างมัน ปลอดภัยดี