*v* เอาโยเกิร์ต Homemade มาฝากเจ้า

[ว่าที่คุณครู]

จะลองไปทำดูค่ะ กำลังลดความอ้วนพอดี อิอิ ว่าแต่ปิดฝาแล้ววางทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องหรอค่ะ หรือเอาแช่เย็นค่ะ

ค่ะทิ้งไว้ในอุณภูมิห้องค่ะ

ที่นุ้ยทำคือเอาใส่กล่องหมีพูอ่ะค่ะปิดฝาไว้แล้วเอาใส่ในกระติกน้อแล้วปิดฝาอีกที

ไม่งั้นก็เอาใส่หม้อหุงข้าวแล้วปิดฝาหม้อหุงข้าวไว้อีกทีจ้า

[ว่าที่คุณครู]

น่ากินครับ

ตักกินได้ค่ะ 

[October_jib]

จะลองทำดูเจ้า

[ว่าที่คุณครู]

จะลองทำดูเจ้า

มารีวิวด้วยนะคะอยากเห็นๆ

[gigza]

ได้เมนูใหม่และ จะลองทำดูครับ ขอบคุณครับ

[ว่าที่คุณครู]

มาอัพกระทู้อีกรอบเผื่อมีคนอยากทำอิอิ

[แชทซาโนย่า กอยุ่ง~*-.]

ขอบคุณมากมาย กับไอเดียเก๋ๆ ง่ายๆ และน่าอร่อยมากๆ ค่ะ

ถ้ามีคนมาทำใ้ห้ทานบ่อยๆ น่าจะดีนะ 

[ว่าที่คุณครู]

ขอบคุณมากมาย กับไอเดียเก๋ๆ ง่ายๆ และน่าอร่อยมากๆ ค่ะ

ถ้ามีคนมาทำใ้ห้ทานบ่อยๆ น่าจะดีนะ 

ใช่แล้วค่ะ

แต่ถ้าทำเองแล้วเอาไปให้คนอื่นชิมก็ดีไม่น้อยนะคะ

[corolado4]

"ตัวหนังสือสีดำ คือ ที่ผมได้รับจากฟอร์เวอร์ดเมล์ ก็ลองอ่านกันดููก่อนครับ"
โปรดไตร่ตรองกันเองนะ
ใครชอบกินโยเกิร์ตอ่านด้วย :
หยุดทำร้ายลำไส้ด้วยโยเกิร์ต !
    พอ ดีได้อ่านบทความของนายแพทย์ บรรจบ ชุณหสวัสดิกุล จากมติชน สุดสัปดาห์
เลยต้องสะดุ้งกันไปเป็นแถบๆ ทั้งญาติพี่น้อง และเพื่อนพ้องในออฟฟิศ ก็เรามันสาวรักสุขภาพ
อะไรที่เค้าว่าดิบดีเราก็ทำ เราก็ทาน แต่บางทีเราก็ไม่ค่อยจะได้ฉุกคิดเสียก่อนหรอกว่า
มันมีคุณตามสรรพคุณที่เค้ากล่าวอ้างกันจริงรึป่าว
เคยมีคนบอกมาเหมือนกันว่า ให้ทำโยเกิร์ต สูตรน้ำผึ้งผสมมะนาว เพราะทานแล้ว
ช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น แต่ก็ต้องมาเหยียบเบรกเอี๊ยดอ๊าดกันก็คราวนี้
โดยคุณหมอ บรรจบได้บอกเหตุผลที่ไม่เห็น ด้วยไว้ว่า
   1. ความหวานจากน้ำผึ้งที่ใส่เข้าไป แคลอรี่ความหวานจากน้ำผึ้งก็คือ
แคลอรี่จากน้ำตาล การทานน้ำผึ้งไม่ได้ปลอดภัย  กว่าการทานน้ำตาล ความหวานของน้ำผึ้ง
สามารถเปลี่ยนให้โปรตีนจับตัวเป็นก้อน ขนาดแบคทีเรียในโปรตีนยังตายเมื่อเจอกับน้ำผึ้ง
คนโบราณจึงมักใช้น้ำผึ้งทาแผลเปื่อยเพื่อฆ่าเชื้อโรค แต่ผลข้างเคียงก็คือทำให้เนื้อเยื่อ
บริเวณแผลเปลี่ยนสีและแปรรูปกลายเป็นแผลเป็น ส่วนคนจีนโบราณเค้าจะใช้น้ำผึ้งในการดองศพ
ลองนึกดูนะว่า น้ำผึ้งเข้มข้นสามารถดองเนื้อเยื่อได้ถึงขนาดนั้น โอ้ว แล้วกระเพาะและลำไส้เราจะเป็นอย่างไร
2. โยเกิร์ต เป็นสิ่งบริโภคที่ไม่เหมาะกับคนเอเชีย เพราะโยเกิร์ตคือผลผลิตของนมวัว
ซึ่งคนเอเชียร้อยละ 50 -80   แพ้โปรตีนในนม! สามารถทำให้เด็กแรกเกิดเป็นโรคภูมิแพ้ได้
ถึงแม้ว่าการทานโยเกิร์ตจะทำให้ถ่ายท้องได้คล่องก็จริงอยู่ แต่ผลข้างเคียงที่ตามมาล่ะ
นั่นก็ขึ้นอยู่กับปฏิกิริยาภูมิแพ้ของคนนั้น ๆ หากคุณมีอาการแพ้นมวัว โปรตีนนมวัวก็จะทำให้
เยื่อบุลำไส้ระคายเคือง เซลล์เยื่อบุเกิดอาการบวมน้ำ จึงปล่อยสารคัดหลั่งออกมา ขับถ่ายเป็นน้ำเหลวๆ ออกไปถ้าปล่อยให้ระคายเคืองซ้ำๆ อยู่อย่างนั้น ก็จะทำให้ภูมิต้านทานคุณปรวนแปร จากแค่อาการแพ้ธรรมดาๆก็สามารถพัฒนาการเป็นลมพิษ ผื่นคัน ไปจนถึงหอบหืด และร้ายแรงที่สุกก็คือ โรคลำไส้เรื้อรังค่ะ
  3. ท้องผูกต้องแก้ด้วยไฟเบอร์ ต้องทานอาหารพวกเส้นใยอาหารให้มาก
การทานโยเกิร์ตผสมน้ำผึ้งมะนาวไม่ใช่การแก้ปัญหาที่ตรงจุด
มีเคสตัวอย่างท่น่าสนใจอยู่เคสหนึ่งของคุณหมอบรรจบ เมื่อคนไข้ท่านหนึ่งซึ่งเป็นคนที่ใส่ใจสุขภาพทานข้าวกล้อง ทานผัก ทานปลา ตามแบบไทย จนผลตรวจเลือดของเธอเมื่อ 2 เดือนก่อนที่เธอจะเปลี่ยนวิธีทานนั้นนับได้ว่าเลือดของเธอสวยมาก ไร้ไขมัน สิ่งตกค้างใดใด สะอาดหมดจดจริงๆ  แต่เมื่อ 2 เดือนให้หลัง หลังจากที่เธอหันมาทานโยเกิร์ตเพื่อช่วยแก้ปัญหาท้องผูก
ปรากฎว่าผลเลือดของเธอมีคราบไขมันที่กำลังจะจับตัวเป็นก้อน รวมกันอยู่เป็นกลุ่มๆ 
ไขมันในเลือดสูง เป็นสาเหตุหนึ่งของโรคคลอเรสเตอรอลสูงได้
ลองดูภาพผลเลือดแบบ Dark Field
ภาพที่หนึ่งซึ่งเป็นผลเลือดครั้งก่อนของเธอ และภาพที่สอง ซึ่งเป็นผลเลือดหลังจากที่เธอหันมาทานโยเกิร์ตผสมน้ำผึ้ง มะนาว
นี่คือ ผลเลือดครั้งก่อน ที่เม็ดเลือดของเธอสะอาดมาก ไร้สิ่งตกค้าง
ภาพที่สอง หลังจากที่เธอหันมาทานโยเกิร์ตสูตรนี้
คราบไขมันที่กำลังจะจับตัวเป็นก้อน รวมกันอยู่เป็นกลุ่มๆ กับเม็ดเลือดของเธอ 
    ขอขอบคุณ บทความดีๆ
 จาก 
  คอลัมน์ธรรมชาติบำบัด   มติชน สุดสัปดาห์ 
    โดย นายแพทย์ บรรจบ ชุณหสวัสดิกุล
"หากไม่แน่ใจ ก็ไปให้ลุงกูเกิ้ลค้นหาบทความเหล่านี้เพื่อยืนยันเองนะครับ เพราะผมบอกแล้ว
ว่าได้รับจากฟอร์เวอร์ดเมล์ ไม่อยากยืนยัน เพราะไม่เคยทานโยเกิร์ต ทานแต่น้ำผึ้งเท่านั้น"

[ว่าที่คุณครู]

"ตัวหนังสือสีดำ คือ ที่ผมได้รับจากฟอร์เวอร์ดเมล์ ก็ลองอ่านกันดููก่อนครับ"
โปรดไตร่ตรองกันเองนะ
ใครชอบกินโยเกิร์ตอ่านด้วย :
หยุดทำร้ายลำไส้ด้วยโยเกิร์ต !
    พอ ดีได้อ่านบทความของนายแพทย์ บรรจบ ชุณหสวัสดิกุล จากมติชน สุดสัปดาห์
เลยต้องสะดุ้งกันไปเป็นแถบๆ ทั้งญาติพี่น้อง และเพื่อนพ้องในออฟฟิศ ก็เรามันสาวรักสุขภาพ
อะไรที่เค้าว่าดิบดีเราก็ทำ เราก็ทาน แต่บางทีเราก็ไม่ค่อยจะได้ฉุกคิดเสียก่อนหรอกว่า
มันมีคุณตามสรรพคุณที่เค้ากล่าวอ้างกันจริงรึป่าว
เคยมีคนบอกมาเหมือนกันว่า ให้ทำโยเกิร์ต สูตรน้ำผึ้งผสมมะนาว เพราะทานแล้ว
ช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น แต่ก็ต้องมาเหยียบเบรกเอี๊ยดอ๊าดกันก็คราวนี้
โดยคุณหมอ บรรจบได้บอกเหตุผลที่ไม่เห็น ด้วยไว้ว่า
   1. ความหวานจากน้ำผึ้งที่ใส่เข้าไป แคลอรี่ความหวานจากน้ำผึ้งก็คือ
แคลอรี่จากน้ำตาล การทานน้ำผึ้งไม่ได้ปลอดภัย  กว่าการทานน้ำตาล ความหวานของน้ำผึ้ง
สามารถเปลี่ยนให้โปรตีนจับตัวเป็นก้อน ขนาดแบคทีเรียในโปรตีนยังตายเมื่อเจอกับน้ำผึ้ง
คนโบราณจึงมักใช้น้ำผึ้งทาแผลเปื่อยเพื่อฆ่าเชื้อโรค แต่ผลข้างเคียงก็คือทำให้เนื้อเยื่อ
บริเวณแผลเปลี่ยนสีและแปรรูปกลายเป็นแผลเป็น ส่วนคนจีนโบราณเค้าจะใช้น้ำผึ้งในการดองศพ
ลองนึกดูนะว่า น้ำผึ้งเข้มข้นสามารถดองเนื้อเยื่อได้ถึงขนาดนั้น โอ้ว แล้วกระเพาะและลำไส้เราจะเป็นอย่างไร
2. โยเกิร์ต เป็นสิ่งบริโภคที่ไม่เหมาะกับคนเอเชีย เพราะโยเกิร์ตคือผลผลิตของนมวัว
ซึ่งคนเอเชียร้อยละ 50 -80   แพ้โปรตีนในนม! สามารถทำให้เด็กแรกเกิดเป็นโรคภูมิแพ้ได้
ถึงแม้ว่าการทานโยเกิร์ตจะทำให้ถ่ายท้องได้คล่องก็จริงอยู่ แต่ผลข้างเคียงที่ตามมาล่ะ
นั่นก็ขึ้นอยู่กับปฏิกิริยาภูมิแพ้ของคนนั้น ๆ หากคุณมีอาการแพ้นมวัว โปรตีนนมวัวก็จะทำให้
เยื่อบุลำไส้ระคายเคือง เซลล์เยื่อบุเกิดอาการบวมน้ำ จึงปล่อยสารคัดหลั่งออกมา ขับถ่ายเป็นน้ำเหลวๆ ออกไปถ้าปล่อยให้ระคายเคืองซ้ำๆ อยู่อย่างนั้น ก็จะทำให้ภูมิต้านทานคุณปรวนแปร จากแค่อาการแพ้ธรรมดาๆก็สามารถพัฒนาการเป็นลมพิษ ผื่นคัน ไปจนถึงหอบหืด และร้ายแรงที่สุกก็คือ โรคลำไส้เรื้อรังค่ะ
  3. ท้องผูกต้องแก้ด้วยไฟเบอร์ ต้องทานอาหารพวกเส้นใยอาหารให้มาก
การทานโยเกิร์ตผสมน้ำผึ้งมะนาวไม่ใช่การแก้ปัญหาที่ตรงจุด
มีเคสตัวอย่างท่น่าสนใจอยู่เคสหนึ่งของคุณหมอบรรจบ เมื่อคนไข้ท่านหนึ่งซึ่งเป็นคนที่ใส่ใจสุขภาพทานข้าวกล้อง ทานผัก ทานปลา ตามแบบไทย จนผลตรวจเลือดของเธอเมื่อ 2 เดือนก่อนที่เธอจะเปลี่ยนวิธีทานนั้นนับได้ว่าเลือดของเธอสวยมาก ไร้ไขมัน สิ่งตกค้างใดใด สะอาดหมดจดจริงๆ  แต่เมื่อ 2 เดือนให้หลัง หลังจากที่เธอหันมาทานโยเกิร์ตเพื่อช่วยแก้ปัญหาท้องผูก
ปรากฎว่าผลเลือดของเธอมีคราบไขมันที่กำลังจะจับตัวเป็นก้อน รวมกันอยู่เป็นกลุ่มๆ 
ไขมันในเลือดสูง เป็นสาเหตุหนึ่งของโรคคลอเรสเตอรอลสูงได้
ลองดูภาพผลเลือดแบบ Dark Field
ภาพที่หนึ่งซึ่งเป็นผลเลือดครั้งก่อนของเธอ และภาพที่สอง ซึ่งเป็นผลเลือดหลังจากที่เธอหันมาทานโยเกิร์ตผสมน้ำผึ้ง มะนาว
นี่คือ ผลเลือดครั้งก่อน ที่เม็ดเลือดของเธอสะอาดมาก ไร้สิ่งตกค้าง
ภาพที่สอง หลังจากที่เธอหันมาทานโยเกิร์ตสูตรนี้
คราบไขมันที่กำลังจะจับตัวเป็นก้อน รวมกันอยู่เป็นกลุ่มๆ กับเม็ดเลือดของเธอ 
    ขอขอบคุณ บทความดีๆ
 จาก 
  คอลัมน์ธรรมชาติบำบัด   มติชน สุดสัปดาห์ 
    โดย นายแพทย์ บรรจบ ชุณหสวัสดิกุล
"หากไม่แน่ใจ ก็ไปให้ลุงกูเกิ้ลค้นหาบทความเหล่านี้เพื่อยืนยันเองนะครับ เพราะผมบอกแล้ว
ว่าได้รับจากฟอร์เวอร์ดเมล์ ไม่อยากยืนยัน เพราะไม่เคยทานโยเกิร์ต ทานแต่น้ำผึ้งเท่านั้น"

ขอบคุณความรู้ดีๆเจ้า

[อยากสวยเราช่วยได้]

"ตัวหนังสือสีดำ คือ ที่ผมได้รับจากฟอร์เวอร์ดเมล์ ก็ลองอ่านกันดููก่อนครับ"
โปรดไตร่ตรองกันเองนะ
ใครชอบกินโยเกิร์ตอ่านด้วย :
หยุดทำร้ายลำไส้ด้วยโยเกิร์ต !
    พอ ดีได้อ่านบทความของนายแพทย์ บรรจบ ชุณหสวัสดิกุล จากมติชน สุดสัปดาห์
เลยต้องสะดุ้งกันไปเป็นแถบๆ ทั้งญาติพี่น้อง และเพื่อนพ้องในออฟฟิศ ก็เรามันสาวรักสุขภาพ
อะไรที่เค้าว่าดิบดีเราก็ทำ เราก็ทาน แต่บางทีเราก็ไม่ค่อยจะได้ฉุกคิดเสียก่อนหรอกว่า
มันมีคุณตามสรรพคุณที่เค้ากล่าวอ้างกันจริงรึป่าว
เคยมีคนบอกมาเหมือนกันว่า ให้ทำโยเกิร์ต สูตรน้ำผึ้งผสมมะนาว เพราะทานแล้ว
ช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น แต่ก็ต้องมาเหยียบเบรกเอี๊ยดอ๊าดกันก็คราวนี้
โดยคุณหมอ บรรจบได้บอกเหตุผลที่ไม่เห็น ด้วยไว้ว่า
   1. ความหวานจากน้ำผึ้งที่ใส่เข้าไป แคลอรี่ความหวานจากน้ำผึ้งก็คือ
แคลอรี่จากน้ำตาล การทานน้ำผึ้งไม่ได้ปลอดภัย  กว่าการทานน้ำตาล ความหวานของน้ำผึ้ง
สามารถเปลี่ยนให้โปรตีนจับตัวเป็นก้อน ขนาดแบคทีเรียในโปรตีนยังตายเมื่อเจอกับน้ำผึ้ง
คนโบราณจึงมักใช้น้ำผึ้งทาแผลเปื่อยเพื่อฆ่าเชื้อโรค แต่ผลข้างเคียงก็คือทำให้เนื้อเยื่อ
บริเวณแผลเปลี่ยนสีและแปรรูปกลายเป็นแผลเป็น ส่วนคนจีนโบราณเค้าจะใช้น้ำผึ้งในการดองศพ
ลองนึกดูนะว่า น้ำผึ้งเข้มข้นสามารถดองเนื้อเยื่อได้ถึงขนาดนั้น โอ้ว แล้วกระเพาะและลำไส้เราจะเป็นอย่างไร
2. โยเกิร์ต เป็นสิ่งบริโภคที่ไม่เหมาะกับคนเอเชีย เพราะโยเกิร์ตคือผลผลิตของนมวัว
ซึ่งคนเอเชียร้อยละ 50 -80   แพ้โปรตีนในนม! สามารถทำให้เด็กแรกเกิดเป็นโรคภูมิแพ้ได้
ถึงแม้ว่าการทานโยเกิร์ตจะทำให้ถ่ายท้องได้คล่องก็จริงอยู่ แต่ผลข้างเคียงที่ตามมาล่ะ
นั่นก็ขึ้นอยู่กับปฏิกิริยาภูมิแพ้ของคนนั้น ๆ หากคุณมีอาการแพ้นมวัว โปรตีนนมวัวก็จะทำให้
เยื่อบุลำไส้ระคายเคือง เซลล์เยื่อบุเกิดอาการบวมน้ำ จึงปล่อยสารคัดหลั่งออกมา ขับถ่ายเป็นน้ำเหลวๆ ออกไปถ้าปล่อยให้ระคายเคืองซ้ำๆ อยู่อย่างนั้น ก็จะทำให้ภูมิต้านทานคุณปรวนแปร จากแค่อาการแพ้ธรรมดาๆก็สามารถพัฒนาการเป็นลมพิษ ผื่นคัน ไปจนถึงหอบหืด และร้ายแรงที่สุกก็คือ โรคลำไส้เรื้อรังค่ะ
  3. ท้องผูกต้องแก้ด้วยไฟเบอร์ ต้องทานอาหารพวกเส้นใยอาหารให้มาก
การทานโยเกิร์ตผสมน้ำผึ้งมะนาวไม่ใช่การแก้ปัญหาที่ตรงจุด
มีเคสตัวอย่างท่น่าสนใจอยู่เคสหนึ่งของคุณหมอบรรจบ เมื่อคนไข้ท่านหนึ่งซึ่งเป็นคนที่ใส่ใจสุขภาพทานข้าวกล้อง ทานผัก ทานปลา ตามแบบไทย จนผลตรวจเลือดของเธอเมื่อ 2 เดือนก่อนที่เธอจะเปลี่ยนวิธีทานนั้นนับได้ว่าเลือดของเธอสวยมาก ไร้ไขมัน สิ่งตกค้างใดใด สะอาดหมดจดจริงๆ  แต่เมื่อ 2 เดือนให้หลัง หลังจากที่เธอหันมาทานโยเกิร์ตเพื่อช่วยแก้ปัญหาท้องผูก
ปรากฎว่าผลเลือดของเธอมีคราบไขมันที่กำลังจะจับตัวเป็นก้อน รวมกันอยู่เป็นกลุ่มๆ 
ไขมันในเลือดสูง เป็นสาเหตุหนึ่งของโรคคลอเรสเตอรอลสูงได้
ลองดูภาพผลเลือดแบบ Dark Field
ภาพที่หนึ่งซึ่งเป็นผลเลือดครั้งก่อนของเธอ และภาพที่สอง ซึ่งเป็นผลเลือดหลังจากที่เธอหันมาทานโยเกิร์ตผสมน้ำผึ้ง มะนาว
นี่คือ ผลเลือดครั้งก่อน ที่เม็ดเลือดของเธอสะอาดมาก ไร้สิ่งตกค้าง
ภาพที่สอง หลังจากที่เธอหันมาทานโยเกิร์ตสูตรนี้
คราบไขมันที่กำลังจะจับตัวเป็นก้อน รวมกันอยู่เป็นกลุ่มๆ กับเม็ดเลือดของเธอ 
    ขอขอบคุณ บทความดีๆ
 จาก 
  คอลัมน์ธรรมชาติบำบัด   มติชน สุดสัปดาห์ 
    โดย นายแพทย์ บรรจบ ชุณหสวัสดิกุล
"หากไม่แน่ใจ ก็ไปให้ลุงกูเกิ้ลค้นหาบทความเหล่านี้เพื่อยืนยันเองนะครับ เพราะผมบอกแล้ว
ว่าได้รับจากฟอร์เวอร์ดเมล์ ไม่อยากยืนยัน เพราะไม่เคยทานโยเกิร์ต ทานแต่น้ำผึ้งเท่านั้น"

ขอบคุณความรู้ดีๆเจ้า

เห็นเค้าว่าทานนมถั่วเหลืองดีที่ซู๊ดดด แต่ว่าโยเกิตมันอร่อยนี่นาเน๊าะ เปรี้ยวๆหวานๆเย็นๆชื่นใจออก