วิธีทําแป้งกรอบ เย็นตาโฟ

[Bsiriluk]

สวัสดีครับ
       รบกวนสอบถามท่านกูรู หรือผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร
ครับ แป้งกรอบ เย็นตาโฟ แสนอร่อย เข้าทำกันยังไงมีสูตร
ผสมยังไงบ้างครับ ใครรู้ช่วยตอบที่เน้อครับ

                                             ขอบคุณครับ
                                                Bsiriluk

[7]

สูตรผม ใช้แป้งสาลี+ไข่ไก่+มันหมูบดละเอียด+เครื่องปรุง
ตีแป้งในน้ำเย็น ค่อยๆเติมน้ำแข็งนวดให้เข้ากันจนเหนียวเป็นก้อน
บดให้แบนๆก่อนนำไปทอดในน้ำมันปาล์ม จะได้กรอบนาน

[mr.yentafo]

แป้งกรอบสำหรับใส่เย็นตาโฟ ไม่ต้องทำแล้วครับ ผลิตแบ่งขายแล้ว

สามารถซื้อได้ที่
www.maprung.com
(มาปรุงเป็นแบรนด์ออนไลน์ของเอกเย็นตาโฟ)

หรือซื้อที่หน้าร้าน
เอกเย็นตาโฟ หน้ามหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง
(เอกเย็นตาโฟรีแบรนด์มาจากเย็นตาโฟเชียงคำเดิม)

https://maps.app.goo.gl/qb5Ve3YKN3xZj7G78

นอกจากนี้ยังมีหัวเชื้อสำหรับปรุงน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว และซอสเย็นตาโฟชนิดปรุงสำเร็จ จำหน่ายด้วยนะครับ นำไปทำทานก็อร่อย ทำขายก็ขายดี

ข้อมูลเพิ่มเติม
Line ID: @maprung