กาแฟแก้วละ 900 บาท เม็ดกิโลละ 60000 บาท แพงไปไหม

[boondham]

 วันที่ 22 มีนาคม พ.ศ. 2553 ปีที่ 33 ฉบับที่ 4194  ประชาชาติธุรกิจ


ชิมกาแฟขี้ชะมด900บาท/แก้ว ร่วมทุนสร้างร.ร.ชาวเขาดอยช้าง


สุดทึ่ง...! กาแฟขี้ชะมดบนดอยช้างราคาแพงระยับ ก.ก.ละ 60,000 บาท ผู้บริหารกาแฟแบรนด์ดอยช้างเผยเป็นกาแฟที่ถ่ายออกมาจากตัวชะมดกำลังเป็นที่ต้องการ ของทั่วโลก เปิดให้คนไทยชิมแก้วละ 900 บาท นำรายได้สร้างโรงเรียนให้เด็กชาวเขา 2-8 ขวบเรียนฟรี หวังเพิ่มโอกาสการศึกษาทัดเทียมคนพื้นราบ


นายวิชา พรหมยงค์ ประธานกรรมการบริหาร บริษัท ดอยช้างเฟรชโรสเต็ดคอฟฟี่ จำกัด เปิดเผยว่า ปัจจุบันผลิตภัณฑ์กาแฟดอยช้างเกรดเอ มีผลผลิตบนดอยช้าง ต.วาวี อ.แม่สรวย จ.เชียงราย ในปี 2552-2553 กว่า 1,700 ตัน โดยส่งออกต่างประเทศ 97% และขายในประเทศแค่ 3% ถือว่าประสบความสำเร็จในธุรกิจเพื่อสังคมนี้มากพอสมควร เพราะหลังจากได้ตรา (แบรนด์) ดอยช้างจำหน่ายแล้วยังมีผลิตภัณฑ์เกรดต่าง ๆ อีก 3-4 ยี่ห้อ เพื่อให้ผู้บริโภคได้เลือกซื้อ ส่วนตลาดระดับบนที่ส่งออกไปทั่วโลกนั้น ยังอยู่ในระดับท็อปเทนของกาแฟในโลก

ดังนั้น เพื่อเป็นการคืนกำไรสู่ชาวไร่กาแฟบนดอยช้างจึงได้จัดตั้งมูลนิธิกาแฟดอยช้างขึ้น มุ่งพัฒนาการศึกษา การรักษาพยาบาล พัฒนาชีวิตความเป็นอยู่ให้กับชาวดอยช้าง 25 หมู่บ้าน โดยได้ระดมทุนเบื้องต้น 30 ล้านบาท เพื่อสร้างโรงเรียนอนุบาลที่ได้ระดับมาตรฐานให้แก่เด็กชาวเขาที่มีอายุ 2-8 ปีได้เรียนฟรี ที่ผ่านมาแม้เด็กจะได้เรียนหนังสือแต่ก็ยังไม่ทันเด็กพื้นราบ ขณะนี้ได้จัดหาที่ดินไว้แล้ว 40 ไร่เพื่อเตรียมสร้างโรงเรียนดังกล่าวบนดอยช้าง

นอกจากใช้ทุนของมูลนิธิเองแล้ว ยังได้เชิญชวนผู้มีจิตศรัทธาทั่วไปให้เข้ามามีส่วนร่วมด้วย โดยมีการนำกาแฟชนิดพิเศษซึ่งเป็นที่ต้องการของนักบริโภคกาแฟทั่วโลกออกมาให้ผู้มีจิตศรัทธาได้ทดลองชิมตามงานกิจกรรมต่าง ๆ ปีละ 500 ถ้วย จากนั้นจะรับบริจาคแล้วแต่จิตศรัทธา

"กาแฟที่ถ่ายออกมาจากตัวชะมดเป็นที่ต้องการของทั่วโลก และพบว่ากาแฟดอยช้างประเภทนี้ได้รับการยกย่องจาก นักบริโภคว่าเป็นอันดับหนึ่งของโลกในปีนี้หลายเวทีการประกวด ส่วนแหล่งผลิตอื่น ๆ ก็มีหลายแห่ง เช่น อินโดนีเซีย"

นายวิชากล่าวอีกว่า ด้วยรสชาติที่แปลกพิสดารและเชื่อกันว่าเกิดจากการผ่านการคัดเลือกผลสุกคุณภาพดีจากตัวชะมด และผ่านกลไกภายในร่างกายของสัตว์แล้วจึงทำให้กาแฟชนิดพิเศษนี้มีราคาอย่างต่ำกิโลกรัมละ 60,000 บาท ซึ่งบริษัทจะจำหน่ายให้ได้ชิมถ้วยละ 900 บาทเพราะ หายากมาก โดยในปีนี้พบในไร่กาแฟบน ดอยช้างได้เพียง 46 กิโลกรัมเท่านั้น

"รายได้ทั้งหมดจะนำมาสมทบทุนการดำเนินงานของมูลนิธิกาแฟดอยช้าง เพื่อ ก่อสร้างโรงเรียนให้เสร็จโดยเร็ว แต่จะเน้นรับเด็กชาวเขาที่อยู่ในพื้นที่บนดอยช้าง เท่านั้น โดยรุ่นแรกอาจจะรับได้ประมาณ 500 คน ซึ่งจะมีการประสานกับนักวิชาการที่เกี่ยวข้องเข้ามาช่วยในการพัฒนาโรงเรียนและกิจกรรมทั้งหมด เมื่อเด็กจบการศึกษาขั้นพื้นฐานนี้ไปแล้วก็จะมีคุณภาพดี ทัดเทียมกับเด็กพื้นราบทั่วไป และเข้าสู่ระบบการศึกษาในระดับประถมศึกษาและมัธยมศึกษาได้เป็นอย่างดีต่อไป" นายวิชากล่าว

หน้า 24

[bm farm]

  ...หายากก็เลยแพง..เป็นธรรมดาครับ...

[แก้วซอมพอ]

 


ราคาขนาดนั้นเลยหรอ

[[ตา-รา-บาว]]

ตัวชะมดนี้มันจะเลือกกินแต่ เมล็ดกาแฟที่ดีที่สุด แล้วกะถ่ายออกมา
เขาเราก้เอาเมล้ดที่มันถ่ายออกมามาทำกาแฟ ดูจากสารคดีมา 

[☺ (ต้นฟ้า1 อิดเหนื่อย) ☺]

ดีนะที่ไม่ดื่มกาแฟอิอิ

[D@Tum]

 :oแก้วละ40ยังกึดแล้วกึดแหม๋ อันนี้900

[**tOr@HuaFai**]

อันนี้ผมว่าแล้วแต่คนชอบหยังรถเก่ารถเล่นรถก็ว่าถูกคนไม่เล่นก็ว่าแพงก็แพงเก่าก็เก่า
แต่กาแฟนี้รู้สึกว่าถ้ามาจากขี้ชะมดนี้จะรสชาดดีกว่ากาแฟทั่วไป พอดีอาจารย์ที่เปิ้นศึกษาเรื่องกาแฟเปิ้นบอกมาแหมกำ

[GigaBEST]

โห น่าลิ้มลอง รสชาติ อิอิ

[xman]

ราคาขนาดนี้รสชาติจะขนาดไหน 

[D-max]

แต่มันลำแต๊ๆคับกาแฟดอยช้าง  
ผมดื่มทุกวัน  

[jodisratana]

ที่สาขา เซ็นทรัลแจ้งวัฒนะ กาแฟดอยช้าง ขี้ชะมด เห็นว่าลดพิเศษเหลือแก้วละ 500 บาท 

[Carcamera Cr]

เคยไปกินบนดอยช้าง กาแฟขี้ชะมด รสชาดจืดๆ ครับ แก้วละ300 บ. รายได้สมทบทุนเหมือนกัน พอเข้าห้าง บั๊ป 900 บ.เลย หรอนี่

[::เศษสังคม::]

บะเอาล๊อ ขี้จะไดก่อบ่เอา

[jame666]

เคยกินกาแฟ แบบต้นตำรับเลย ครับ ที่เอธิโอเปีย ราคายังไม่ถึงขนาดนี้เลย 

[jodisratana]

เคยกินกาแฟ แบบต้นตำรับเลย ครับ ที่เอธิโอเปีย ราคายังไม่ถึงขนาดนี้เลย 

มันเป็นยังไงครับ กาแฟ เอธิโอเปีย   

[IISJ (หนึ่งครับ)]

บ่ใจ่มีตังค์อย่างเดียวนะครับ ที่กินได้

[jodisratana]

บ่ใจ่มีตังค์อย่างเดียวนะครับ ที่กินได้

ต้องมีรสนิยมตวย  แม่นก่อ 

[kooboori]

มันไม่แพงสำหรับคนบางกลุ่มครับแต่สำหรับผมแค่แก้วละ 70 ยังนานๆได้กินเลยครับ

[Mr.Ball]

กาแฟจะอร่อยมากถ้ากินให้ถูกที่ถูกบรรยากาศ

[kanester]

 
ตัวชะมดมันจะเลือกกินเมล็ดกาแฟที่ดีที่สุดครับ
แล้วเราก็เก็บขี้มันมา เพราะเป็นซากของเมล็ดกาแฟที่ดีที่สุด
มันก็เลยแพงไปหน่อยครับ