ส้าบ่ะเขื่อ.......

ถ้าบ้านผม ส้าบ่ะเขือจะใส่ปลี๋ตวย บ่ะศฮู้ตี้อื่นจะเหมือนกันก่อ

ขั้นแรก เฮาก็เอาบะเขื่อแจ้ เอาแก่นแก่ๆ สังเกตุถ้าแก่นแก่ๆก้นมันจะแตกมีลาย เอาไปซอยบางๆ แจ่น้ำเกลือไว้

ขั้นสอง เอาปลี่กล้วยมาซอย เทคนิคการซอยปลี๋กล้วยหื้อแหล่ว ต้องใช้มีดสองคมปอกผลไม้ครับ ซอยเสร็จหื้อเอาไปแช่น้ำผสมน้ำบ่ะนาว บ่ะขาม หรือน้ำส้มสายชูก้ได้ จะได้บ่ะดำ
ขั้นสาม เอาพริกแห้งไปแอนไฟซักสิบเม็ด ซาวเม็ด ส่วนหนึ่งอามาป่น ที่เหลือเอามากินแกล้มสำหรับคนมักเผ็ด ซอย จะไค หอมขาว หอมแดง ไว้(ใผบ่ะมักสดจะเอาหอมไปเผาก่อนก่ะได้) แล้วก็ตำบ่ะถั่วดินคั่วพอแตก

ขั้นสี่ อันนี้เป็นสูตรผมเนาะ เอาจิ้นหมูก็ได้ จิ้นควายก็ได้ ไปปิ้งหื้อหอม เอามาซอยแหล่วๆ แล้วใส่ครกตำๆ หื้อละเอียด บางคนจะใจ้แคบหมูก็ได้ บ่ะว่ากัน ตุ๊บๆหื้อแหล่วเหี่ยน้อ
ย
ขั้นห้า เอาฮ้าไปต้นหื้อได้น้ำซักสองสามทัพพี ใส่กะปิลงไปตวยเน้อ

ขั้นหก เวลากน ก็กั้นเอาบ่ะเขือมา ต้องหื้อมันหมดฮืนหี่ยน้อย บ่ะอันบางคนจะบ่อมัก ปลี๋กล้วย พริกป่น จะไค หอมขาว หอมแดง จิ้นปิ้ง ถั่วคั่ว น้ำฮ้า ตอนนี้ใผจะใส่น้ำปู๋ก่ะไ้ด้แล้วแต่ชอบ กนๆหื้อเข้ากัน ปรุงรสเหี่ยน้อย เอาผักป้อม ต้นหอม ผักหอมด่วนโรยหน้า เสริฟกับแคมหมู จิ้นปิ้ง ไข่ต้ม ข้าวหมดหม้อหมดไหบ่ะฮู้ตั๋ว

ท่านใดมีสูตรของกิ๋นเมืองๆบ้านเฮาก็เอามาแบ่งๆกันเน้อครับ

หน้าหลักเว็บไซต์	ท่องเที่ยว ที่พัก ที่กิน	ข่าวสาร กิจกรรม	ตำแหน่งงานว่าง
ตลาดซื้อขาย	โปรโมชั่น ส่วนลดสินค้า	ติดต่อโฆษณา

คนเชียงราย สังคมเชียงราย	ห้องนั่งเล่น	การเกษตร ในเชียงราย	คุยเรื่องไอที - เทคโนโลยี
นักลงทุน การเงิน การธนาคาร	ศาสนา กิจกรรมทางวัด	เรื่องล้านนา ภาษากำเมือง	คนหางาน-งานหาคน
งานบ้านงานครัว คลีนิค สุขภาพ ฯลฯ	กีฬา	การศึกษา

แจกของฟรี	ซื้อขายสินค้าจิปาถะ-ทั่วไป	เสื้อผ้า รองเท้า เครื่องประดับ สินค้าแฟชั่น	เครื่องสำอางค์ ผลิตภัณฑ์เสริมความงาม
สัตว์เลี้ยง	คอมพิวเตอร์-สินค้าไอที	กล้องถ่ายรูป - อุปกรณ์ถ่ายภาพ	โทรศัพท์มือถือ เครื่องมือสื่อสาร
ซื้อขาย-เช่า-เซ้ง บ้าน ที่ดิน อาคารพาณิชย์	พระเครื่อง-วัตถุมงคล เครื่องรางของขลัง	ศูนย์กลาง-ซื้อขายรถยนต์	อะไหล่รถยนต์,อุปกรณ์ตกแต่งรถยนต์
ซื้อขาย-รถมอเตอร์ไซด์	อะไหล่ ของแต่ง มอเตอร์ไซด์	ศูนย์กลางซื้อขาย-จักรยาน	จานดาวเทียม-กล้องวงจรปิด-เคเบิ้ลทีวี

ชมรมนักตกปลาเชียงราย	CHIANGRAI 4 LOW	ชมรมคนรักรถ	ชมรมดนตรี
ชมรมนักกลอน