เชียงรายโฟกัสดอทคอม สังคมออนไลน์ของคนเชียงราย ยินดีต้อนรับคุณ, บุคคลทั่วไป กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน
วันที่ 21 มิถุนายน 2021, 04:42:54
หน้าแรก ช่วยเหลือ เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก



  • ข้อมูลหลักเว็บไซต์
  • เชียงรายวันนี้
  • ท่องเที่ยว-โพสรูป
  • ตลาดซื้อขายสินค้า
  • ธุรกิจบริการ
  • บอร์ดกลุ่มชมรม
  • อัพเดทกระทู้ล่าสุด
  • อื่นๆ

ประกาศ !! กรุณาอ่านเพื่อทำความเข้าใจ : https://forums.chiangraifocus.com/index.php?topic=1025412.0

+  เว็บบอร์ด เชียงรายโฟกัสดอทคอม สังคมออนไลน์ของคนเชียงราย
|-+  ศูนย์กลางข้อมูลเชียงราย
| |-+  คนเชียงราย สังคมเชียงราย (ผู้ดูแล: bm+, [ตา-รา-บาว], zombie01, ۰•ฮักแม่จัน©®, ⒷⒼ*, ตาต้อม, nuifish, NOtis, >:l!ne-po!nt:<, ©®*)
| | |-+  กาแฟขี้ชะมดดอยช้าง
0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้
« หน้าที่แล้ว ต่อไป »
หน้า: [1] 2 พิมพ์
ผู้เขียน กาแฟขี้ชะมดดอยช้าง  (อ่าน 4500 ครั้ง)
salao
ชั้นประถม
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 266



« เมื่อ: วันที่ 11 มกราคม 2010, 20:25:21 »

เมื่อก่อนนี้มีกาแฟที่แพงที่สุดในโลกอยู่แถวสุมาตรา อินโดนีเซียครับ
เป็นกาแฟขี้ชะมด ซึ่งมันจะเข้าไปกินผลกาแฟ แล้วถ่ายออกมาเป็นเมล็ด
จากนั้นชาวไร่จะตามหาเมล็ดกาแฟชนิดนี้ตามกองอึชะมด
นำไปล้าง แล้วคั่วด้วยความร้อนที่พอเหมาะ
เอ็นไซม์ที่กระเพาะชะมดใช้ย่อยอาหารจะเข้าไปเปลี่ยนรสเมล็ดกาแฟให้วิเศษ
เก็บได้ปีละแค่สองร้อยกว่ากิโล ราคาหลักหลายหมื่นถึงแสนต่อกิโลกรัม
ตอนหลังมีปลอมออกมาเยอะ รสชาติก็ตามสภาพของปลอม
แต่ขนาดว่าไม่ปลอม กาแฟขี้ชะมดสุมาตราก็กลายพันธุ์เป็นการเลี้ยงชะมดเพื่อต้องการเมล็ดกาแฟชนิดนี้
รสชาติก็เลยเปลี่ยนไป

ตอนนี้ที่ดอยช้าง มีกาแฟขี้ชะมดเหมือนกัน เป็นชะมดป่า
ข่าวว่ารสดีกว่ากาแฟสุมาตราเสียอีก

เลยมาถามว่า คนเชียงรายใครเคยดื่มแล้วบ้างครับ
และคิดว่ารสชาติเป็นอย่างไร
IP : บันทึกการเข้า

ติดต่ออีเมล์ jchairit@gmail.com โทร 086-5283895 ติดต่อ วิภู
Line ID: wipoochairit
https://www.facebook.com/ChiangmaiJade
ตาต้อม
ผู้ดูแลบอร์ด
ระดับ :ป.โท
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 2,560


รับสร้างบ่อปลาแฟนซีคาร์ฟ สระว่ายน้ำราคาประหยัด


« ตอบ #1 เมื่อ: วันที่ 11 มกราคม 2010, 20:39:51 »

อย่าว่าแต่เคยดื่มเลยครับ ได้ยินก็พึ่งจะเคยได้ยินนี่แหละ ยิงฟันยิ้ม ยิงฟันยิ้ม ยิงฟันยิ้ม
IP : บันทึกการเข้า

ณฐมน Aquarium รับสร้างบ่อปลาคาร์ฟ ตู้ปลา ระบบกรอง  080-8099866,083-7655542
  กด > https://www.facebook.com/NathamonAquarium
รับสร้างสระว่ายน้ำ ราคาประหยัด น้ำตกหินเทียม ไม้เทียม บ้านโครงสร้างเหล็ก
aunpang
ระดับ ป.ตรี
***
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 1,112


--อ้อมกอดอันแสนอบอุ่น--


« ตอบ #2 เมื่อ: วันที่ 11 มกราคม 2010, 22:24:48 »

พึ่งเคยได้ยินเหมือนกันค่ะ  ยิงฟันยิ้ม
IP : บันทึกการเข้า


อิ่มอร่อยกุ้งเผา
ถนนสนามบินแม่ฟ้าหลวง ตรงกันข้ามโรงแรมทีคการ์เด้นท์
0897559556
zombie01
ผู้ดูแลบอร์ด
แฟนพันธ์แท้
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 10,517


ความสุขเกิดขึ้นได้ เพียงแต่รู้จักใช้ชีวิต


« ตอบ #3 เมื่อ: วันที่ 11 มกราคม 2010, 22:27:47 »

ชื่อฟังดูน่ากิ๊นน่ากินนะครับ คคห ข้างล่างว่าไง
IP : บันทึกการเข้า

♥ idogpom ♥(บุคคลไปทั่ว)
ระดับ ป.ตรี
***
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 1,148


อินเตอร์เน็ตความเร็วศูนย์ HS7UUP


« ตอบ #4 เมื่อ: วันที่ 11 มกราคม 2010, 22:30:50 »

ใครเคยดื่มบ้างช่วยมาบอกว่ารสชาติมันเป็นอย่างไร
เคยกินแต่ขี้จิ้งจกไม่มีเมล็ดกาแฟ  ยิงฟันยิ้ม
IP : บันทึกการเข้า
เชียงรายพันธุ์แท้
ระดับ ป.ตรี
***
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 2,025



« ตอบ #5 เมื่อ: วันที่ 11 มกราคม 2010, 22:31:55 »

เคยได้ยินครับ แต่พอดีว่าไม่ใช่คอกาแฟ หุๆ
IP : บันทึกการเข้า
boondham
ระดับ :ป.โท
****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 3,112


« ตอบ #6 เมื่อ: วันที่ 11 มกราคม 2010, 22:53:35 »

อยากดื่ม ครับ..เชียงรายเรานี้เก่งหลายเรื่องนะครับ
IP : บันทึกการเข้า

กลุ่มคุยแลกเปลี่ยน เรื่องการพัฒนา สิ่งปลูกสร้าง เรื่องราวต่างๆของเชียงราย https://www.facebook.com/groups/273622956012759/
oyoyo *^_^*
ระดับ :ป.โท
****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 3,020



« ตอบ #7 เมื่อ: วันที่ 11 มกราคม 2010, 23:06:28 »

เพิ่งเคยได้ยินชื่อเหมือนกันครับ...
IP : บันทึกการเข้า

"มนุษย์ใช้เหตุผลทางความคิด
ในการตัดสินว่าอะไรถูกอะไรผิด
ขณะที่ธรรมชาติใช้ความจริงทางจิต
ในการตัดสินว่าอะไรเป็นบุญอะไรเป็นบาป"

วาทะดังตฤณ "ด้วยความเป็นห่วง"
kung11
เตรียมอนุบาล
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 31


« ตอบ #8 เมื่อ: วันที่ 12 มกราคม 2010, 04:38:21 »

เพิ่งเคยได้ยินค่ะแต่กาแฟที่ดอยช้างรสดี..มากๆๆๆๆเลยอร่อยค่ะ
IP : บันทึกการเข้า
bm+
หัวหมู่ทะลวงฟัน
ผู้ดูแลบอร์ด
แฟนพันธ์แท้
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 9,571


canon eos


« ตอบ #9 เมื่อ: วันที่ 12 มกราคม 2010, 07:11:04 »

 ยิ้มกว้างๆ ยิ้มกว้างๆ....เจียงฮายเฮามีตวยกา..
IP : บันทึกการเข้า

ยิ้มกว้างๆ .....อ่านกฏ,กติกาการใช้งานเวบบอร์ดด้วยครับ.....
taekeuk_poomse
บุคคลทั่วไป
« ตอบ #10 เมื่อ: วันที่ 12 มกราคม 2010, 08:08:59 »

อาจารย์ซาเลา เจาะลึก จริงๆ นับถือ นับถือ ว่าแต่ว่า........................เกิดมาจนอายุ 28 แล้ว ผมเพิ่งเคยได้ยินนี่แหละครับ กาแฟขี้ชะมด ปรกติ เคยได้ยินแต่ กาแฟ เม็ดมะขาม
IP : บันทึกการเข้า
modtanoy
บุคคลทั่วไป
« ตอบ #11 เมื่อ: วันที่ 12 มกราคม 2010, 10:43:16 »

จื่อแปลกดีเนาะเจ้า
IP : บันทึกการเข้า
THANAPUT
เชียงรายบ๊อช คาร์ เซอร์วิส
ระดับ :ป.โท
****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 3,613



« ตอบ #12 เมื่อ: วันที่ 12 มกราคม 2010, 10:54:13 »

เคยหยิบหนังสือที่ร้านดวงกมลมาอ่าน และเคยดูรายการทีวี ที่เลิ้ยงชะมดเอาไว้ในกรงแล้ว แล้วเอาเม็ดกาแฟให้มันกิน

เรื่องกาแฟขี้ชะมด
อยากลองสักครั้งเหมือนกัน
แต่...เจอราคาต่อกิโลเป็นหมื่น  แล้วต่อแก้วมันจะกี่ร้อยไม่ทราบเหมือนกัน

เอาตังค์ ไปซื้อข้าวกินกับครอบครัว กะลูกกะเมีย  ท่าทางจะมีความสุขกว่าเยอะ
คงต้องขอดื่ม...กาแฟแก้วละ 15 บาท 30 บาทเหมือนเดิมดีกว่า
ดื่มแล้ว  หายง่วงเหมือนกัน  ในราคาที่ต่างกันคนละโยชน์
นานา...จิตตัง...
คิดต่างๆกันไปครับ
IP : บันทึกการเข้า

บริการ  ติดตั้งแก๊สรถยนต์ ระบบหัวฉีด รับประกัน 5 ปีเต็ม  จำหน่าย สินค้า  BOSCH  ทั้งปลีกและราคาขายส่ง
http://www.chiangraiboschcarservice.com
salao
ชั้นประถม
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 266



« ตอบ #13 เมื่อ: วันที่ 12 มกราคม 2010, 11:04:05 »

อ่านดูแล้วยังไม่เจอใครเคยชิม
งั้นมาแนะนำเพิ่มเติมครับ กาแฟขี้ชะมดที่เดิมมีเฉพาะในอินโดนีเซียนี้
เรียกกันว่ากาแฟลูวัก หรือ copi luwak ครับ
เป็นกาแฟสายพันธุ์โรบัสต้า แบบที่มีปลูกในภาคใต้บ้านเราแถบกระบี่ นครศรีธรรมราช
ซึ่งกาแฟลูวักของสุมาตรานี้มีชื่อเสียงมานานแล้ว
รูปผมเอามาให้ดูตามข้างล่างนะครับ

ส่วนกาแฟขี้ชะมดดอยช้าง
คุณองค์อาจ ฤทธิ์ปรีชา เขาเขียนแนะนำเอาไว้ในหนังสือเล่มใหม่ของเขา
แตกต่างจากของสุมาตราก็คือ ของเราเป็นชะมดป่า และเป็นกาแฟพันธุ์อาราบิกา
หนังสือของเขายังมีขายอยู่บนแผงครับ หาอ่านดูได้



* KopiLuwak.jpg (17.37 KB, 300x250 - ดู 755 ครั้ง.)

* 20070713__20070715_a19_nd15kopijp1jpg.jpg (41.19 KB, 403x600 - ดู 783 ครั้ง.)

* luwak11.jpg (52.72 KB, 400x300 - ดู 806 ครั้ง.)

* kopi_luwak.jpg (20.38 KB, 298x238 - ดู 737 ครั้ง.)

* image.gif (67.08 KB, 240x376 - ดู 737 ครั้ง.)
IP : บันทึกการเข้า

ติดต่ออีเมล์ jchairit@gmail.com โทร 086-5283895 ติดต่อ วิภู
Line ID: wipoochairit
https://www.facebook.com/ChiangmaiJade
taekeuk_poomse
บุคคลทั่วไป
« ตอบ #14 เมื่อ: วันที่ 12 มกราคม 2010, 12:06:34 »

เห็นเป็นก้อนๆ แล้วขนลุก ดื่มไม่ลงล่ะครับ ขอดื่มแบบที่เป็นเม็ดมาคั่วโดยตรงแบบเดิมดีกว่า
 ตกใจ ตกใจ ตกใจ
IP : บันทึกการเข้า
ttyy
ซื้อ ขาย ฝาก คิดถึงตั้มไอโฟน
ระดับ ป.ตรี
***
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 1,935


ซ่อม/ซื้อ/ขาย มือถือทุกรุ่น


« ตอบ #15 เมื่อ: วันที่ 12 มกราคม 2010, 15:53:13 »

ราคาแพงมาก เนื่องจากชะมดที่เลี้ยงไว้ ถ้าอารมณ์ไม่ดีก็จะไม่กินเม็ดกาแฟครับ

ที่บาหลีก็มีให้ทาน เพิ่งรู้ว่ามีที่ดอยช้างเราด้วย ถ้ายังไงจะลองพาแม่ภรรยาไปลองชิมดูครับ น่าจะคอกาแฟกว่าผมมาก ผมมันพวกกาแฟเย็นใส่นม
IP : บันทึกการเข้า

รับซื้อ-ขาย-ฝาก-ขายฝากคอมพิวเตอร์ PC Notebook โทรศัพท์มือถือ nokia iPhone samsung ทีวี LCD เครื่องเสียง เครื่องใช้ไฟฟ้าทุกชนิดราคาสูง รุ่นเก่า รุ่นใหม่ โทรมาคุยกันได้ครับ 0808588808 ตั้มครับ
AEK13@กว่างกรุง
ระดับ ป.ตรี
***
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 1,964


กว่างกรุง


« ตอบ #16 เมื่อ: วันที่ 12 มกราคม 2010, 16:02:43 »

 ยิงฟันยิ้ม ยิงฟันยิ้ม ยิงฟันยิ้ม
IP : บันทึกการเข้า

วีรบุรุษไซร้ ไร้น้ำตา ร่ำสุราหยาดโลหิตคลุกเคล้า หมื่นพันอดีตกาลแสนเศร้า ยิ้มเยาะเย้ามลายสิ้น กระบี่เดียว
ⒷⒼ*
ผู้ดูแลบอร์ด
แฟนพันธ์แท้
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 9,376

นิพพานคือนิรันดร์


« ตอบ #17 เมื่อ: วันที่ 12 มกราคม 2010, 22:02:03 »

เพิ่งเคยได้ยินว่าดอยช้างก็มีกาแฟขี้ชะมด เพราะเคยเห็นแต่แถวอินโดและไม่ก็แถวๆเวียดนาม
IP : บันทึกการเข้า
MEETHIP ณ มฟล.
ชั้นประถม
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 177

คนเจียงฮาย หั๋วใจ๋เต้าฟ้า


« ตอบ #18 เมื่อ: วันที่ 14 มกราคม 2010, 14:07:27 »

ผมก็คนกินกาแฟเหมือนกันแต่พึงได้ยินนี้แหละคับว่าดอยช้าง
มีเมล็ดตัวนี้ด้วยหรือครับ
อันนี้คงต้องหาเวลาดูแล้วครับ
IP : บันทึกการเข้า


jikko
ชั้นประถม
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 384



« ตอบ #19 เมื่อ: วันที่ 14 มกราคม 2010, 14:18:12 »

ไม่เคยลอง....แต่เห็นรูปแล้วไม่อยากกิน
IP : บันทึกการเข้า

FIORENTINA FORZA VIOLA
หน้า: [1] 2 พิมพ์ 
« หน้าที่แล้ว ต่อไป »
กระโดดไป:  


เข้าสู่ระบบด้วยชื่อผู้ใช้ รหัสผ่าน และระยะเวลาในเซสชั่น

 
เรื่องที่น่าสนใจ
 

ข้อความที่ท่านได้อ่านบนกระดานข่าวแห่งนี้ เกิดขึ้นจากการเขียนโดยสาธารณชน และตีพิมพ์แบบอัตโนมัติ ผู้ดูแลเว็บไซต์แห่งนี้ไม่จำเป็นต้องเห็นด้วย
และไม่รับผิดชอบต่อข้อความใดๆ ผู้อ่านจึงต้องใช้วิจารณญาณในการกลั่นกรองด้วยตัวเอง และถ้าท่านพบเห็นข้อความใดๆ ที่ขัดต่อกฎหมาย และศีลธรรม พาดพิง ละเมิดสิทธิบุคคอื่น ต้องการแจ้งลบ
กรุณาส่งลิงค์มาที่
เพื่อทีมงานจะได้ดำเนินการลบออกให้ทันที..."

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2013, Simple Machines
www.chiangraifocus.com

Valid XHTML 1.0! Valid CSS!