ความมั่นคงด้านอาหาร กับ ร้านค้าสะดวกซื้อเจ้าดัง

[CEI_Lover]

จาก หัวข้อกระทู้

ตั้งขึ้นเพื่อจะถามว่า

มันเกี่ยวข้องกัน อย่างใด

ใคร่ฮู้ว่า มีท่านไหนมีความคิดตรง หรือ คล้าย ๆ กับ ผม พ่อง...

เชิญ ..วิสัชนา

[nansom]

งงๆ อยู่เน้อ ขยายแฮ๋มน้อยหนึ่งบ๋อ

[۰•ฮักแม่จัน©®]

ถามตรงๆเลยก็ได้ครับ  บะต้องอ้อมค้อม  มันได้ได้ดูน่าสนใจกว่าครับ

[CEI_Lover]

การที่ ตึงวันนี้ อะหยังน้อย ก็ เข้า ร้านสะดวกซื้อ โดยเฉพาะ วิธีการที่เฮาฝากท้องไว้กับ อาหารสำเร็จรูปทั้ง แช่เย็น แช่แข็ง และ แห้งแก๊ก  

น่ะครับ

[raxerta]

รายละเอียดสั้นไปหน่อยครับ เดี๋ยวตีความหมายผิด ตอบไม่ตรงคำถาม

[เท้าสะเอวคลับ Ver.CaZzAmAnIaN]

การที่ ตึงวันนี้ อะหยังน้อย ก็ เข้า ร้านสะดวกซื้อ โดยเฉพาะ วิธีการที่เฮาฝากท้องไว้กับ อาหารสำเร็จรูปทั้ง แช่เย็น แช่แข็ง และ แห้งแก๊ก  

น่ะครับ

ส่วนตัว คิดว่า สะดวกดีเหมือนกันนะคับ แต่ ถ้าไม่จำเป็นก็ไม่ทานบ่อยคับ

ส่วนเรื่องรสชาตินั้นก็ แล้ว แต่ ลิ้นของท่านๆกันคับ

ส่วนตัวคิดว่า ยังไง๊ ยังไง ก็ สู้ น้ำพริกหนุ่ม หมูย่างร้อนๆ ข้าวเหนียวหอมๆ ไม่ได้อ่ะคับ

[CEI_Lover]

ใค่หื้อทุกท่านได้ดู สารคดี นี้ ที่ไม่สามารถนำออกฉายทั่วไปได้ครับ
มีอยู่ 6 ตอน


1. http://www.youtube.com/watch?v=be32pueAclU

2. http://www.youtube.com/watch?v=oIx7ZC4jaVY&feature=related

3. http://www.youtube.com/watch?v=HRj7blUo4IY&feature=related

4. http://www.youtube.com/watch?v=_fkyi8G9sbc&feature=related

5. http://www.youtube.com/watch?v=slI-eoWZbGk&feature=related

6. http://www.youtube.com/watch?v=hArEiMmzzoc&feature=related


สิทธิพันธุ์พืช
สิทธิเกษตรกร
สิทธิผู้บริโภค
การครอบครองตลาดด้วยผู้ประกอบการรายเดียว (Monopoly)
ความมั่นคงทางอาหาร ที่ถูกควบคุมโดย Monopoly
โรคภัยที่เกิดจากอาหารที่ถูกผลิตโดยระบบอุตสาหกรรม
การเปลี่ยนแปลงทางยีนส์ของพืชและสัตว์
อื่น ๆ อีกมากมาย

เป็น สิ่งที่กำลังเกิดขึ้นในประเทศไทย โดยที่ พี่น้องเกษตรกรเรารู้ไม่ทัน (หรือรู้ทันแต่ มองที่เงินที่คิดว่าจะได้จาก ระบบเกษตรพันธสัญญา (Contact Farming)

[mmm16]

ขอบคุณ  จขกท.  ที่นำข้อมูลดีๆๆมาให้ศึกษาครับ.....

[updoon]

ร้านก่อตึงบอกครับว่า สะดวกซื้อ

ถ้าเราไม่สะดวกก็ไม่ต้องซื้อ
ผมว่าคงไม่มีใครทานอาหารแช่แข็งทุกมื้อหรอกครับ
บางทีทานเดิมๆก็เบื่อ มีแอบแวะบ้าง เดือนนึง ไม่ถึง 3 ครั้ง..ไม่น่ามีปัญหา

ถ้าจะเอาเหตุผลจริงๆ มีหลายข้อนะ เช่น
-ความสะอาด //ร้านที่ปรุงข้างถนน ก็เห็นๆอยู่ ทั้งฝุ่น,แมลง
-ความรวดเร็ว //บางทีหิว ต้องยืนรอร้านตามสั่งเป็นครึ่ง ชม.กว่าจะได้ทาน
-สะดวก // หิวข้าวตอน ตี 3 คงไม่วิ่งหาร้านตามสั่งให้เมื่อย
ฯลฯ

ส่วนข้อเสีย ก็ แพง ราคากับปริมาณ ไม่สมดุลกัน , รสชาด จืดชืด

 

[CEI_Lover]

ร้านก่อตึงบอกครับว่า สะดวกซื้อ

ถ้าเราไม่สะดวกก็ไม่ต้องซื้อ
ผมว่าคงไม่มีใครทานอาหารแช่แข็งทุกมื้อหรอกครับ
บางทีทานเดิมๆก็เบื่อ มีแอบแวะบ้าง เดือนนึง ไม่ถึง 3 ครั้ง..ไม่น่ามีปัญหา

ถ้าจะเอาเหตุผลจริงๆ มีหลายข้อนะ เช่น
-ความสะอาด //ร้านที่ปรุงข้างถนน ก็เห็นๆอยู่ ทั้งฝุ่น,แมลง
-ความรวดเร็ว //บางทีหิว ต้องยืนรอร้านตามสั่งเป็นครึ่ง ชม.กว่าจะได้ทาน
-สะดวก // หิวข้าวตอน ตี 3 คงไม่วิ่งหาร้านตามสั่งให้เมื่อย
ฯลฯ

ส่วนข้อเสีย ก็ แพง ราคากับปริมาณ ไม่สมดุลกัน , รสชาด จืดชืด

 

อันนี้ ก็เป็นแค่ กลยุทธ์การตลาดธรรมดาทั่วไปครับ .

[b'ngo-nga]

ชื่อมันก็บอกว่าสะดวกซื้อ

ซื้อตอนฉุกเฉินจิง ๆ

แพง แต่ก็จำเป็นต้องกิน

ไม่กินเป็นกระเพาะแง  ๆๆๆ

[CEI_Lover]

ขอบคุณ  จขกท.  ที่นำข้อมูลดีๆๆมาให้ศึกษาครับ.....

ท่าน ดูเสร็จแล้ว มีความเห็น ว่าจะไดพ่องครับ

แบ่งปันกันผ่อเล๊าะ

[inhermood]

ส่วนตัวผมนะ

ไม่คิดมากครับผม ราคาไม่ใช่ปัญหา ปัญหาอยู่ที่ว่ารสชาดกากมากๆครับ

แต่กินเฉพาะ ท้องไม่ค่อยดี เพราะของมันสะอาดมากกๆเลยนะ

แล้วก็อีกตอนคือตอน ไม่อยากหาไรกิน แบบเบื่อๆครับ ผมว่าตลาดมันยังไม่กว้างพอครับ

และตลาดของอาหารแบบนี้ ยังไปไม่ไกลเท่าที่ควรครับ ปรับปรุงอะไรอีกเยอะมาก

ทั้งด้าน ปริมาณ ความอร่อย และ แพ็คเกดจิ้ง

[บจก.กิจเจริญป่าแดด]

สารคดี ดูจบหมดทุกตอนโชคดีที่คนไทย มีสิท เลือกได้มากว่าอเมริกา

[บจก.กิจเจริญป่าแดด]

ขอบคุณเจ้าของกระทู้ที่นำความรู้ดีๆมาเผยแพร่

[CEI_Lover]

สารคดี ดูจบหมดทุกตอนโชคดีที่คนไทย มีสิท เลือกได้มากว่าอเมริกา

ผมเลยตั้ง กระทู้เกี่ยวกับ "ความมั่นคงทางอาหาร" มากแค่ไหน ยังไงละครับ

ถ้า ประเทศไทย มี บริษัทยักษ์ใหญ่ที่เป็นเจ้าของร้านสะดวกซื้อ ที่ว่านี้ เป็น โมโนโพลี
เขาก็จะเป็น คนกำหนดให้เราว่า ต้องกินอะไร และต้องไปกินที่ ไหน (เจ็ดสิบเอ็ด)

เกษตกร ต้องเลี้ยง ด้วยระบบ ฟาร์มแบบพันธสัญญา สัตว์ที่เขาต้องนำมาเป็นวัตถุดิบใน สายการผลิตอาหาร ส่งเข้า เจ็ดสิบเอ็ด

เกษตกร ต้องปลูก พืช ด้วยระบบ ฟาร์มแบบพันธสัญญ ที่เขาต้องนำมาเป็นวัตถุดิบใน สายการผลิตอาหาร ส่งเข้า เจ็ดสิบเอ็ด

- - - ระบบฟาร์มแบบพันธสัญญา ก็เริ่มคืบคลานมาบ้านเราแล้ว ใช่ไหมครับ ??

และ จากในสารคดี เกษตรกร ซื้อทุกอย่างที่ เขาบังคับให้ซื้อมาใช้ใน ฟาร์ม ...

เกษตรกรไทยก็จะสูญเสียภูมิปัญญา พันธุ์พืชดั้งเดิมที่ไม่มีการปรุงแต่งพันธุกรรม

(เอาง่าย ๆ ลองไปคุยกับคนขายไก่ย่าง ดาว ดูสิครับ ว่า ซื้ออะไรบ้าง ซื้อ ฟอยด์, ถุงพิมพ์ลาย, น้ำจิ้ม - บางท่านอาจจะเคยทะเลาะกับคนขาย ในเรื่องขอน้ำจิ้มเพิ่ม มาแล้วก็ได้)

ลูกเรา หลานเรา ต้องกิน ผลิตภัณฑ์ทางอาหารที่ เขา ผลิตและ กำหนดให้เรากิน

จริงหรือครับ ที่เรายังโชคดีที่มีทางเลือก ในสังคมกรุง เกือบทั้งหมด "หมดทางเลือกแล้วครับ"

แต่สังคม กึ่งเมือง กึ่งชนบท, สังคมชนบท ยังโชคดี อยู่ อย่างที่ท่านว่า ...


นี่คือ เรา สูญเสียความมั่นคงทางอาหาร

[CEI_Lover]

อี๊บ .. ฮ่าห์

[flashi]

มันไม่ถึงขั้นหมดทางเลือกหรอกค่ะ
ดูอย่างประเทศญี่ปุ่น ที่เค้าเจริญกว่าเรา แต่ทำไมยังคงมีร้านอาหารหลากหลายมากมาย
นั่นเพราะเค้ามีวัฒนธรรมทางอาหารที่แข็งแรง ผู้คนยังนิยมอาหารที่สดใหม่ ปรุงอย่างประณีต
ซึ่งก็คล้ายๆกับประเทศไทยนั่นแหล่ะ

สิ่งที่เราต้องทำคือ ไม่ใช่ไปต่อต้านเขา แต่ควรส่งเสริมสิ่งที่เรามีอยู่ให้มั่นคงแข็งแรง คนไทยบางทีก็ชอบขัดใจเวลามีความเจริญใหม่ๆ หรืออะไรทำนองนี้เข้ามา(ยกตัวอย่างเช่น เซนทรัล) แต่ลืมที่จะปรับปรุงพัฒนาตัวเอง

[CEI_Lover]

มันไม่ถึงขั้นหมดทางเลือกหรอกค่ะ
ดูอย่างประเทศญี่ปุ่น ที่เค้าเจริญกว่าเรา แต่ทำไมยังคงมีร้านอาหารหลากหลายมากมาย
นั่นเพราะเค้ามีวัฒนธรรมทางอาหารที่แข็งแรง ผู้คนยังนิยมอาหารที่สดใหม่ ปรุงอย่างประณีต
ซึ่งก็คล้ายๆกับประเทศไทยนั่นแหล่ะ


เพราะ ประเทศญี่ปุ่น ไม่เน้นนำเข้าครับ เน้นส่งออก ที่สำคัญ อาชีพทำนาเป็นอาชีพของคนรวย ... ไม่ใช่คนจน และมีความภูมิใจในวัฒนธรรมบริโภคที่เป็นของชาติสูง

สิ่งที่เราต้องทำคือ ไม่ใช่ไปต่อต้านเขา แต่ควรส่งเสริมสิ่งที่เรามีอยู่ให้มั่นคงแข็งแรง คนไทยบางทีก็ชอบขัดใจเวลามีความเจริญใหม่ๆ หรืออะไรทำนองนี้เข้ามา(ยกตัวอย่างเช่น เซนทรัล) แต่ลืมที่จะปรับปรุงพัฒนาตัวเอง

[Temujin]

ผมคนนึงที่ตอนนี้จะรักษาที่ดินผืนสุดท้ายของตระกูลเก็บไว้ให้ลูกหลานผมเหมือนบรรพบุรุตผมเคยทำ จะพยายามไม่ให้มีชื่อใครอยู่ในหลัง นส.๓ หรือ โฉนด ถ้าไม่มีอะไรทำก็จะไปทำบ้านดินอยู่เหมือนอ้ายโจนจันได... แต่เครือฯ นี้เขาก็มาพัฒนาประเทศเราเยอะนะ อย่ามองเขาในแง่ร้ายจนเกินไป เขามีหุ้นให้เราสามารถถือได้ด้วย...แต่จะมีสักกี่คนที่สนใจ...เราต้องอยู่ในสังคมนี้ครับ เมื่อคืนไปอุดหนุนผู้ถือหุ้นไทยเบฟฯ และให้ชาวกัมพูชามีงานทำซะดึกเลย...