ขอเชิญเข้าร่วมประกวดโตกอาหารเหนือเพื่อสุขภาพ

[คุณชายมากรัก]

  ขอเชิญเข้าร่วมประกวดโตกอาหารเหนือเพื่อสุขภาพ ในวันจันทร์ที่ 19 สิงหาคม 2556 เวลา 9.00 - 12.00 น. ณ เวทีกลาง อาคารกีฬาเฉลิมพระเกียรติ์ มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง เพื่อชิงรางวัลจำนวนมาก
  ;Dเกณฑ์การประกวด
        1.ผู้เข้าประกวดต้องมีจำนวนไม่เกินทีมละ 4 คน
        2.ผู้ประกวดเตรียมอาหารที่ปรุงสำเร็จแล้วมาด้วยตนเองในการจัดโตก โดยอาหารต้องเป็นอาหารพื้นเมืองเท่านั้น
        3.ชนิดอาหารบังคับ ต้องมีอย่างน้อย 5 ประเภท
            (1) แกงพื้นเมือง
            (2) น้ำพริกและเครื่องเคียง (ผัก)
            (3) อาหารปิ้งย่าง หรือทอด
            (4) ข้าวเหนียว
            (5) รายการอาหารพิเศษ (ตามแนวคิดของผู้แข่งขันโดยไม่ซ้ำกับรายการข้างต้น)
        4.จัดคำอธิบายคุณค่าทางโภชนาการ พร้อมระบุจุดเด่นของโตกลงในกระดาษA4และติดตั้งบริเวณโตก
        5. ผู้แข่งขันประเมินราคาต้นทุนวัตถุดิบของโตก
        6. ผู้เข้าประกวดเตรียมโตกมีขนาดเส้นผ่าศูนดย์กลางไม่เกิน 50 เซ็นติเมตร มาด้วยตนเอง และอาหารบังคับต้องจัดวางบนโตกเท่านั้น

  เกณฑ์การตัดสิน (100 คะแนน)
        1.คุณค่าทางโภชนาการของอาหาร             40  คะแนน
        2.รสชาติ และความอร่อย                         20  คะแนน
        3.ความสวยงาม ความปราณีตในการจัดโตก  20  คะแนน
        4.ความคิดสร้างสรรค์                              10  คะแนน
        5.ต้นทุนที่ใช้                                        10  คะแนน

  ;Dรางวัลในการประกวด
      ชนะเลิศ                          2500 บาท
      รองชนะเลิศอันดับที่ 1        1500 บาท
      รองชนะเลิศอันดับที่ 2        1000 บาท

ผู้สนใจสามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ ศูนย์บริการวิชาการ มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง โทร 0 5391 6385-6