{{ เรื่องของข้าว การทำนาและเกษตรผสมผสาน }}

[ubuntuthaith]

นาแปลง 13 ไร่นี้ตอนแรกไม่คาดหวังอะไรเลย เพราะลองใช้รถดำนาเป็นครั้งแรก การปรับแต่งการปักดำยังไม่ค่อยเป็น แถมยังเสียหายจากการถูกหอยเชอรี่กินอีกหลายไร่ต้องมาปลูกซ่อม และยังเจอปัญหาวัชพืชขึ้นอีก   มา ณ วันนี้ดีกว่าที่คิดไว้มากครับ  ส่วนนาแปลง 9 ไร่ไม่ค่อยมีปัญหาวัชพืชแต่การแตกกอน้อยกว่า เนื่องจากน้ำมาก ตอนนี้ยังไม่แทงยอดเนื่องจากปลูกช้ากว่ากันไปเกือบ 3 สัปดาห์คงประมาณปลายสัปดาห์หน้าคงเริ่มแทงยอดครับ

[ubuntuthaith]

พึ่งกลับจากลาวมาเมื่อวานดึกครับ เดินทางด้วยมอเตอร์ไซด์ผ่านหลายแขวงของลาว  บ่อแก้ว หลวงน้ำทา อุดมไชย  หลวงพระบาง เชียงขวาง ไชยะบุรี ระยะทางร่วม 2 พันกว่ากิโลเมตรกับ 5 วัน 4 คืนครับ

[ubuntuthaith]

สปป ลาว พื้นที่ส่วนใหญ่ยังเป็นป่าไม้ การปลูกสวนผลไม้ไม่ค่อยมีที่เห็นขายจะเป็นผลไม้นำเข้าจากประเทศจีน พืชส่วนใหญ่ที่เห็นคือ ข้าว ข้าวโพด ยางพาราและกล้วย  ส่วนพืชผักก็จะเห็นเป็นแปลงเล็ก ๆ เท่านั้น การใช้น้ำจะมีทั้งระบบประปาและแหล่งน้ำตามธรรมชาติหมู่บ้านรอบนอกส่วนใหญ่จึงนิยมตั้งใกล้แม่น้ำครับ

[ubuntuthaith]

ผ่านนาแปลงนี้แวะถ่ายรูปครับมีการเลี้ยงปลาแบบขั้นบันไดด้วย จอดรถดูเห็นปลากระโดดบนผิวน้ำไปมา ข้าง ๆ ก็เป็นแปลงข้าวครับ

[ubuntuthaith]

ข้าวที่ปลูกในลาวเป็นพันธุ์พื้นบ้านซะส่วนใหญ่ ส่วนใหญ่จะปลูกไว้กินเองเหลือถึงขายเค้าเลยคำนึงถึงความปลอดภัยเป็นหลัก ไม่ใส่ปุ๋ยเคมี อย่างมากก็แค่ใส่ปุ๋ยหมักและปุ๋ยคอกครับ ถามชาวนาหลายคนหลายแขวงแต่ส่วนใหญ่จะบอกไม่ใส่ปุ๋ยอะไรเลย ปลูก ๆ กักน้ำในแปลงและรอเก็บเกี่ยวเท่านั้นครับ  ลองชิมข้าวลาวหลายแขวงข้าวจะนุ่ม เหนียว เม็ดโต อร่อยมากครับ

[ubuntuthaith]

การปลูกข้าวแบบขั้นบันไดมีให้พบเห็นทั่วไป การไถโดยใช้แรงงานวัวควาย ดีหน่อยก็จะเป็นรถไถนาเดินตามแล้วแต่สภาพพื้นนาครับ

[ubuntuthaith]

เนื่องจากเป็นข้าวพันธุ์พื้นบ้าน บ้างก็ข้าวกลีบเดียว บางพันธุ์ก็เมล็ดโตคล้ายข้าวดอยบ้านเรา  การแตกกอของข้าวไม่ค่อยมากเท่าบ้านเรา คงเพราะไม่ได้ใส่ปุ๋ยใด ๆ และต้องกักน้ำในนาตลอดเพื่อป้องกันหญ้าขึ้น แต่คุณภาพของเมล็ดข้าวความอร่อยต้องยกนิ้วให้ครับ

[ubuntuthaith]

ผ่านแปลงไหนข้าวก็งามครับ ไม่ค่อยเห็นเป็นโรคหรือหญ้าขึ้นเลย ทั้งที่ไม่ได้ใช้ยาเคมีอะไรเลย ไม่รู้ว่าการปลูกข้าวไทยทันสมัย ลาวล้าหลัง  หรือ ไทยมาผิดวิธี ลาวเข้าใจธรรมชาติ ซึ่งคุยกับคนลาวส่วนใหญ่จะไม่ค่อยชอบการใช้สารเคมีในการเพาะปลูกเลย อีกทั้งราคาแพง เกษตรอินทรีย์ของลาวจะค่อนข้างขายได้ง่าย ทำพอกินเหลือถึงขายมากกว่าการปลูกขายเป็นอาชีพ ทำให้คำนึงถึงคุณภาพและความปลอดภัย เพราะข้าวดีตัวเองก็กินอร่อย ข้าวปลอดภัยตัวเองก็แข็งแรงครับ

[ubuntuthaith]

ความฉลาดของเค้าคือ เมื่อหลังจากเก็บเกี่ยวข้าวเสร็จจะใช้เครื่องตัดหญ้าตัดกอให้สั้นจากนั้นจะใช้ฟางคลุมดินทิ้งไว้เพื่อป้องกันหญ้าขึ้น อีกทั้งการย่อยสลายของฟางจะกลายเป็นปุ๋ย และโครงสร้างของดินก็จะดียิ่งขึ้น  และเค้าคำนึงถึงคันนาด้วยคันนาที่ดีจะควบคุมน้ำได้ดี เมื่อควบคุมน้ำได้วัชพืชก็ไม่ค่อยมี การปลูกข้าวก็จะได้ผลผลิตที่ดีตามโดยไม่ต้องมากังวลเรื่องวัชพืช

[ubuntuthaith]

ผ่านมาทางเมืองหงสา ไชยะบุรี จะเจอโรงไฟฟ้าหงสาครับ บริษัทร่วมทุนของไทยไปลงทุนทำที่นั่นเพื่อผลิตกระแสไฟฟ้าขายให้ กฟผ.เกือบทั้งหมดขายให้ไทยและบางส่วนให้กับลาวเล็กน้อย  ที่ลาวประชาชนไม่ค่อยมีปากมีเสียงเท่าไหร่ รัฐบาลให้ทำอย่างไรก็ต้องทำ บ้านเรือนบริเวณที่ตั้งใกล้โรงไฟฟ้าก็ต้องย้ายออก ตอนนี้ก็กำลังก่อสร้างอยู่ รอบ ๆ โรงไฟฟ้าก็ยังมีทุ่งนา ร้านค้าอยู่เยอะแต่ถ้าหากเปิดโรงไฟฟ้าในปี 58 นี้คงอยู่ใกล้ไม่ได้แล้วครับ ทั้งซัลเฟอร์ ซัลฟูริก โซเดียมไอดรอกไซด์ ไม่รวมแอมโมเนีย และอะไร ๆ อีกหลายอย่างที่ลอยในอากาศและการบำบัดน้ำเสียอีก ที่เห็นจะเป็นบอยเลอร์หรือหม้อต้ม 2 เตาและอาคารที่กำลังก่อสร้างอยู่  คนลาวเริ่มมาทำงานที่นี่กันมากครับคงเพราะเงินดีและมีการจ้างงานมาก ที่ไชยะบุรีจะมีอีกแห่งคือเขื่อนผลิตกระแสไฟฟ้าอีกแห่งต้องขี่รถเข้าไปข้างในอีกเป็นของบริษัทของไทยอีกเหมือนกันโดยเกือบทั้งหมดขายไฟฟ้าให้กับ กฟผ อีกเช่นกัน ที่แขวงนี้กำลังเนื้อหอมจึงไม่แปลกใจว่าเป็นแขวงที่ค่อนข้างมีร้านบันเทิงเยอะมาก

[numdoitung1]

ธรรมชาติดีจังคับ

[chate]

บ่าได้ม่ผ่อเมินละ  จขกท มัวไปแอ่วลา่ว

[Khunplong]

เหมือนได้ไปเที่ยวลาวด้วยเลยครับ   ผมคิดว่าการปลูกข้าวหรือการทำการเกษตรของไทยมาผิดวิธี ลาวเข้าใจธรรมชาติ มากกว่าครับ การเกษตรแบบทุนนิยมทำให้วิถีการเกษตรของไทยเปลี่ยนแปลงไปอย่างมาก  ต้องย้อนกลับไปทำตามภูมิปัญญาที่บรรพบุรุษเราสร้างมาอันเป็นมรดกที่มีค่ายิ่ง นำแนวคิดของฟูกูโอกะและหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงของพ่อหลวงเราปรับเข้าด้วยกัน การเกษตรของไทยจะยั่งยืนตลอดไปครับ

[ubuntuthaith]

ที่ลาวค่อนข้างได้รับการสนับสนุนจากต่าง ๆ ประเทศค่อนข้างมากซึ่งจะเน้นให้ทำเกษตรปลอดสารพิษและรักษาสิ่งแวดล้อมด้วย อย่างแผงผักข้างทางนี่สิครับดูที่ป้ายสิครับว่าใครสนับสนุน 

GEF  คือกองทุนของสหประชาติ UN 
GEF เป็นกองทุนสิ่งแวดล้อมโลก  (Global Environment Facility) หรือเรียกย่อๆ ว่า กองทุน GEF (เจฟ) คือกลไกทางการเงินระหว่างประเทศ ที่ได้รับการจัดตั้งขึ้นเพื่อให้การสันบสนุนทางด้านการเงินกับประเทศหรือผู้ที่ขอรับการสนับสนุนทางด้านการเงินกับประเทศหรือผู้ขอรับการสนับสนุน เพื่อแก้ไขปัญหาวิกฤตทางสิ่งแวดล้อมโลก

UNDP  สำนักงานโครงการพัฒนาแห่งสหประชาชาติ (อังกฤษ: United Nations Development Program: UNDP) มีสำนักงานใหญ่ที่ เมืองนิวยอร์ก สหรัฐอเมริกา เป็นองค์การพหุภาคี เพื่อช่วยเหลือด้านการพัฒนา และเป็นหน่วยงานสำคัญในการประสานงานความช่วยเหลือในด้านการพัฒนาของสหประชาชาติ โดยเริ่มจากการขยายการให้ความช่วยเหลือด้านวิชาการ แก่ประเทศกำลังพัฒนา ด้วยหลักการดำเนินการแบบสากลและเป็นกลางในทางการเมือง ตามเป้าหมายการพัฒนาที่ๆสำคัญๆ มีสมาชิก 170 ประเทศ เพื่อร่วมมือในการวางแผน และดำเนินโครงการในด้านการเกษตร อุตสาหกรรม การศึกษา และสิ่งแวดล้อม

สำหรับประเทศไทยแล้วปัญหาสารพิษสารเคมีก็พบเจอกันมากเหมือนกับทางเวียดนามอยู่ที่ใครจะปรับตัวได้ก่อนกัน แต่สำหรับคนลาวแล้วเค้ายังรักเกษตรปลอดสารพิษและใช้สารเคมีน้อยมากครับ บางแขวงก็มีการห้ามนำเข้าปุ๋ยเคมีด้วย มีคนไทยหลายกลุ่มเข้าไปลงทุนทำปุ๋ยอินทรีย์ขายที่นั่นโดยเฉพาะปุ๋ยมูลค้างคาวเพราะที่นั่นมีความสมบูรณ์ของป่าไม้อยู่และมีถ้ำอยู่มากครับ อย่างกาแฟของลาวค่อนข้างมีชื่อเสียงมากไม่แพ้กาแฟดอยช้าง ในต่างประเทศ อย่าง กาแฟ "อาราบิก้า" ที่ได้รับการยอมรับว่าติดอันดับ 1 ใน 3 ของโลก    ด้วยลักษณะเด่น "รสชาติหอม อร่อย" สาเหตุที่กาแฟของลาว มีคุณภาพที่ดี เพราะว่า  ที่ราบสูงโบลาเวน ซึ่งมีอาณาเขตครอบคลุมแขวงสาละวัน เซกอง จำปาสัก และอัตตะปือ  เหมาะแก่การปลูกกาแฟมากที่สุดในโลก เนื่องจากอยู่สูงกว่าระดับน้ำทะเลถึง 1,200 เมตร  อากาศที่เย็นสบายตลอดทั้งปี  เป็นดินภูเขาไฟ ซึ่งมีแร่ธาตุที่เหมาะสมต่อการปลูกกาแฟ

[ubuntuthaith]

เที่ยวลาว เห็นเจ้าเป็ดลาวแล้วอยากเอากลับไทยด้วย มันน่ารักดีครับ  เค้าน่าจะเลี้ยงไว้กินเนื้อเพราะดูลักษณะแล้วตัวอ้วน เตี้ย ขาสั้นเดินช้าครับ ท้องนี่เกือบแตะพื้นเลย ถามคนเลี้ยงว่าพันธุ์อะไรเค้าว่าเป็นเป็ดพื้นบ้านของลาว ส่วนตัวอื่นสีคล้ายเป็ดเทศบ้านเรา

[ubuntuthaith]

ตอนนี้ข้าวในแปลงนา 13 ไร่เริ่มง้มบ้างแล้วครับ โดยทั่วไปคือต้องหยุดให้น้ำปล่อยน้ำออกแปลงนาได้แล้ว แต่เช้านี้ฝนตกหนักเกือบครึ่งวันบ่ายมาแดดก็ออกครับ

[ubuntuthaith]

ฝนตกหนักน้ำลำเหมืองมีมากไหลเข้าแปลงนาหมด ปลาออกเยอะครับมีคนมายกยอกันเยอะเลย วันนี้ก็เลยยกยอได้ปลาเยอะเหมือนกัน เอามาทอดและทำปลาร้าแห้งครับ

[bm farm]

ตอนนี้ข้าวในแปลงนา 13 ไร่เริ่มง้มบ้างแล้วครับ โดยทั่วไปคือต้องหยุดให้น้ำปล่อยน้ำออกแปลงนาได้แล้ว แต่เช้านี้ฝนตกหนักเกือบครึ่งวันบ่ายมาแดดก็ออกครับ

 ...มะลิ105รึเปล่าครับ....ของผมตอนนี้ก็ปล่อยน้ำออกจากแปลงนาหมดละครับ...คาดว่าวันที่1พฤศจิกายน..คงปิดน้ำทุกเหมืองละครับ...

[ubuntuthaith]

ตอนนี้ข้าวในแปลงนา 13 ไร่เริ่มง้มบ้างแล้วครับ โดยทั่วไปคือต้องหยุดให้น้ำปล่อยน้ำออกแปลงนาได้แล้ว แต่เช้านี้ฝนตกหนักเกือบครึ่งวันบ่ายมาแดดก็ออกครับ

 ...มะลิ105รึเปล่าครับ....ของผมตอนนี้ก็ปล่อยน้ำออกจากแปลงนาหมดละครับ...คาดว่าวันที่1พฤศจิกายน..คงปิดน้ำทุกเหมืองละครับ...

ของผม กข.15 ครับปลูกช้านิดนึง ก่อนกลางเดือนหน้าก็จะได้เกี่ยวแล้วครับ

[ubuntuthaith]

เผื่อใครจะเข้าไปศึกษาดูงานครับ 

ศูนย์เรียนรู้และพัฒนาชาวนารุ่นใหม่  https://th-th.facebook.com/FamerGenerations