อยากรู้ว่าเรื่องนี้มันจริงรึเปล่าค่ะ ขอผู้รู้ช่วยชี้แนะด้วยค่ะ
แอลกอฮอล์...ชะลอ..กระดูกพรุน จริงหรือ?
ภาพ © osteokku.com
ผลวิจัยล่าสุดขัดแย้งความเชื่อดั้งเดิมที่ว่าการดื่มเหล้า เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั้งหลายทำให้กระดูกบาง พรุน เพราะมีผลงานวิจัยออกมายืนยันว่าการดื่มเพื่อสุขภาพวันละ 1-2 แก้ว ช่วยให้กระดูกมีสุขภาพได้อย่างน่าอัศจรรย์
ผลของการศึกษาการสุ่มตัวอย่างในผู้หญิง 40 ราย ที่มีการดื่มเหล้าหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประมาณวันละ 1-2 แก้ว เป็นประจำทุกวันช่วยให้สุขภาพกระดูกได้อย่างน่าอัศจรรย์ หลังจากนั้นทีมวิจัยได้ทดลองให้กลุ่มตัวอย่างงดดื่มเป็นเวลา 14 วัน พบว่ามวลของกระดูกกลับมาอยู่ในปริมาณเท่าเดิม เท่ากับว่าการดื่มเหล้าหรือแอลกอฮอล์มีความแปรผันต่อมวลของกระดูก โดยการศึกษาดังกล่าวจะสุ่มเก็บตัวอย่างด้วยการเจาะเลือดตัวดัชนีชีวภาพที่เกี่ยวข้องกับการถดถอย หรือเสริมสร้างกระดูก ได้แก่ c-terminal telopeptide (CTx) และ osteocalcin รวมทั้งวัดความหนาแน่นของกระดูกสะโพก และต้นขา ด้วย Dual-energy X-Ray absorptiometry ผลที่ได้พบว่าระหว่างงดดื่มมีระดับของการเปลี่ยนแปลง (bone turnover rate) สูงขึ้นมาก
ผลการศึกษาของงานวิจัยดังกล่าวจะสนับสนุนทฤษฎีพีระมิดอาหารและโภชนาการ (food pyramid) ที่กล่าวว่าอาหารดีประกอบด้วย ผัก ผลไม้ ธ้ญพืช ข้าวไม่ขัดสี ไขมันดีไม่อิ่มตัว และควรงดอาหารจำพวก แป้ง มันเทศ มันฝรั่ง น้ำอัดลม พยายามเลี่ยงการรับประทานอาหารจำพวก เนื้อแดง ปลา และไก่ หมูในอัตราส่วนที่ลดลงตามลำดับ "ร่วมกับการดื่มเพื่อสุขภาพ"
ที่มา
http://www.yengo.com/th/news/txt/?id=4609&da_id=111321 
หน้าหลักเว็บไซต์
เพื่อทีมงานจะได้ดำเนินการลบออกให้ทันที..."
ผู้เขียน
