ตามหาที่มา ไก สาหร่าย น้ำโขง

[krirung]

  เดียวกาดนัดวันอาทิตย์ไปหาซื้อไกมากินดีกว่าครับ เห็นภาพแล้วอยากกินข้าวอีกล่ะ 

[ap.41]

โอ้ นึกว่าท่านโพสจบแล้ว ขออภัยครับที่โพสแทรกกลาง 

สอบถามนิดนึงครับ

ไก กับ เตา

อันนี้อันเดียวกันมั้ยครับ

เมื่อก่อนชอบกินยำเตามากเลย เอามาฉาบไฟอ่อนๆ ก็อร่อย

เดี๋ยวนี้อยู่ในเมืองไม่ได้กินมาหลายปีแล้วครับ  

เพื่อนทาง fb บอกว่า เตา เกิดในน้ำนิ่ง  ไก เกิดจากที่น้ำไหลตลอด ครับ

[bm farm]

 ....น้ำโขงลดไปเยอะเลยนะครับ....

[^o^__หมูฉึกๆ__^o^]

โอ้ นึกว่าท่านโพสจบแล้ว ขออภัยครับที่โพสแทรกกลาง 

สอบถามนิดนึงครับ

ไก กับ เตา

อันนี้อันเดียวกันมั้ยครับ

เมื่อก่อนชอบกินยำเตามากเลย เอามาฉาบไฟอ่อนๆ ก็อร่อย

เดี๋ยวนี้อยู่ในเมืองไม่ได้กินมาหลายปีแล้วครับ  

เพื่อนทาง fb บอกว่า เตา เกิดในน้ำนิ่ง  ไก เกิดจากที่น้ำไหลตลอด ครับ

ตามนั้นครับ เตาจะเส้นเล็กกว่าไก และเกิดในน้ำนิ่ง ครับ

[WH_Y]

..เพิ่งเคยเห็นนี่แหละค่ะ ไกน้ำโขง เป็นเส้นยาวๆๆ..ขอบคุณนะคะที่ถ่ายภาพมาให้ได้ชมกันค่ะ.

[ⒷⒼ*]

เป็นภาพที่หาดูได้ยากนัก ขอบคุณที่ถายมาให้ดูนะครับ 

[inhermood]

ขอบคุณ จขกท ครับเป็นวิทยาทานมากๆๆๆๆ

ผมเพิ่งจะเคยเห็นนี้แหละครับ ตอนแรกเห็นขายนึกว่าที่เค้าเอามาทำสาหร่ายแผ่นๆ

[หยอยคุง]

ผมมักขนาดนิ ไกยี............
ตี้เปิ้นทอดเป๋นแผ่นๆนั้นก่าแม่นเน้อ ลำขนาด.............
 

[Kho_dej]

เป็นภาพที่หาดููได้ยากมาก ขอบคุณเจ้าของกระทู้ครับ

[ปวดตับ]

โอ้ นึกว่าท่านโพสจบแล้ว ขออภัยครับที่โพสแทรกกลาง 

สอบถามนิดนึงครับ

ไก กับ เตา

อันนี้อันเดียวกันมั้ยครับ

เมื่อก่อนชอบกินยำเตามากเลย เอามาฉาบไฟอ่อนๆ ก็อร่อย

เดี๋ยวนี้อยู่ในเมืองไม่ได้กินมาหลายปีแล้วครับ  

เพื่อนทาง fb บอกว่า เตา เกิดในน้ำนิ่ง  ไก เกิดจากที่น้ำไหลตลอด ครับ

ขอบคุณครับ มิน่า แม่ห้ามไม่ให้กิน . . . กะเอาไกมาผัดกิน โดนด่าแหลกเลย 

[ap.41]

เป็นภาพที่หาดููได้ยากมาก ขอบคุณเจ้าของกระทู้ครับ

ผมมักขนาดนิ ไกยี............
ตี้เปิ้นทอดเป๋นแผ่นๆนั้นก่าแม่นเน้อ ลำขนาด.............
 

ขอบคุณ จขกท ครับเป็นวิทยาทานมากๆๆๆๆ

ผมเพิ่งจะเคยเห็นนี้แหละครับ ตอนแรกเห็นขายนึกว่าที่เค้าเอามาทำสาหร่ายแผ่นๆ

เป็นภาพที่หาดูได้ยากนัก ขอบคุณที่ถายมาให้ดูนะครับ  

..เพิ่งเคยเห็นนี่แหละค่ะ ไกน้ำโขง เป็นเส้นยาวๆๆ..ขอบคุณนะคะที่ถ่ายภาพมาให้ได้ชมกันค่ะ.

วันไหนว่างๆจะไปเช้าๆครับคนมาเก็บกันเยอะมากน่าสนุกบ้างก็เล่นน้ำกัน

[☺ (ต้นฟ้า1 อิดเหนื่อย) ☺]

  :oเอามาทอดกรอบครับท่าน ap น้ำใสไหลเย็น อิอิ

[ap.41]

:oเอามาทอดกรอบครับท่าน ap น้ำใสไหลเย็น อิอิ

เอามาลงเพิ่มให้ชมกันเต็มๆอิ่ม

[☺ (ต้นฟ้า1 อิดเหนื่อย) ☺]

:oเอามาทอดกรอบครับท่าน ap น้ำใสไหลเย็น อิอิ

เอามาลงเพิ่มให้ชมกันเต็มๆอิ่ม

ออกแนวนู๊ดนะครับ 555+

[ap.41]

:oเอามาทอดกรอบครับท่าน ap น้ำใสไหลเย็น อิอิ

เอามาลงเพิ่มให้ชมกันเต็มๆอิ่ม

ออกแนวนู๊ดนะครับ 555+

5555555++นะ
ไก่ก่อนที่จะนำมาประกอบอาหารต่างๆนั้นเห็นว่าต้องผ่านขั้นตอนการทำความสะอาดหลายขั้นตอนนะครับ

[ap.41]

ปิดท้ายด้วยทรายนุ๊มมมมมมมมมมมมมมมนุ่ม

[ap.41]

แถมครับเปรียบเทียบแม่น้ำโขงทั้งสองฝั่งครับ

[ap.41]

โอ้ นึกว่าท่านโพสจบแล้ว ขออภัยครับที่โพสแทรกกลาง 

สอบถามนิดนึงครับ

ไก กับ เตา

อันนี้อันเดียวกันมั้ยครับ

เมื่อก่อนชอบกินยำเตามากเลย เอามาฉาบไฟอ่อนๆ ก็อร่อย

เดี๋ยวนี้อยู่ในเมืองไม่ได้กินมาหลายปีแล้วครับ  

เพื่อนทาง fb บอกว่า เตา เกิดในน้ำนิ่ง  ไก เกิดจากที่น้ำไหลตลอด ครับ

ขอบคุณครับ มิน่า แม่ห้ามไม่ให้กิน . . . กะเอาไกมาผัดกิน โดนด่าแหลกเลย 

เพิ่มเติมเน้อ
สาหร่ายไก เป็นสาหร่ายน้ำจืดสีเขียวสกุล Cladophora ที่พบทางภาคเหนือของประเทศไทย โดยเฉพาะแถบ แม่น้ำน่าน ในอำเภอท่าวังผา จังหวัดน่าน และแม่น้ำโขง อำเภอเชียงของ จังหวัดเชียงราย ซึ่งสาหร่ายชนิดนี้สามารถนำมารับประทานได้
ชื่อพื้นเมืองมีหลายชื่อครับมีหลายชื่อได้แก่ ไกเหนียวหรือไกค้าง, ไกเปื้อยหรือไกไหม,ไกต๊ะ,สาหร่ายไก,สาหร่ายไคร,ไกค่าว เตา (ภาคเหนือ) นิยมนำมายำใส่ปลาทู มะเขือเปาะ
สาหร่ายไกมี 3 ชนิด คือ

    ไกเหนียว (ไกค้าง) - มีสีเขียวเข้ม ลักษณะยาว ไม่แตกแขนง เนื้อไม่ฟู มีน้ำหนักพอสมควร มีความยาวประมาณ 2 เมตร
    ไกเปื้อย (ไกไหม) - ลักษณะจะเกาะอยู่กับหินเป็นกระจุกแล้วจึงกระจายแผ่ออกเป็นฝอยจำนวนมาก ลักษณะเส้นจะเหนียวและลื่น มีสีเขียวซีด มีความยาวประมาณ 80 เซนติเมตร
    ไกต๊ะ - ลักษณะเป็นกระจุกอยู่ปนกับไกไหม ลักษณะเส้นจะสั้นและลื่นมาก

[พลายชุมพล]

ขอบคุณภาพสวยๆครับ.....น้ำโขงฝังไทยกับลาว ทําไมมันคนละเรื่องเลย ของเขาสะอาดและสวยน่าเล่นจริงๆ

[ap.41]

ขอบคุณภาพสวยๆครับ.....น้ำโขงฝังไทยกับลาว ทําไมมันคนละเรื่องเลย ของเขาสะอาดและสวยน่าเล่นจริงๆ

วันเดียวกันแต่คนละฝั่งแหะๆ  เพราะว่าฝั่งไทยบริเวณที่หมู่บ้านมีแม่น้ำสาขาหลายสายไหลลงมาสมทบเช่น แม่น้ำกก น้ำบง น้ำแอบ น้ำคำ ประกอบกับมีการก่อสร้างท่าเรือแห่งใหม่เลยส่งผลให้น้ำโขงฝั่งไทยเป็นแบบนี้ครับ
ฝังลาวยังคงความเป็นธรรมชาติสูงมากครับไม่มีแม่น้ำสาขา ไม่มีการก่อสร้้างใดๆ ปัจจุบันคนลาวยังคงลงมาอาบน้ำที่ริมโขงอยู่ทุกเย็นครับ