ร้านหมูกะทะ "แสนฝาง" เปิดใหม่

[VolumeCr]

เมื่อวานเพิ่งไปกินมา ครับ น้องๆเด็กเสริฟน่ารักดี น้ำจิ้ม อร่อยบริการโดยรวม ถือว่าดีมากครับ

ขอ ติงเรื่องหนึ่งคือ สงสัยจะหยิบบิลมาเช็กผิด 298 คิดไป 338 ผมเลยท้วงไป ก็ผิดจริงๆ ยังไงก็ระวังด้วยนะคร้บ

ส่วนตัว คงจะต้องเป็นสาวกแสนฝางไปโดยปริยายซะแล้ว

ขอบคุณลูกค้าที่มาใช้บริการ ทางร้านจะเน้นย้ำเด็กเสริฟเรื่องนี้ให้ดีขึ้นครับ
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำครับ

[VolumeCr]

ขอบคุณลูกค้าที่มาใช้บริการครับ
ช่วงนี้ฝนตกบ่อย ทางร้านผิดพลาดประการใดต้องขออภัย งับ

[sdoopy]

ที่ร้านมีเนื้อปลาไหมครับ ไปร้านไหนไม่เห้นมีเนื้อปลาเลยครับ หมูไม่กินกินแต่ปลาครับ

[VolumeCr]

ที่ร้านมีเนื้อปลาไหมครับ ไปร้านไหนไม่เห้นมีเนื้อปลาเลยครับ หมูไม่กินกินแต่ปลาครับ

มีครับ อยู่ใกล้ ๆ กุ้ง กับ ปลาหมึก ครับ

[Miss_KOBAYASHI]

อิ่มมากค่ะ,,,เพิ่งกลับมา
หัวยังไม่หายเหม็นเลย ,,

สนใจสั่งซื้อสับปะรดหวานๆร้านหนูมั้ยค่ะ,,,อิอิ

[Miss_KOBAYASHI]

วันที่ 2 แล้วนะค่ะ กินมาสองวัน น้ำหนักขึ้นแล้ว
กรี้ดดดดดดดดดดด

[nana nadoo]

วันที่ 2 แล้วนะค่ะ กินมาสองวัน น้ำหนักขึ้นแล้ว
กรี้ดดดดดดดดดดด

ไปมา 2 อาทิตย์ติดเหมือนกันค่ะ (คล้ายกันตรง 2 อิอิ)
อ้วนจนว่าจะงดไปสักอาทิตย์แล้ว

[harukung]

วันนี้ไปกินมา เนื้อปลาอร่อยมากครับ นุ่มลิ้นดี น้ำจิ้มก็ยังอร่อยเหมือนเดิม ผักก็เพียงพอ โอเคครับ

แต่ผมตกใจกับเนื้อหมูหน่อยนึงครับ คือมีบางชิ้นที่ผมกินแล้ว มันรู้สึกเปรี้ยว ๆ นิดนึงยังกับบูด ๆ ยังไงก็ไม่รู้อ่ะครับ เหมือนกับว่าค้างไว้หลายวันแล้ว ยังไง ยังไงก็แก้ปัญหาเรื่องความสดของเนื้อหมูหน่อยนะครับ 

[VolumeCr]

วันนี้ไปกินมา เนื้อปลาอร่อยมากครับ นุ่มลิ้นดี น้ำจิ้มก็ยังอร่อยเหมือนเดิม ผักก็เพียงพอ โอเคครับ

แต่ผมตกใจกับเนื้อหมูหน่อยนึงครับ คือมีบางชิ้นที่ผมกินแล้ว มันรู้สึกเปรี้ยว ๆ นิดนึงยังกับบูด ๆ ยังไงก็ไม่รู้อ่ะครับ เหมือนกับว่าค้างไว้หลายวันแล้ว ยังไง ยังไงก็แก้ปัญหาเรื่องความสดของเนื้อหมูหน่อยนะครับ 

รับทราบครับ แต่หมูไม่น่าจะเปรี้ยวหรือเสียได้ ครับ เพราะหมูใช้หมดทุกวัน ทางผมต้องไปซื้อหมูเข้าทุกวัน
เดี๋ยวผมจะไปสอบถามทางครัวว่ามันเปรี้ยวเพราะอะไรครับ ต้องขออภัยเป็นอย่างสูงครับ ทางร้านจะดำเนินแก้ไขให้ดียิ่งขึ้นครับ ขอบคุณครับ

[☼นุ้งนิ้งหนุ่งหนิ่งVSหนุ่งหนิ่งนุ้งนิ้ง☼]

เพิ่งไปกินมาวันนี้ ครับ ไปกันหลายคน หมูนุ่ม น้ำจิ้ม แซบกว่าครั้งแรกๆ ชอบน้ำจิ้มมาก
 แต่ จาน มันไปนิดหนึ่ง ยุงเยอะด้วย  ขอติเรื่องพนักงานเก็บโต๊ะ แบบว่า ชอบลากถังเสียงดังมากกก
มาถึงก็จับจาน โยนๆๆๆ ใส่ถังใบใหญ่ แบบว่าตอนนั้นรู้สึกเซง เปรียบเหมือนจะไล่ว่างั้น แต่พนักงานบริการด้านอื่นๆดีมากครับ

[อ้วน]

กุ้งกะหมึก เติมตลอดเลยมาทีเต็มถาดตลอด ชอบมาก
แต่หมูชิ้นมันใหญ่มากเลย หั่นให้เล็กกว่านี้น่าจะดีคับ

[VolumeCr]

เพิ่งไปกินมาวันนี้ ครับ ไปกันหลายคน หมูนุ่ม น้ำจิ้ม แซบกว่าครั้งแรกๆ ชอบน้ำจิ้มมาก
 แต่ จาน มันไปนิดหนึ่ง ยุงเยอะด้วย  ขอติเรื่องพนักงานเก็บโต๊ะ แบบว่า ชอบลากถังเสียงดังมากกก
มาถึงก็จับจาน โยนๆๆๆ ใส่ถังใบใหญ่ แบบว่าตอนนั้นรู้สึกเซง เปรียบเหมือนจะไล่ว่างั้น แต่พนักงานบริการด้านอื่นๆดีมากครับ

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำครับ เดี๋ยวผมจะไปปรับปรุงให้ดียิ่งขึ้นครับ

[VolumeCr]

กุ้งกะหมึก เติมตลอดเลยมาทีเต็มถาดตลอด ชอบมาก
แต่หมูชิ้นมันใหญ่มากเลย หั่นให้เล็กกว่านี้น่าจะดีคับ

รับทราบครับ เดี๋ยวผมจะไปปรับปรุงให้หมูชิ้นเล็กลงครับ ขอบคุณสำหรับคำแนะนำครับ

[VolumeCr]

ขอบคุณลูกค้าที่มาใช้บริการครับ

[เจ้าชายกระเพรา]

น้ำจิ้มสูตรแสนฝาง...........อร่อยมากกกกกกกกกกครับ

ไม่เคยเจอน้ำจิ้มหมูกะทะที่อร่อยเท่านี้มาก่อน

อร่อยที่สุดจริงๆครับ ตอนนี้คงจะเป็นแฟนคลับของแสนฝางแบบเต็มตัวแล้วล่ะ

[Miss_KOBAYASHI]

ไปมาอีกแล้ว เมื่อคืน ไปทีไรก็หัวเหม็นตลอด>>> แต่ต้องยอมเพราะของเค้าอร่อยจริงๆ

[@sun]

ไม่เข้าใจว่าทำไมต้องรีบเช็คบิลตอนสามทุ่ม ทำไมต้องรีบ ทั้งที่กำลังนั่งกินได้แค่ 20 นาที มันเหมือนเป็นการไล่ลูกค้าทางอ้อมเลย ไปกินร้านอื่นไม่รู้มากี่ร้านไม่เห็นเค้าทำกัน กินเสร็จแล้วก็ค่อยเช็คบิลปกติ

[@sun]

ไม่เข้าใจว่าทำไมต้องรีบเช็คบิลตอนสามทุ่ม ทำไมต้องรีบ ทั้งที่กำลังนั่งกินได้แค่ 20 นาที มันเหมือนเป็นการไล่ลูกค้าทางอ้อมเลย ไปกินร้านอื่นไม่รู้มากี่ร้านไม่เห็นเค้าทำกัน กินเสร็จแล้วก็ค่อยเช็คบิลตามปกติ หรือถ้ามันดึกเค้าก็จะถามว่าจะตักของเพิ่มหรือเปล่า ถ้าไม่ตักแล้วก็จะขอเก็บของ ก็ไม่ได้ว่าอะไร ก็เข้าใจว่ามันดึกของอาจจะเสีย แต่ว่าที่รีบเช็คบิลก่อนเนี่ย รับไม่ได้เลย และจะรู้ได้ไงว่าเราจะกินน้ำกี่ขวด น้ำแข็งกี่ถัง หรือว่าคิดรวมที่มันอยู่บนโต๊ะทั้งที่มันไม่ได้เปิดเลย

[@sun]

สำหรับราคาที่ว่า 119 เรื่องบรรยากาศร้านให้ไปเลย +10 เพราะกินหมูกระทะมาหลายรา้นแล้วเพิ่งเห็นว่าร้านหมูกระทะร้านนี้สไตล์แบบร้านอาหารหรือร้านเหล้าก้โอเคดี แต่ขอติงเรื่องอาหารนิดหนึ่งว่าน่าจะเพิ่มอาหารหรือชนิดอาหารให้หลากหลายอีกนิด เพราะเห็นอาหารปิ้งย่างมีแค่ 28 ถาด ที่สำคัญถ้าดูดีๆๆแล้วใส่ซ้ำกันหลายอย่างด้วย อย่างเช่น เนื้่อ สามชั้น มีอย่างละ 2-3 ถาด ก็ไม่รู้ว่ามันแตกต่างกันตรงไหน เพราะตักๆมาก็เหมือนๆกันหมด เนื้อหมูหั่นชิ้นใหญ่มากหั่นให้มันเล็กอีกนิดนึงก็คงจะดีเพราะว่ามันเหนียวมากกกกก ที่ติงมานี้ไม่ใช่ไรหรอกเพราะเราเป็นคนชอบทานหมูกะทะ ร้านไหนดี เปิดใหม่ไปมาหมด รู้หมดว่าแต่ละร้านต่างกันยังไง ตรงไหน เรื่องลูกชิ้นเราเป็คนชอบเต้าหู้ปลา เสียความรู้สึกมากเพราะใช้แบบที่เกรดต่ำมากไม่สมกับราคาค่าบุฟเต์เลย เหมือนร้านที่ร้านหัวล่ะ 69 เลย น่าจะใช้เกรดดีกว่านี้ยี่ห้อ มิกิ หรือ PFP ก็ได้ไม่น่าจะเพิ่มต้นทุนมากเพราะราคาก้ไม่ค่อยแพง ไม่แปลกเลยที่เหลืออยู่เต็มถาดเลย ส่วนไส้ก้เหมือนกันทำไมไม่ใช้ไส้อ่อนก้โอเคอยู่น่ะ ไม่เคยเห็นร้านไหนนน่ะที่เขาใช้ไส้ใหญ่กัน เพราะว่ามันเหม็นและเหนียวขนาดชาวบ้านเขายังไม่กินกันเลย ที่เห้นเขาก้เอาไปต้มพะโล้เท่านั้น แต่ในร้านใส่ 2 กระบะใหญ่ๆๆๆ แทบไม่มีใครกินเลยทั้งที่ลูกค้าเต็มร้าน และเรื่องจานก็เหมือนกันขอบอกว่าเล็กมากๆๆๆใส่อะไรได้น้อยแล้วคนที่นั่งไกล้ก็ต้องเดินมาเสียเวลาหลายรอบ และโต๊ะที่นั่งทานเล็กเหลือเกิน  แล้วเครื่องปรุงพวก กระเทียม พริก ที่ให้เติมก้หมดเกลี้ยงวันนนั้นไม่ได้ใส่เติมอะไรเลย เพราะเข้าใจเหมือนกันที่เจ้าของร้านทำน้ำจิ้มเป็นกลางมาก แต่ในความคิดส่วนตัวผมว่ามันจืดมากๆๆๆแทบทุกตัว และส่วนประกอบตัวน้ำจิ้มก็เป็นน้ำเวลาจิ้มมันก็ไม่ติดอาหารจึงทำให้จิ้มอะไรมันก้จืดไปหมด  อันนนี้ไม่ว่ากันนน่ะเพระาเป้นคาวมรู้สึกสว่นตัว ....อันไหนที่ปรับปรุงได้ก็ควรปรับปรุงเพราะถ้าทำได้ดี ร้านอื่นคงสู้ได้ลำบาก เพราะสว่นที่ดีมันก้เกินครึ่งไปแล้วเสียอีกไม่กี่อย่าง  เอาเป็นว่าเอาใจช่วยก้แล้วกันถ้ามีโอกาสคงได้ไปอุดหนุนกันอีก

[mmm16]

สำหรับราคาที่ว่า 119 เรื่องบรรยากาศร้านให้ไปเลย +10 เพราะกินหมูกระทะมาหลายรา้นแล้วเพิ่งเห็นว่าร้านหมูกระทะร้านนี้สไตล์แบบร้านอาหารหรือร้านเหล้าก้โอเคดี แต่ขอติงเรื่องอาหารนิดหนึ่งว่าน่าจะเพิ่มอาหารหรือชนิดอาหารให้หลากหลายอีกนิด เพราะเห็นอาหารปิ้งย่างมีแค่ 28 ถาด ที่สำคัญถ้าดูดีๆๆแล้วใส่ซ้ำกันหลายอย่างด้วย อย่างเช่น เนื้่อ สามชั้น มีอย่างละ 2-3 ถาด ก็ไม่รู้ว่ามันแตกต่างกันตรงไหน เพราะตักๆมาก็เหมือนๆกันหมด เนื้อหมูหั่นชิ้นใหญ่มากหั่นให้มันเล็กอีกนิดนึงก็คงจะดีเพราะว่ามันเหนียวมากกกกก ที่ติงมานี้ไม่ใช่ไรหรอกเพราะเราเป็นคนชอบทานหมูกะทะ ร้านไหนดี เปิดใหม่ไปมาหมด รู้หมดว่าแต่ละร้านต่างกันยังไง ตรงไหน เรื่องลูกชิ้นเราเป็คนชอบเต้าหู้ปลา เสียความรู้สึกมากเพราะใช้แบบที่เกรดต่ำมากไม่สมกับราคาค่าบุฟเต์เลย เหมือนร้านที่ร้านหัวล่ะ 69 เลย น่าจะใช้เกรดดีกว่านี้ยี่ห้อ มิกิ หรือ PFP ก็ได้ไม่น่าจะเพิ่มต้นทุนมากเพราะราคาก้ไม่ค่อยแพง ไม่แปลกเลยที่เหลืออยู่เต็มถาดเลย ส่วนไส้ก้เหมือนกันทำไมไม่ใช้ไส้อ่อนก้โอเคอยู่น่ะ ไม่เคยเห็นร้านไหนนน่ะที่เขาใช้ไส้ใหญ่กัน เพราะว่ามันเหม็นและเหนียวขนาดชาวบ้านเขายังไม่กินกันเลย ที่เห้นเขาก้เอาไปต้มพะโล้เท่านั้น แต่ในร้านใส่ 2 กระบะใหญ่ๆๆๆ แทบไม่มีใครกินเลยทั้งที่ลูกค้าเต็มร้าน และเรื่องจานก็เหมือนกันขอบอกว่าเล็กมากๆๆๆใส่อะไรได้น้อยแล้วคนที่นั่งไกล้ก็ต้องเดินมาเสียเวลาหลายรอบ และโต๊ะที่นั่งทานเล็กเหลือเกิน  แล้วเครื่องปรุงพวก กระเทียม พริก ที่ให้เติมก้หมดเกลี้ยงวันนนั้นไม่ได้ใส่เติมอะไรเลย เพราะเข้าใจเหมือนกันที่เจ้าของร้านทำน้ำจิ้มเป็นกลางมาก แต่ในความคิดส่วนตัวผมว่ามันจืดมากๆๆๆแทบทุกตัว และส่วนประกอบตัวน้ำจิ้มก็เป็นน้ำเวลาจิ้มมันก็ไม่ติดอาหารจึงทำให้จิ้มอะไรมันก้จืดไปหมด  อันนนี้ไม่ว่ากันนน่ะเพระาเป้นคาวมรู้สึกสว่นตัว ....อันไหนที่ปรับปรุงได้ก็ควรปรับปรุงเพราะถ้าทำได้ดี ร้านอื่นคงสู้ได้ลำบาก เพราะสว่นที่ดีมันก้เกินครึ่งไปแล้วเสียอีกไม่กี่อย่าง  เอาเป็นว่าเอาใจช่วยก้แล้วกันถ้ามีโอกาสคงได้ไปอุดหนุนกันอีก

หัดไปตลาดบ้างนะคับ ราคาของเดี๋ยวนี้ไม่เหมือนเมื่อก่อน ลองเปิดร้านแล้วคุณจะรู้ว่ามีรายละเอียดอีกเยอะ. .