เอามาฝากครับ

[pongpong]

เหยื่อหนัก" หมายความว่า ขนมปังที่มีส่วนผสมที่หนัก ทำให้มีน้ำหนักมาก เช่น ผสมน้ำกะทิ แยมโรล และมักใช้กับขนมปังที่หนัก เช่น ขนมปังขอบ ขนมปังฝา ขนมปังลูกเกด และขนมปังไส้ต่างๆ เหยื่อดังกล่าวเหมาะกับเทคนิค ตีลอย ตะกร้อหน้าดินชิ่งสั้นๆ ฝังเข็ม กำเหยื่อทีเดียวแล้วตีครับ

"เหยื่อเบา" หมายความว่า ขนมปังที่มีส่วนผสมที่เบา ทำให้มีน้ำหนักเบา เช่น ผสมหัวเชื้อเท่านั้น และมักใช้กับขนมปังขาวปั่น หรือขนมปังกะโหลกปั่น เป็นต้น เหยื่อดังกล่าวเหมาะกับเทคนิคไร้สาร ตีจุ๊บ หรือลูกโดด ทุ่นลอยก้อได้ผลครับ แต่ต้องเปลี่ยนจากตระกร้อเป็นตะกั่วเม็ดเล็กๆ แทนครับ

"เหยื่ออ่อย" หมายความว่า เหยื่อที่ถูกปรุงด้วยส่วนผสมที่มีตัวติด เช่น ผงชูรส อามิ ดีน้ำตาล เป็นต้น เหยื่อดังกล่าวเป็นเหยื่อที่นิยมตีอ่อนหวังผลระยะยาว (ผมไม่ค่อยอยากแนะนำเทคนิคนี้ครับ เพราะมันจะทำให้ท่านไม่พัฒนาในเชิงเทคนิคครับ จึงขอข้ามไปเลยนะครับ)

"เหยื่อนวด" หมายความว่า นำส่วนผสมในการทำเหยื่อมานวดโดยใช้น้ำเป็นตัวประสาน มักถูกผสมด้วย หัวอาหารปลาดุก รำ เป็นต้น เป็นเหยื่อที่ค่อยข้างแฉะ แต่มักเป็นเหยื่อต้องห้ามสำหรับบ่อแข่งขันใน กทม. ครับ ให้ท่านใช้เทคนิคสายหน้าแบบเดียวกันกับเหยื่อหนักครับ

"เหยื่อหมัก" หมายความว่า เหยื่อที่ใช้ระยะเวลาในการหมัก เช่น 3-5 วัน หรือแม้กระทั่งเป็นปี เช่น แยมโรลหมัก แป้งขนมจีน เป็นต้น เหยื่อดังกล่าวมักมีกลิ่นที่รุนแรง และเป็นเหยื่อต้องห้ามเช่นเดียวกันกับเหยื่อนวดครับ เทคนิคสายหน้าก็เช่นเดียวกันครับ

ในส่วนของวิธีการทำเหยื่อรูปแบบต่างๆ ผมแนะนำได้ตามนี้ครับ

1.หากเป็นเหยื่อที่มีน้ำมาเป็นตัวประสาน ท่านควรใช้น้ำที่มีความร้อน จะทำให้ขนมปังนุ่ม
2.ไม่ควรใส่หัวเชื้อมากเกิน เนื่องจากจะทำให้มีกลิ่นฉุนครับ สวายชอบกลิ่นหอมเบาๆ ครับ
3.หากสูตรของท่านจำเป็นต้องใส่กลิ่นนมแมว ไม่ควรใส่มากครับ หัวเชื้อกลิ่นนมแมวจะเป็นแค่ตัวประสานของกลิ่นต่างๆ เท่านั้นครับ ไม่ควรใช้กลิ่นดังกล่าวนำครับ
4.พื้นฐานปลาสวายชอบกลิ่นหอมมันครับ โดยเฉพาะปลาที่มีไซด์ใหญ่ เช่น กะทิ แยมโรล
5.ทำกลิ่นให้เป็นธรรมชาติที่สุดครับ ดมดูแล้วควรหอมเบาๆ ครับ (แหม...อธิบายยากจังข้อนี้ )
6.ไม่ควรทำหัวเชื้อครั้งละมากๆ ควรทำให้พอดีต่อการใช้หนึ่งครั้ง เพียงแต่ท่านต้องจำอัตราส่วนให้ดีเท่านั้นครับ
7.หากทำหัวเชื้อไว้มาก ควรเก็บไว้ในตู้เย็นครับ
8.หลังการตกปลาเสร็จทุกครั้ง ควรล้างถังขนมปังครับ ไม่งั้นกลิ่นราจะติดถัง มีผลถึงการตกปลาครั้งต่อไปครับ
9.ไม่รู้จะแนะนำอะไรแล้วครับ สงสัยอะไรก็ถามมาแล้วกันครับ
                                                       
เอาไว้เป็นวิทยาทานครับ     ลุงพง “888”

[aun.cr]

เยี่ยมครับลุงพง ความรู้ทั้งนั้น 

[NesLucifer]

มารับความรุ้ครับบบบบบ

[way_ต้นน้ำเพชร]

 
ความรู้เต็มๆๆๆ

ขอบคุณมากครับ   ลุงพง  

[pongpong]

<a href="http://www.uppicth.com/view.php?c=70b0931"><img src="http://www.uppicth.com/uploads/70b0931.jpg</a>

<a href="http://www.uppicth.com/view.php?c=70b0931"><img src="http://www.uppicth.com/uploads/2d33692.jpg"></a>

<a href="http://www.uppicth.com/view.php?c=44d63ed"><img src="http://www.uppicth.com/uploads/44d63ed.jpg"></a>

<a href="http://www.uppicth.com/view.php?c=70b0931"><img src="http://www.uppicth.com/uploads/b05fb0e.jpg"></a>

<a href="http://www.uppicth.com/view.php?c=0559ad7"><img src="http://www.uppicth.com/uploads/0559ad7.jpg"></a>

<a href="http://www.uppicth.com/view.php?c=3e8e851"><img src="http://www.uppicth.com/uploads/0559ad7.jpg"></a>

<a href="http://www.uppicth.com/view.php?c=a2a7401"><img src="http://www.uppicth.com/uploads/a2a7401.jpg"></a>


<a href="http://www.uppicth.com/view.php?c=8542885"><img src="http://www.uppicth.com/uploads/8542885.jpg"></a>

ตามลิ้งค์ข้างบนไปเลยครับ

[ร้านสปื๋วฟิชชิ่งช็อป]

^
^
^

ตามเก็บความรู้กับลุงพงด้วยคนจร้า ..... 

[nai]

สุดยอดเลยครับพี่น้อง
 

[tomtammusic]

ขอบคุณมากคับ

[E29AJW]

    เยี่ยมเลยครับ...เหมาะสำหรับมือใหม่อย่างผมครับ     ขอบคุณครับ..

[D@Tum]

ขอบคุณครับ

[siwanon]

ขอวิธีเกี่ยวเหยื่อ หน่อยคับ รูปด้วยคับ

[Blacky]

ความรู้ล้วน ๆ

^^