การจัดงานโต๊ะจีนที่น่าพึงพอใจและประสบความสำเร็จ

[tomteetouthai@gmail.com]

การจัดงานโต๊ะจีนเป็นงานที่ต้องเตรียมการอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้งานออกมาเป็นที่น่าพึงพอใจและประสบความสำเร็จ มีรายละเอียดต่าง ๆ ที่ผู้จัดงานต้องคำนึงถึง ดังนี้:

1. งบประมาณ:
ควรตั้งงบประมาณให้ชัดเจนก่อนเริ่มจัดงาน เช่น ค่าอาหาร ค่าจัดสถานที่ ค่าเครื่องดื่ม และค่าบริการเสิร์ฟ
พิจารณาว่าจะเลือกชุดอาหารแบบไหน ราคาเท่าไหร่ เพราะเมนูโต๊ะจีนมีหลายราคา ตั้งแต่หลักพันไปจนถึงหลักหมื่นต่อโต๊ะ
2. การเลือกผู้จัดเลี้ยงหรือร้านโต๊ะจีน:
ควรเลือกผู้จัดเลี้ยงที่มีประสบการณ์และได้รับการรีวิวที่ดี สามารถให้บริการตามที่เราต้องการได้
สอบถามเกี่ยวกับเมนูอาหารที่สามารถเลือกได้ การปรับเปลี่ยนเมนูเฉพาะตามความต้องการของผู้จัดงาน
ตรวจสอบสัญญาว่าครอบคลุมเรื่องอะไรบ้าง เช่น ความรับผิดชอบในการจัดเตรียมอาหาร การเสิร์ฟ และจำนวนพนักงาน
3. สถานที่จัดงาน:
เลือกสถานที่ที่สามารถรองรับจำนวนแขกได้อย่างสะดวกสบาย เช่น โรงแรม หอประชุม หรือจัดในบ้าน
พื้นที่ควรมีเพียงพอสำหรับจัดโต๊ะจีนและมีทางเดินสะดวกในการเสิร์ฟอาหาร รวมถึงมีระบบไฟฟ้า น้ำประปา และห้องน้ำเพียงพอ



4. จำนวนแขก:
คำนวณจำนวนแขกอย่างละเอียด เพราะโต๊ะจีนมักจัดให้แขกนั่งโต๊ะละ 8-10 คน ควรจัดเตรียมโต๊ะให้พอเพียงและจัดที่นั่งให้เหมาะสม
ควรเตรียมโต๊ะสำรองไว้เพื่อรองรับแขกที่มาเพิ่มแบบไม่ได้คาดคิด
5. ลำดับเมนูอาหาร:
อาหารโต๊ะจีนมักมีตั้งแต่ 7-10 เมนูขึ้นไป ต้องวางแผนการเสิร์ฟอาหารให้เหมาะสม โดยเริ่มจากอาหารเรียกน้ำย่อย จานหลัก จนถึงของหวาน
ควรตรวจสอบว่าเมนูที่เลือกเหมาะสมกับแขกหรือไม่ เช่น อาหารที่ไม่มีส่วนผสมที่แขกแพ้หรือไม่รับประทาน
6. การเสิร์ฟและการบริการ:
ตรวจสอบว่ามีพนักงานเสิร์ฟอาหารที่เพียงพอหรือไม่ โดยปกติควรมีพนักงานเสิร์ฟ 1 คนต่อ 2-3 โต๊ะ เพื่อให้บริการได้อย่างรวดเร็วและไม่ขาดตกบกพร่อง
ควรคำนึงถึงการบริการเครื่องดื่มและน้ำแข็ง ควรมีพนักงานเฉพาะสำหรับดูแลเครื่องดื่มเพื่อความรวดเร็วและทันใจแขก
7. การจัดที่นั่ง:
จัดโต๊ะสำหรับแขกผู้ใหญ่หรือแขกผู้มีเกียรติให้อยู่ในตำแหน่งที่เห็นพิธีการได้ชัดเจนและสะดวกต่อการบริการ
ควรจัดกลุ่มที่นั่งให้แขกที่มาด้วยกันนั่งใกล้กันเพื่อความสะดวกและบรรยากาศที่เป็นกันเอง
8. เครื่องดื่มและของหวาน:
นอกจากอาหารคาวแล้ว ควรมีการจัดเตรียมเครื่องดื่มให้พร้อม เช่น น้ำอัดลม น้ำเปล่า และชา
สำหรับของหวานและผลไม้ ควรเลือกเมนูที่ไม่หนักจนเกินไป เช่น ผลไม้สดหรือของหวานเบาๆ เพื่อให้แขกสามารถรับประทานได้อย่างสบาย
9. การตกแต่งและบรรยากาศงาน:
จัดโต๊ะด้วยผ้าปูโต๊ะสวยงาม จาน ช้อนส้อม และแก้วน้ำจัดเรียงอย่างเป็นระเบียบ
พิจารณาการตกแต่งบริเวณที่จัดเลี้ยงให้เข้ากับบรรยากาศ เช่น การใช้ดอกไม้บนโต๊ะ การติดไฟประดับ หรือการจัดสไตล์ที่เหมาะสมกับงานมงคล
10. การจัดเตรียมความบันเทิง:
งานเลี้ยงโต๊ะจีนมักมีการแสดงหรือการร้องเพลงเพื่อสร้างความบันเทิงให้กับแขก ดังนั้นควรเตรียมอุปกรณ์ที่เกี่ยวข้อง เช่น ระบบเสียง เวที หรือผู้แสดง
ควรตรวจสอบและจัดลำดับเวลาที่เหมาะสมระหว่างการเสิร์ฟอาหารและการแสดงเพื่อไม่ให้ขัดจังหวะกัน
11. การจอดรถ:
ตรวจสอบว่ามีพื้นที่จอดรถเพียงพอสำหรับแขก โดยเฉพาะหากเป็นงานใหญ่ที่มีแขกจำนวนมาก ควรมีที่จอดรถที่เพียงพอและสะดวกในการเข้าออก
12. การเตรียมแผนสำรอง:
ควรเตรียมแผนสำรองในกรณีที่มีเหตุไม่คาดคิด เช่น สภาพอากาศไม่เป็นใจ หากจัดงานกลางแจ้ง หรือเกิดความผิดพลาดในการเสิร์ฟอาหาร ควรเตรียมทางออกและทีมงานที่พร้อมรับมือ
การเตรียมงานโต๊ะจีนที่ดีต้องให้ความสำคัญกับทุกขั้นตอน เพื่อให้งานเป็นไปอย่างราบรื่นและสร้างความประทับใจให้กับแขกที่มาร่วมงาน



ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนเชียงราย
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนเชียงใหม่
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนน่าน
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนพะเยา
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนแพร่
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนแม่ฮ่องสอน
 ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนลำปาง
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนลำพูน
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนอุตรดิตถ์
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนกาฬสินธุ์
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนขอนแก่น
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนชัยภูมิ
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนนครพนม
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนนครราชสีมา
 ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนบึงกาฬ
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนบุรีรัมย์
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนมหาสารคาม
 ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนมุกดาหาร
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนยโสธร
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนร้อยเอ็ด
 ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนเลย
 ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนสกลนคร
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนสุรินทร์
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนศรีสะเกษ
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนหนองคาย
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนหนองบัวลำภู
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนอุดรธานี
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนอุบลราชธานี
 ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนอำนาจเจริญ
 ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนกำแพงเพชร
 ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนชัยนาท
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนนครนายก
 ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนนครปฐม
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนนครสวรรค์
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนนนทบุรี
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนปทุมธานี
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนพระนครศรีอยุธยา
 ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนพิจิตร
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนพิษณุโลก
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนเพชรบูรณ์
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนลพบุรี
 ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนสมุทรปราการ
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนสมุทรสงคราม
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนสมุทรสาคร
 ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนสิงห์บุรี
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนสุโขทัย
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนสุพรรณบุรี
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนสระบุรี
 ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนอ่างทอง
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนอุทัยธานี
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนจันทบุรี
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนฉะเชิงเทรา
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนชลบุรี
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนตราด
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนปราจีนบุรี
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนระยอง
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนสระแก้ว
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนกาญจนบุรี
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนตาก
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนประจวบคีรีขันธ์
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนเพชรบุรี
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนราชบุรี
 ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนกระบี่
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนชุมพร
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนตรัง
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนนครศรีธรรมราช
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนนราธิวาส
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนปัตตานี
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนพังงา
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนพัทลุง
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนภูเก็ต
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนระนอง
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนสตูล
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนสงขลา
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนสุราษฎร์ธานี
 ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนยะลา
 ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนกรุงเทพมหานคร


ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนคลองสาน
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนคลองสามวา
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนคลองเตย
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนคันนายาว
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนจอมทอง
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนดอนเมือง
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนดินแดง
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนดุสิต
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนตลิ่งชัน
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนทวีวัฒนา
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนทุ่งครุ
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนธนบุรี
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนบางกอกน้อย
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนบางกอกใหญ่
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนบางกะปิ
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนบางคอแหลม
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนบางซื่อ
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนบางนา
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนบางพลัด
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนบางรัก
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนบางเขน
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนบางแค
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนบึงกุ่ม
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนปทุมวัน
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนประเวศ
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนป้อมปราบศัตรูพ่าย
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนพญาไท
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนพระนคร
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนพระโขนง
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนภาษีเจริญ
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนมีนบุรี
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนยานนาวา
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนราชเทวี
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนราษฎร์บูรณะ
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนลาดกระบัง
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนลาดพร้าว
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนวังทองหลาง
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนวัฒนา
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนสวนหลวง
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนสะพานสูง
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนสัมพันธวงศ์
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนสาทร
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนสายไหม
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนหนองจอก
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนหนองแขม
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนหลักสี่
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนห้วยขวาง
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนเมืองนครปฐม
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนกำแพงแสน
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนดอนตูม
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนนครชัยศรี
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนบางเลน
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนพุทธมณฑล
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนสามพราน
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนเมืองนนทบุรี
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนบางกรวย
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนบางบัวทอง
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนบางใหญ่
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนปากเกร็ด
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนไทรน้อย
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนเมืองปทุมธานี
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนคลองหลวง
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนธัญบุรี
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนลาดหลุมแก้ว
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนลำลูกกา
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนสามโคก
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนหนองเสือ
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนเมืองสมุทรปราการ
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนบางพลี
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนบางเสาธง
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนพระประแดง
 ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนพระสมุทรเจดีย์
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนเมืองระยอง
 ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนนิคมพัฒนา
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนเขาชะเมา
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนบ้านฉาง
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนปลวกแดง
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนวังจันทร์
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนแกลง
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนเมืองชลบุรี
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนเกาะจันทร์
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนบางละมุง
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนบ่อทอง
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนบ้านบึง
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนพนัสนิคม
 ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนพานทอง
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนศรีราชา
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนสัตหีบ
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนหนองใหญ่
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนเกาะสีชัง
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนเมืองสมุทรสาคร
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนกระทุ่มแบน
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนบ้านแพ้ว
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนมหาชัย
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนเมืองสมุทร
สงคราม ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนอัมพวา
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนบางคนที
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนเมืองราชบุรี
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนบ้านคา
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนจอมบึง
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนดำเนินสะดวก
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนบางแพ
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนบ้านโป่ง
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนปากท่อ
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนวัดเพลง
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนสวนผึ้ง
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนโพธาราม
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนเมืองฉะเชิงเทรา
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนคลองเขื่อน
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนท่าตะเกียบ
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนบางคล้า
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนบางน้ำเปรี้ยว
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนบางปะกง
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนบ้านโพธิ์
 ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนพนมสารคาม
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนราชสาส์น
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนสนามชัยเขต
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนแปลงยาว
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนเมืองนครนายก
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนปากพลี
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนบ้านนา
ร้านจัดเลี้ยงโต๊ะจีนองครักษ์