ผงชูรส ไม่ดีต่อสุขภาพจริงหรือ

[theroosterclub]

ไม่ทราบว่าควา่มจริงเป็นอย่างไร
ถ้ามันไม่ดีจริง ทำไมประเทศไทยยังใส่ลงไปในอาหาร

[flashi]

เอ... อะไรก็โทษประเทศไทย ยังไงเนี่ยคุณทักษิน 
เราเป็นคนหนึ่งที่ทำกับข้าวไม่เคยใส่ผงชูรสค่ะ
ในตำราอาหาร หรือวิชาคหกรรม คุณครูเค้าก็ไม่ได้บอกว่าต้องใส่ผงชูรสลงในกับข้าวนะ
สรุปคือ เค้าไม่ได้บังคับให้ใส่ ใครอยากใส่ก็ใส่ ใครไม่อยากใส่ก็ไม่ต้องใส่

[flashi]

กำเนิดผงชูรส 

[Go Mi Nyu]

6 พิษอันตรายของผงชูรส

ถ้ารู้แล้วก็ขอภัยนะคะ  เพราะห่วงใยด้วยความจริงใจ  เลยขอเตือนคุณให้ระวังภัยร้ายที่มากับผงชูรส......


คุณคงเคยรับประทานอาหารนอกบ้าน  หรือรับประทานอาหารถุงพลาสติกแล้วมีอาการชาตามมือ และร้อนวูบวาบที่ปาก ลิ้น ใบหน้า และรู้สึกแน่นหน้าอก หายใจไม่สะดวก บางครั้งอาจมีผื่นแดงขึ้นตามตัวบ้างหรือไม่ อาการเหล่านี้เป็นที่รู้จักกันดีในนาม โรคภัตตาคารจีน (Chinese Restaurant Syndrome) หรือโรคแพ้ผงชูรส

นอกจากจะมีอาการข้างต้นแล้ว หากคุณรับประทานอาหารที่มีปริมาณผงชูรสมากๆ เป็นประจำย่อมเกิดอันตรายต่อสุขภาพของตัวคุณได้ ดังนี้


 ทำลายระบบประสาทตา สายตาเสียหรือเกิดตาบอดได้


 ทำลายกระดูกและไขกระดูก ซึ่งผลิตเม็ดเลือดแดงในร่างกาย อาจทำให้เกิดโรคโลหิตจางได้


 ทำให้วิตามินในร่างกายลดลง โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินบี6 ทำให้เป็นโรคผิวหนังได้ง่าย


 ทำลายสมองส่วนหน้าหรือไฮโปทาลามัส ทำให้การเจริญเติบโตช้า ปัญญาอ่อน และเป็นหมัน


 ทำลายระบบประสาทส่วนกลาง ทำให้เป็นโรคประสาทได้ง่ายขึ้น

 

     สำหรับผู้ที่ตั้งครรภ์ ถ้ากินผงชูรสมากๆ จะมีผลต่อการเปลี่ยนแปลงโครโมโซมของทารกในครรภ์ ทำให้ร่างกายของเด็กเกิดความผิดปกติ ปากแหว่ง  แขนขาพิการได้


ก่อนสั่งอาหารมื้อต่อไปใจสุขภาพสักนิด....อย่าลืมระบุ อาหารที่ไม่ใส่ผงชูรส หรือทางที่ดีลองทำน้ำซุปแบบชีวจิตไว้ช่วยปรุงรสชาติแทนผงชูรสได้ค่ะ อย่างน้ำซุปแครอท ฟักเขียว เป็นต้น
  ที่มา : ข้อมูลจากเวปไซต์ชีวจิต

[เชียงรายพันธุ์แท้]

ฉลอง 103 ปี๋ แป้งหวาน (Monosodium Glutamate)
พ.ศ.2451 คนญี่ปุ่นกึ๊ดแป้งหวานน่อ
บ่าเดี่ยวแม่บ้านญี่ปุ่นเปิ้นก็ใจ้แป้งหวานเยียะกิ๋นอยู่
แต่ฮ้านกับข้าวดังๆ หรือตี้เก่าแก่ เปิ้นจะบ่ใจ้แป้งหวาน
เปิ้นบอกสาเหตุตี้บ่ใจ้ว่า เปิ้นเป๋นห่วงสุขภาพลูกก้า
แลตี้สำคัญคือ เปิ้นบ่อยากดูถูกฝีมือตั๋วเก่า
บ่อยากดูถูกอาจ๋านตั๋วเก่า