วิกฤตต้มยำกุ้ง ที่สุขสราญบาร์

[flashi]

ช่วงสิ้นปีแบบนี้ใครๆก็ขี้เกียจทำกับข้าวค่ะ เราและสามีจึงออกไปทานอาหารนอกบ้านกัน
เป้าหมายวันนี้คือร้านเปิดใหม่ สุขสราญบาร์ หน้ากาดไม้เจียงฮาย ด้วยบรรยากาศที่น่านั่งและอยู่ใกล้ๆก็เลยอยากจะไปลองดู

เข้าไปก็ค่อนข้างประทับใจกับการบริการ เด็กเสิร์ฟดูคล่องแคล่ว กระตือรือร้น บรรยากาศโอเค
ดูราคาอาหารก็โอเค ถือว่าไมสูงเว่อร์ เมนูที่สั่งได้แก่ ยำผักบุ้งกรอบทะเล เห็ดสามอย่างชุบแป้งทอด แกงแคปลาช่อน

เวลาผ่านไปสักสิบนาที ก็ได้อาหารสองจานแรกมา ถือว่าว่องไวมาก รสชาติก็น่าประทับใจค่ะ
ใครจะไปทานก็แนะนำนะคะ ยำผักบุ้งกรอบทะเล เห็ดสามอย่างชุบแป้งทอด (ระหว่างนี้เราถ่ายรูปไปเรื่อยๆ กะว่าจะเอามารีวิวในบอร์ดนี้แหล่ะ โพสต์ชมในเฟสบุ๊คไปเรียบร้อยว่าร้านนี้ดีจุึงเบย)

ครึ่งชั่วโมงผ่านไป จานที่สามยังไม่มา เลยให้เด็กตามให้หน่อย สักพักนึงน้องถึงเดินมาบอกว่า วันนี้ไม่มีแกงแคปลาช่อนค่ะ (อ้าว ชิหาย แล้วทำไมไม่บอกแต่แรก ทิ้งให้รอตั้งนาน)

แต่ก็ไม่เป็นไร สั่งใหม่ ดูเมนูแป๊บๆ ก็เลยสั่ง ต้มยำกุ้งแม่น้ำ ราคาตามเมนูก็ 159 บาท (บอกน้อง ขอเร็วๆนะ)

รออีกประมาณสิบกว่านาที ก็ได้สิ่งที่แรกว่าต้มยำกุ้งแม่น้ำมาหนึ่งหม้อ เป็นหม้อแบบมีฝาปิด เด็กเสิร์ฟจัดการจุดเตาแล้วเดินจากไป

พอเปิดฝาออกมา ทีนี้ก็ได้ตะลึงกันไปข้างล่ะค่ะ เพราะสิ่งที่เห็นนั้นคือน้ำต้มใสๆ มีมะเขือเทศลอยฟ่อง หลังจากใช้ช้อนงมอยู่พักนึงจึงได้พบว่า นอกจากมะเขือเทศแล้ว ยังมีข่า ตะไคร้ และกุ้งตัวเล็กๆอีกสี่ตัว (ไซส์เดียวกับที่ร้านข้าวต้มกุ้งเขาใช้กันน่ะค่ะ)

เงยหน้ามองสามี กระซิบกระซาบกันว่า เฮ้ย มีแค่นี้เหรอวะ

ถ้ามีแหติดไปด้วย เราคงเหวี่ยงลงหม้อไปแล้ว เผื่อจะลากเจออะไรอยู่ก้นๆหม้อที่เรามองไม่เห็น

แต่ก็กินกันไป พร้อมกับนั่งคุยกันว่า เรื่องนี้มันไม่ธรรมดาแล้วนะ (พูดอย่างกะวาระแห่งชาติเลยนะ)

จนในที่สุดก็ตัดสินใจเรียกผู้จัดการร้าน คุณผู้จัดการร้านคงจำเราได้นะคะ คนที่ถามคุณว่าต้มยำกุ้งหม้อนี้ราคาเท่าไรเหรอ

"159 บาท ค่ะ เพราะใช้กุ้งแม่น้ำนะคะเลยราคานี้"

และเมื่อเราสาธยายให้ฟังว่า ในหม้อนี้มันมีอะไรบ้าง คุณผู้จัดการร้านเลยยอมรับว่า สงสัยคนครัวลืมใส่เห็ดมาด้วย!!

เธอบอกว่า เดี๋ยวจะลดราคาให้ค่ะ เราเลยให้เช็คบิลเลย (หมดอารมณ์)

สรุปบทส่งท้ายในวิกฤตต้มยำกุ้งครั้งนี้

- เช็คบิลทั้งหมด 441 บาท ต้มยำกุ้งราคา 159 ลดให้เหลือ 129
- ประทานโทษค่ะ ไม่หายเคืองนะคะ แต่ไม่อยากเหวี่ยงเด็กเสิร์ฟ เพราะทุกคนตั้งใจทำงานดีมาก  
- คุณลดให้เรา 30 บาท ไม่ถึง 10% ด้วยซ้ำไป เราเสียใจมากที่เผลอกลืนกุ้งสี่ตัวนั้นไป แทนที่จะตัดสินใจคืนหม้อนั้นแต่แรก
- กุ้งแบบนี้ อย่านับว่าเป็นกุ้งแม่น้ำเลยค่ะ มันห่างไกลจากจินตนาการผู้บริโภคมากเกินไป ถึงมันจะเป็นกุ้งที่เจริญเติบโตในน้ำจืดก็เถอะ
- เมนูอื่นอีกสองเมนูอร่อยแล้วค่ะ เออแหะ ปัญหามันอาจจะอยู่ที่ตัวเราเองก็ได้ที่เจื่อกสั่งเมนูผิด
- หัวข้อกระทู้วิกฤตต้มยำกุ้ง เพราะถ้าคุณไม่รีบปรับปรุงเมนูนี้ วิกฤตมาเยือนแน่ค่ะ

[super boss]

ความเห็นว่า  ทางร้านถนัดไปทาง เครื่องดื่มน้ะเพราะลงท้ายด้วยคำว่าบาร์ ไม่ใช่เรสตัวรองมั้ง ไม่แน่ใจ

[HARLEY DAVIDSON]

ชอบมากต้มยำกุ้ง 

[9D]

เป็นแบบนี้ทำกินเองที่บ้านดีกว่า คริคริ

[ar jarn jack]

อ้าว เหรอครับ? เพิ่งนั่งทานกับแฟนมาเมื่อคืน อาหารก็โอเคนะครับ ให้เยอะด้วย เมื่อวานสั่งห่อหมกทะเล ทอดมันกุ้ง ข้าวอบสัปรด กุ้งห่อสาหร่ายน้ำแดง ยำกระเพราะปลากุ้งสด กุ้งไม่พร่องนะ กระเพราะปลาด้วยให้เยอะมากด้วย ติตรงข้าวอบสัปรดมันน้ำมันเยิ้มเยอะไปหน่อย สัปรดก็น้อยไปนิด นอกนั้นก็โอเคนะครับ วันหลังจะลองสั่งต้มยำกุ้งวิกฤตอย่างท่านเจ้าของกระทู้บ้าง เผื่อจะได้มีอะไรฮาๆมาเล่าให้ฟัง ฮาๆๆๆ

[superbump]

สงสัยกุ้งหน้าหนาวมันหด

[flashi]

ความเห็นว่า  ทางร้านถนัดไปทาง เครื่องดื่มน้ะเพราะลงท้ายด้วยคำว่าบาร์ ไม่ใช่เรสตัวรองมั้ง ไม่แน่ใจ

ร้านเน้นอาหารค่ะ มีเมนูหลายอย่าง

อ้าว เหรอครับ? เพิ่งนั่งทานกับแฟนมาเมื่อคืน อาหารก็โอเคนะครับ ให้เยอะด้วย เมื่อวานสั่งห่อหมกทะเล ทอดมันกุ้ง ข้าวอบสัปรด กุ้งห่อสาหร่ายน้ำแดง ยำกระเพราะปลากุ้งสด กุ้งไม่พร่องนะ กระเพราะปลาด้วยให้เยอะมากด้วย ติตรงข้าวอบสัปรดมันน้ำมันเยิ้มเยอะไปหน่อย สัปรดก็น้อยไปนิด นอกนั้นก็โอเคนะครับ วันหลังจะลองสั่งต้มยำกุ้งวิกฤตอย่างท่านเจ้าของกระทู้บ้าง เผื่อจะได้มีอะไรฮาๆมาเล่าให้ฟัง ฮาๆๆๆ

เราก็ว่าสองเมนูแรกที่สั่งไปน่ะดีเลยค่ะ ปริมาณโอเค รสชาติเยี่ยม
แต่มาเจอต้มยำกุ้ง(เวอร์ชั่นจาพนม เห็ดตูอยู่ไหน) อึ้งกิมกี่ไปเลย

[CR159]

มีรุปประกอบไหมคับ

[naylex]

 

[bigman power]

เด็กยกหม้อผิดหรือป่าวครับ ยกหม้อที่พ่อครัวกินแล้วหรือป่าว