ปลายอ แม่เรณู
ส่วนผสมส่วนใหญ่จะเป็นปลากรายแท้100%ไม่ได้เอาปลาอื่นผสมเพราะว่าปลากรายที่ได้จากแม่น้ำของเราจะมีความเหนียวนุ่มเป็นพิเศษ ถ้าเอาปลาอื่นผสมอาจทำให้เสียรสชาติได้เราได้เล็งเห็นความสำคัญของสุขภาพทุกคน และไม่ใส่วัตถุกันเสีย
อย่างหนึ่งอย่างที่เราให้ความใส่ใจคงจะเป็นการที่เวลาซื้อผลิตภัณฑ์ยอทั่วๆไปเขาจะอัดหรือห่อใบตองให้แบบหนาๆเพื่อให้ดูขนาดใหญ่เหมือนจะได้เยอะ นั้นทำให้คนที่ซื้อไปต้องถือใบตองกลับบ้านเป็นกิโลๆ เกิดอาการปวดแขน และยังต้องเหนื่อยกับการแกะห่อที่หนาของมัน ยังไม่พอเสียความรู้สึกเมื่อเปิดออกมาเจอเนื้อเท่านิ้วก้อย
แต่ของเราแกะไม่ถึง2วินาที ก็กินได้แล้วและยังให้เนื้อปลายอที่ขนาดพอเหมาะ





ภาพปลาที่เราใช้ทำ ปลายอ แม่เรณู
ขายปลีก ราคา อันละ 20 บาท
ขายส่งติดต่อได้ที่ 081-5293054,0867287655 หรือ 162 หมู่1 ต.ป่าอ้อดอนชัย อ.เมือง จ.เชียงราย หาง่ายอยู่ใกล้วัดร่องขุ่น